Куриные голени вымыть, обсушить. Соединить уксус, соевый соус, разогретый мед и горчицу, перемешать до однородности. Влить растительное масло, добавить пряности, перемешать. Полученным маринадом залить курятину, выдержать в холодильнике не менее 1 часа. Готовое мясо вынуть из маринада и приготовить любым способом: обжарить в сковороде, запечь в духовке или на гриле. При подаче украсить измельченной кинзой.