Информация к размышлению. Ресторан «Аэроплан»

Необычная внешность всегда привлекает, и то же самое можно сказать и о зданиях. Одно время в нашей стране вошло в моду ставить на прикол старые самолеты и превращать их в детские кафе и кинотеатры, однако ничего хорошего из этой затеи не вышло. Внутри было тесно, душно, жарко. Вот почему, несмотря на всю внешнюю привлекательность этой идеи, от нее будет лучше всего отказаться. Но внешние формы авиалайнеров всегда интересовали людей, вот почему для ресторана специальной постройки облик аэроплана – это как раз то, что нужно. Когда в 1930-е годы на воздушные трассы вышли первые пассажирские авиалайнеры, они имели вместительный фюзеляж с прямоугольными окнами (что очень удобно для размещения в нем столиков и кресел) и две пары крыльев поперек него, соединявшиеся вертикальными стойками. Вам это ничего не напоминает? Ну да, конечно! Ведь это самое настоящее здание вагонной компоновки, а крылья – это же открытая прогулочная площадка под крышей! Даже для воздушных винтов, вынесенных за пределы ее ограждения, и то найдется место, причем всегда можно сделать так, чтобы эти фальшивые пропеллеры вращались от овевающего это здание легкого ветерка. Оригинально и удобно, не правда ли? Массивные стойки внизу украшают имитаторы колес, на крыльях крутятся пропеллеры, в задней части установлен самый настоящий самолетный «хвост», роль которого выполняет плазменная панель телевизора, а внутрь вы попадаете по трапу или эскалатору Вот там и ресторан «Аэроплан», в котором абсолютно все – и интерьер, и кухня, и напитки, и униформа обслуживающего персонала – теснейшим образом связано с темой воздушного сообщения. Но самым главным, конечно, в этом ресторане будет меню.

И дело здесь в следующем: да, нынче не предоставляет труда купить себе билет на Сейшельские острова или, скажем, отправиться на самолете в Австралию и за свои денежки прекрасно пообедать в воздухе, но вот, однако, не у всех на это денег хватает. Следовательно, если вы сможете поесть так, как если бы вы полетели на край света на самолете одной из известных авиационных компаний, но при этом никуда бы не улетали, то это был бы весьма оригинальный выход из положения типа «хочу, но не могу!». К тому же ходить в этот ресторан можно будет очень часто и всякий раз выбирать новый «комплексный обед в воздухе». То есть все меню в этом ресторане заимствовано у тех или иных известных авиаперевозчиков и представляет собой соответствующим образом, оформленный порционный завтрак, обед или ужин для пассажиров туристического класса.

К тому же, открыв такой ресторан, вы сможете смело обращаться за информационной поддержкой во все крупнейшие авиационные компании мира, и они с радостью пришлют вам свои проспекты, буклеты, фотографии и всякие другие рекламные материалы, поскольку ваш ресторан для них – это прекрасный промоушен. Вы даже сможете совместно проводить PR-акции типа «Летайте самолетами ВОАС» или конкурс на тему «Кто лучше знает историю авиации?».

Отдельная тема – плазменная панель на хвосте. Сменяющиеся на ней цветные изображения должны демонстрировать то, как раскрашены «хвосты» у самолетов различных авиакомпаний, что станет лучшей рекламой для вашего ресторана. Дело в том, что сегодня

стало модным вместо строгих эмблем использовать палитру самых ярких красок и необычных и даже невероятных на первый взгляд изображений. Так, например, поступила британская «Бритиш эруэйз», уже расписавшая свои самолеты символическими картинками тех стран и регионов, в которые они летают. Среди ее сюжетов – шотландская клетка, орнаменты египтян и кельтов, традиционная японская живопись, сине-белые узоры голландского фаянса, польская художественная аппликация, мотивы резьбы по дереву из Северной Америки, бушменские рисунки из пустыни Калахари и многое другое. Есть даже текст древнекитайской поэмы, описывающий чайную церемонию. Он выполнен известным гонконгским мастером каллиграфии Ман-Яам и повествует о том, как кипит вода и «за маленькими пузырьками, подобными глазам крабов, следуют большие пузырьки-глаза рыб, всплывающих на поверхность, а в это время доносится шепот, подобный шуму ветра в ветвях сосен».

Конечно, такие картинки сразу же бросаются в глаза, и это в немалой степени способствует привлечению пассажиров. А что хорошо для британской авиакомпании, то будет хорошо и для вас!

Кстати, кормят пассажиров в воздухе вполне по-ресторанному, причем одна компания старается перещеголять другую.

IBERIA (Испания)

Обед: салат из фруктов с тунцом; телятина в красном вине с лапшой, морковью и зеленым горошком; сыр, пирожное с малиновым йогуртом, кофе, бутылочка красного вина.

Полдник: мусс из утиной печенки, копченый лосось, сыр; свежие фрукты; красное и белое вино, херес, виски, ликеры, прохладительные напитки.

VARIG (Бразилия)

Завтрак: круасаны с ветчиной и сыром, сладкий перец, омлет; апельсин в сиропе, виноград; булочка, масло, мармелад, плавленый сыр, крекер.

Ужин: печеночный паштет, копченый цыпленок, немного русского салата (так на Западе называют «наш» оливье) и кусочек крутого яйца; цыпленок на косточке, рис и морковь; карамельный крем с орехами, груша и персик в сиропе; ржаная булочка, масло, плавленый сыр, крекер.

TWA (США)

Обед: салат из овощей с тунцом; рагу из говядины под кисло-сладким соусом, кабачок, морковь в масле, рис по-валенсийски; булочка, плавленый сыр, крекер, масло, шоколадка; вина, соки, прохладительные напитки, ликеры, кофе, чай.

Полдник: молочная булочка с грудкой индюшки, маслом, майонезом и салатом-латуком; пирожное; минеральная вода.

MALASIA AIRLINES (Малайзия)

Завтрак (он же ужин): салат из овощей с кукурузой и помидорчиком; цыпленок с рисом и овощами под китайским соусом; свежие фрукты, апельсиновый сок; белый хлеб, масло.

Обед: паштет из морских гребешков, русский салат, маленький помидорчик; цыпленок в соусе «карри» с картофелем, зеленая фасоль, сладкий перец, груша с орешками и черешней; хлеб, хлебные палочки, масло, плавленый сыр.

Для деловых людей, которые ходят в ресторан перекусить во время обеда, подобное меню – просто находка, и это же, по сути дела, готовый «бизнес-ланч». Сегодня в вашем ресторане меню компании «Вариг», завтра – «Бритиш эруэйз», а послезавтра – «Сибирь», так что приходите и «летайте». В жару вы можете сидеть на крыле-площадке и радоваться тому, что вы «выше» окружающих, да еще и находитесь в таком необычном месте, а если холодно – то к вашим услугам столик в «салоне», где вас обслужат очаровательные стюардесса или стюард. Доставка комплексных «аэро-обедов» на специальных легковых авто с броской моделью самолета на крыше – это и хороший бизнес, и реклама одновременно.