Отдохните от хлеба и молочных продуктов
ИНСАЙТ
Одни из основных источников питания западного типа – это хлеб и молочные продукты. Девяносто девять процентов американских и европейских семей покупают и потребляют их каждый день.
Коровье молоко предназначено для телят. У ко-ров совсем другая система пищеварения, поэтому наш организм с трудом переваривает молочные продукты. Мы покупаем их отчасти потому, что производители и маркетологи убедили нас в их пользе и в том, что это лучший источник кальция, жизненно необходимого для здоровья костей и зубов. В действительности продукты растительного происхождения, такие как брокколи, мангольд, кале, миндаль и инжир справляются с этой работой намного лучше. С хлебом та же история: промышленный хлеб уже давно не имеет ничего общего с самодельным, изготовленным из цельнозерновой муки, воды и соли. Он обеспечивал наш организм необходимыми питательными веществами и энергией. Я не говорю, что хлеб и молочные продукты вообще нельзя есть, но их избыточное потребление пагубно влияет на наше энергетическое состояние.
ПЛАН
НА ЧЕТЫРЕ ДНЯ ИСКЛЮЧИТЕ ИЗ СВОЕГО РАЦИОНА ХЛЕБ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ.
Никаких бутербродов, капучино, пиццы, йогуртов или тостов. Ну вы знаете список. В общем, все это изъять на четыре дня!
Кому-то это может показаться ужасным испытанием, но я обещаю, что это не так. Если немного поднапрячься, можно составить удивительный рацион, не содержащий эти группы пищевых продуктов. Лично я стал есть намного больше свежих овощей и фруктовых салатов. Рис и паста отлично утоляют голод. Супы и рагу дают большее ощущение комфорта, чем любой поджаренный тост. А в качестве здорового перекуса стоит носить с собой орехи и семена, чтобы не упасть в обморок, пока будете искать место, где подают нормальную еду.
ЭФФЕКТ
Когда я впервые провел этот эксперимент, то поразился, сколько ем хлеба и молочных продуктов и не отдаю себе в этом отчета. Я также обнаружил, что в Европе достаточно проблематично обходиться без хлеба, особенно во Франции и в Италии, где вся кухня завязана на выпечке.
Исключив эти продукты из своего рациона, я стал лучше себя чувствовать и ощутил прилив энергии и сил. Со временем я включил в свой рацион немного хлеба и ем его где-то раз в неделю, но покупаю не промышленный, а «домашний» хлеб на натуральной закваске в частных пекарнях. Что касается молочных продуктов, то они мне вообще не идут, но от кусочка хорошего сыра не откажусь.
Просто попробуйте – и посмотрите, что вы узнаете о своем организме.
Побудьте кем-нибудь другим
ИНСАЙТ
Мы есть то, что о себе думаем. Весь наш жизненный опыт – это небольшие фрагменты информации, из которых в итоге и складывается наша личность.
То, как мы интерпретируем эти фрагменты, определяет нашу Я-концепцию и идентичность.
Если не посвящать свою жизнь выуживанию обратной связи от окружающих, получить объективное представление о себе невозможно, но даже с обратной связью оно с большой долей вероятности будет искаженным.
Ни одна идентичность не является чем-то застывшим. Мы, как хамелеоны, мастерски меняем свое поведение в зависимости от обстоятельств, а если учесть тот факт, что мы постоянно развиваемся, растем и экспериментируем со своей личностью, будет очень легко поверить в то, что мы не те, кем себя представляем. А раз так, почему бы не расширить эти границы?
ПЛАН
СЕГОДНЯ ПОБУДЬТЕ КЕМ-НИБУДЬ ДРУГИМ.
Для начала подумайте, кем бы вы хотели быть.
Лучшая кандидатура – тот, кто что-то может нам дать. Возможно, вам хочется чуть больше куража, или драмы, или блеска, или пофигизма; если этого хочется, стоит попробовать.
Это может быть выдуманный персонаж, герой фильма, книги или кто-то из вашего прошлого.
Мысленно представьте себе этих людей и проиграйте в голове сценарии повседневной жизни.
Как они держатся? Во что одеты? Какую еду и напитки предпочитают? Какие у них любимые выражения? Побудьте немного в их образе и порепетируйте, прежде чем преобразиться в него.
Если вам сложно изображать кого-то целый день, выделите для этого какой-то отрезок времени, может, по дороге на работу, или во время шопинга, или в обеденный перерыв. Если же вам в этом образе комфортно, задержитесь в нем подольше и посмотрите, что из этого выйдет.
ЭФФЕКТ
Характер человека – это не что-то раз и навсегда сложившееся, застывшее и неизменное. Мы гибкие в плане того, кто мы есть и как себя позиционируем, и тем не менее часто чувствуем себя в ловушке собственного образа.
Перевоплощаясь в разные образы, можно выявить какие-то стороны своей личности, которые до сих пор оставались на заднем плане, в результате чего наша личность поблекла. Выдвинув их на передний план, можно почувствовать себя более живыми и пробудить свое настоящее «я».
Сложно воспринимать себя слишком серьезно, когда просто устраиваешь шоу. Наслаждайтесь своей гибкостью и привносите чуть больше индивидуальности во все, что делаете.
Заведите дневник
ИНСАЙТ
С нашим бешеным ритмом жизни не всегда хватает времени для рефлексии – осмысления прожитого опыта. Без нее у нас искажается мировосприятие и затуманивается жизненная перспектива.
Записывая какие-то вещи, мы изменяем к ним отношение, прочищаем мозги и успокаиваем разум. Когда мысли переносятся на бумагу, а не проносятся в голове, как стаи рыб, это помогает их упорядочить и взглянуть на ситуацию под другим углом. Такая диссоциация, пожалуй, лучший способ сохранять контроль над своим мышлением.
ПЛАН
НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ НАЙДИТЕ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ КАЖДОЕ УТРО ВЕСТИ ДНЕВНИК.
Лучшее время для этого – после пробуждения, когда разум самый чистый, а значит, и самый креативный. Начните писать и импровизируйте, не думая о грамматике или синтаксисе. Все, что вам нужно, – это ручка и бумага, а также комфортное, уединенное место. Постель вполне подойдет, особенно если с вечера подготовить ручку и бумагу, чтобы, проснувшись, сразу начать писать. Закройте глаза, сделайте глубокий вдох, расслабьтесь и запишите все, что приходит в голову.
Не редактируйте себя, а просто изливайте поток мыслей. Какие-то вещи могут казаться полной чушью, какие-то – неправдой, а какие-то – откровенной тупостью. Не беспокойтесь об этом и продолжайте писать.
Минут через десять можете остановиться и при желании перечитать то, что вы создали. Только не придирайтесь к качеству – мы не ожидаем здесь Пруста. Просто просмотрите свои записи.
ЭФФЕКТ
Выделяя время на то, чтобы разобраться в себе и свободно это выразить, мы обретаем бо́льшую ясность и становимся более заземленными и опасными. Я говорю «опасными», потому что обычно мы напоминаем красивый камин, который простаивает без дела. Он может великолепно выглядеть и иметь замечательный потенциал, но без огня это не имеет смысла. Ясность привносит этот смысл и помогает нам гореть.
Связь с собой обеспечит вас топливом для вашего «камина». Она гарантированно поможет сфокусироваться на действительно важных вещах, а не на том, что кажется самым актуальным. Слушая подсознание и его креативные излияния, вы также заметите, что по-новому осмысливаете все аспекты своей жизни и находите более нестандартные решения.
