Когда речь заходит об улучшении липидов в крови, кажется, что ЭПК и ДГК обладают каким-то уникальным свойством, которого нет у АЛК. Так что для того, чтобы улучшить липидный профиль, возможно, будет недостаточно просто повысить уровень альфа-линоленовой кислоты (или, как ее еще называют, «растительной омега-3»). Нужны более специфические меры: употребление эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот. Но какой из них? Или обеих? Давайте присмотримся подробнее.

Улучшение размеров и плотности ЛПНП в основном, похоже, связано с ДГК, а не ЭПК^34,35. В исследовании здоровых людей с нормальным холестерином уровень липопротеинов высокой плотности повысился на 13 процентов, когда подопытные принимали 2,3 грамма ДГК в день, но не повысился при приеме такого же количества ЭПК³⁶. Кроме того, ДГК лучше, чем ЭПК, снижает уровень триглицеридов³⁷. У пациентов с ненормальным уровнем липидов 3 грамма ДГК в день снизили уровень триглицеридов в крови больше, чем тот же объем ЭПК³⁸. Кроме того, докозагексаеновая кислота независимо от эйкозапентаеновой, похоже, обладает защитным действием против аритмии сердца (ненормального сердцебиения), тромбов и формирования бляшек в артериях³⁹.

На первый взгляд, спор кажется довольно-таки бесполезным, потому что если у вас нет доступа к тщательно очищенным маслам, то чистой ЭПК или чистой ДГК вы все равно не получите. Поскольку они содержатся в пище в натуральном виде, они обычно встречаются вместе. Большинство препаратов омега-3 тоже содержат и то и другое, хотя ЭПК в них обычно чуть больше, чем ДГК. Но в препаратах некоторых марок больше ДГК, чем в других, и это может оказаться полезным для вас, если вы собираетесь воспользоваться какими-либо специфическими свойствами ДГК.