Чага

Другое название гриба – трутовик скошенный. В основном он поражает березу, иногда другие деревья. Но именно березовую чагу имеют в виду, когда перечисляют лечебные свойства этого гриба.

Он вырастает из маленькой споры, но только в том случае, если попадает на поврежденную кору. Нарост может разрастись до полуметра в диаметре и 15 см в толщину. Дерево начинает с ним бороться сразу после заражения, поэтому в березовой чаге скапливаются элементы, которые оно выделяет для того, чтобы избавиться от нароста. Все эти вещества содержат серьезные стимуляторы иммунной системы.

Польза чаги для здоровья человека известна с древних времен. Сейчас известны антибактериальные, противовоспалительные, обезболивающие, антигрибковые, адаптогенные свойства.

Всю пользу от трутовика можно получить через напиток, приготовленный из него. Чай из чаги снижает уровень холестерина, останавливает развитие атеросклероза. Имеет мочегонное и желчегонное действие. Оказывает общеукрепляющее и тонизирующее воздействие. Нормализует работу нервной системы и восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта. Повышает сопротивляемость организма атакам вирусов.

Ряд исследований показал, что чай из чаги снижает давление и частоту пульса, увеличивает активность мозга, уменьшает количество сахара в крови, защищает от радиационного воздействия. Все это подтверждено клинически.

Чага противопоказана при дизентерии, хроническом колите, высокой нервной возбудимости. Ее нельзя применять вместе с внутривенными инъекциями глюкозы, антибиотиками. Курение и алкоголь нейтрализуют полезные свойства гриба.

При приеме чаги лучше убрать из питания мясо, острые и консервированные блюда.

Трутовик собирается только с живых берез. На погибшем дереве находится уже совершенно бесполезный гриб. Оптимальное время – начиная от осени и до весны.

При заготовке внутренний третий слой трутовика удаляют. Средний – бурого цвета с зернистой структурой – крошат и подвергают сушке. Причем довольно продолжительной. Необходимая температура для этой процедуры +50 °C.

Напиток из чаги готовят различными способами. Иногда к ней добавляют лекарственные травы для усиления лечебного эффекта.

• Трутовик измельчить, залить кипятком в соотношении 1 часть гриба – 5 частей воды. Настаивать 2 часа. При желании можно добавить лимонный сок или лимон дольками, мед и травы.

Душица

Листья и молодые побеги душицы богаты витамина ми К, Е, С, Р и провитамином А. В них содержатся эфирные масла, аскорбиновая кислота и дубильные вещества, танин. Также в надземной части душицы содержатся до 1,2 % эфирного масла, в состав которого входит до 17–35 % тимола, 12,5 % би- и трициклических сесквитерпенов, до 15 % свободных спиртов, до 565 мг% аскорбиновой кислоты, дубильные и красящие вещества. В семенах до 28 % жирного масла.

Тимол обладает болеутоляющим и антисептическим свойством, карвакрол – противовоспалительным и антиоксидантным, сесквитерпены – противоглистным. Дубильные вещества способствуют очищению организма от токсинов и шлаков. Аскорбиновая кислота имеет общеукрепляющее действие, а витамин К повышает свертываемость крови. Холин хорошо влияет на нервную систему и нормализует обмен жира и уровень холестерина.

В официальной медицине душицу применяют для лечения неврозов, истерии, бессонницы, эпилепсии, атеросклероза, гастритов, заболеваний печени и желчного пузыря, язвы желудка и 12-перстной кишки, атонии кишечника, гипертонической болезни.

В народной медицине добавляется использование травы при ангине, кашле, туберкулезе легких, диатезах, золотухе, задержке менструаций, общей слабости, головной боли, параличах, вялости пищеварения, для лечения ревматизма и гинекологических заболеваний.

Следует сказать, что душица является концентратором селена (5–6 мкг/г), то есть суточная потребность в нем удовлетворяется 1 чайной ложкой душицы.

Кроме душицы селен накапливают мать-и-мачеха, лимонник китайский, черная смородина, эвкалипт, тыква, укроп, пастернак, родиола розовая. Но в душице его больше всего.

Если говорить об официальной медицине, то экстракт душицы обыкновенной входит в состав препарата «Уролесан», который применяется при почечных и печеночных коликах.

Заготовку лекарственного сырья душицы проводят во время цветения растения, когда оно обладает наибольшими целебными и полезными свойствами. В июле и августе, в течение двух-трех недель ее цветения, у душицы срезают верхушки стеблей длиной 15–25 см. Их сразу раскладывают сушить на чердаках, в хорошо проветриваемых сараях или просто где-то под навесом. Можно также использовать сушилку, температура в которой будет не выше +30–40 градусов, чтобы за время сушки не улетучились полезные эфирные вещества. Если веточек не очень много, можно связать их в небольшие пучки и подвесить в тени. Когда стебли начинают легко ломаться, процесс сушки считается законченным.

Готовую душицу желательно отделить от грубых стеблей, для этого ее можно протереть сквозь проволочное сито, чтобы остались цветки, листочки и молодые веточки душицы. Сухую душицу хранят в картонных коробках или банках с крышками в течение года. Порошок сухой душицы сохраняется до трех лет.

Настой душицы имеет отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника свойства. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований, при холециститах, дискинезии желчевыводящих путей, энтероколитах, при острых и хронических бронхитах. Душица входит в состав грудного, потогонного, ветрогонного сборов и сбора для полоскания горла. Также настой рекомендован при лечении острого ринита, при ангинах, гингивите. В акушерско-гинекологической практике настой душицы применяют при аменорее, как лактогонное средство.

Душица будет полезна и во время климакса, поскольку оказывает успокаивающее действие во время приливов. В отдельных случаях с ее помощью удается притормозить ранний климакс и продлить активную работу яичников.

Свежую траву, настой, настойку и порошок душицы применяют:

– при простудных заболеваниях;

– при острых и хронических бронхитах (как средство, усиливающее секрецию бронхиальных желез), при кашле и различных болезнях органов дыхания;

– при туберкулезе легких с выделением мокроты;

– при отсутствии аппетита и как средство, способствующее лучшему пищеварению при недостатке желудочного сока и атонии желудка;

– при спазмах желудка и кишечника;

– при различных заболеваниях печени и желчного пузыря и как желчегонное;

– как мочегонное;

– как средство для регулирования менструаций при их задержке или отсутствии;

– при задержке полового созревания у девушек;

– как усиливающее выработку молока;

– при повышенной половой возбудимости;

– как тонизирующее средство и в то же время как успокаивающее;

– как легкое снотворное средство;

– как мягкий антидепрессант;

– при головной боли;

– при ревматизме;

– при эпилепсии;

– при различных кожных заболеваниях;

– как обезболивающее, противосудорожное, антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее средство;

– при зубной боли;

– для ускорения роста волос.

Эфирное масло используется для отдушки мыла, производства одеколона и туалетной воды.

Противопоказано принимать душицу при беременности, так как она стимулирует сокращение (усиливает тонус) мускулатуры матки, что может привести к аборту, а также при тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы и повышенной кислотности желудочного сока. Не рекомендуется принимать душицу долгое время детям (у мальчиков задерживается нормальное половое развитие, а у девочек в возрасте 6–7 лет преждевременно появляются вторичные признаки полового созревания) и мужчинам (часто даже при одно-двухмесячном питье чая с душицей мужчины могут стать импотентами).

• 1 столовую ложку травы душицы засыпать в эмалированную посуду, залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут при комнатной температуре, процедить, оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя долить кипяченой водой до прежнего объема (чтобы был 1 стакан). Приготовленный отвар хранить в прохладном месте не более 2 суток. Пить в теплом виде по 1/2 стакана 2 раза в день за 15 минут до еды. Он помогает при самых разных заболеваниях, которые перечислены выше.

• Взять 10 г травы душицы, 20 г ягод малины и 20 г листьев мать-и-мачехи. Все перемешать, 2 столовые ложки смеси залить 500 мл кипятка, настаивать 15–30 минут и пить теплым по 1/2 стакана 4 раза в день за 20–30 минут до еды при простудных заболеваниях.

• Взять 10 г травы душицы, 10 г травы мать-и-мачехи, 40 г корня алтея. Перемешать, 2 чайные ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Пить теплым по 1/2 стакана 3–4 раза в день при болезнях органов дыхания.

• Взять в равных частях перечную мяту, душицу, кипрей, смешать. 1 столовую ложку измельченной смеси залить 500 мл кипятка, настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте 30 минут. Принимать по 1 стакану при головной боли.

• В равных частях смешать сушеницу топяную с мелиссой, корнем валерианы, шишками хмеля, цветами липы, травой душицы, пустырником и семенем кориандра. Заварить сбор из расчета 1 столовая ложка (с верхом) сбора на 500 мл крутого кипятка, накрыть крышкой, настаивать 1,5–2 часа. Выпить эту порцию за день в 2–3 приема. Сбор имеет укрепляющее силы и успокоительное действие, снимает аритмию, учащенное сердцебиение и полезен при неврозах.