Обрезка и укрывка на зиму

Горжусь. В Центре сибирского виноградарства в Бийске, возможно, до сих пор учат обрезать виноград «по Курдюмову» – в два щелчка секатора. Это именно так просто. Надо только смолоду выращивать куст в виде самой простой формы – кордона. Одноплечий кордон обрезается в два щелчка. Двуплечий, как на наших фото – в четыре.

Рис. 87. Вызревшая лоза ближе к основанию (отмечена белой точкой) в следующем году ляжет на проволоку.

Вот два плеча осенью. Начнём с одного. Весной плодовая лоза (стрелка в 8 почек), положенная на проволоку, дала побеги, и летом на этих побегах отплодоносила. Наша задача – чтобы всё это повторилось, то есть, чтобы весной на проволоку снова легла стрелка в 7–9 почек.

Рис. 88. Вся плодовая часть, что левее отмеченной на предыдущем фото лозы, уже отработала и больше не нужна. Отрезаем её всю (щёлк-1!).

Рис. 89. Теперь укорачиваем оставшуюся лозу до нужного десятка почек (щёлк-2!). Всё! Весной эта стрелка снова ляжет на проволоку, даст побеги и будет плодоносить.

Таков принцип и такова идеальная картина. Она реальна для неукрывной Анапы или Ялты. Или для амурского винограда в Смоленске. То есть, для случаев с идеально надёжной зимовкой.

В остальных же случаях поправка только одна: вместо одной стрелки мы оставляем на зиму две-три – в запас, на всякий пожарный. Весной, глядя на пробуждение глазков и рост побегов, лишние стрелки и побеги мы уберём.

Рис. 90. В морозных и снежных зонах нужно завалить лозы сухой листвой или соломой, и потом накрыть чем-то непромокаемым. прислал мне хабаровчанин С.И. Кузнецов. Его кусты не вымерзали ни разу.

Так я и делаю. Зимы у нас сырые, с долгими оттепелями и скачками температуры, и почки зимуют далеко не идеально. Посему оставляю три лучших лозы ближе к основанию, режу их подлиннее и связываю в фашину. Потом кладу куст на дощечки, пришпиливаю к земле, сыплю горсть отравы от мышей и укрываю фольгированным утеплителем, хорошо придавив края камнями.

Лето

Общий план действий

1. Малина отросла на 50–70 см: убираем отстающие мелкие побеги и сорняки. Можно прищипнуть макушки. Топаз/хорус, а потом фитоспорин-М или стимикс-фитостим по нижней части стеблей – спасение от пурпурной пятнистости. Через 15–20 дней надо повторить.

2. Отцвёл чубушник – провожу первую парковую стрижку декоративных деревьев, хвойных и кустарников, которые уже отцвели.

3. С момента созревания вишни-склянки и ранней черешни (начало июня) в течение двух недель делаю детальную летнюю обрезку деревьев и ягодников, чистку и нормировку винограда (он как раз завязался). Срезаю все повреждённые тлёй приросты.

4. Спеет смородина – можно черенковать зелёные побеги смородины, крыжовника и всех кустарников.

5. Смородина созрела: явно ослабевшие, слабо приросшие ветки смородины старше трёх лет вырезаю вместе с урожаем. Убираю мелкую поросль смородины, крыжовника и малины. Фитоверм от клеща на смородине.

6. Покос травы – по нужде. Газоны косим, когда трава отрастёт до 20–25 см, т. е. в апреле-мае – каждые две недели, потом всё реже. В саду и закоулках косим раз в месяц, а на поляне с лесо-садом – всего дважды за лето.

7. Напомню о винограде. Виноградины почти налились: очередная пасынковка винограда, тщательная – под кровлей. Снова убираем все лишние побеги. Открытым кустам давно пора проводить плановые обработки от милдью. Слава Богу, мои кровли снимают эту проблему.

8. С конца июля зреют ранние яблоки, в августе – всё остальное. Сушим свои фрукты, покупные арбузы и дыни, пастилу и цукаты на наших сушилках «Изидри», перерабатываем на зиму, едим, раздаём. Это длится до заморозков в середине октября. Калину собираем в декабре.

Начало августа – созрел ранний столовый виноград. Едим, дарим, сушим свой эксклюзивный изюм.

Наводим красоту в саду

Ну, куда же без красоты, если уж взялись?

Проводим летний покос. Второй – будет ближе к сентябрю, и вид будет схожим, только на сей раз скосится всё под чистую.

Дважды в лето, по яблочным завязям размером со сливу и ещё месяца через полтора, я делаю парковую обрезку декоративных кустарников, неплодовых деревьев и многих хвойных. Иначе они просто начинают душить друг дружку, превращаясь в малоэстетичные джунгли.

Форзиции, вейгелы, спиреи, дёрен и дейции за лето нарастают вдвое и больше. Посему в начале июня беру кусторез и стараюсь придать им какую-то более компактную форму. Были кущи – стали цивильные кусты.

Спиреи японские сразу после цветения укорачиваю пополам. В сентябре зацветают уже новые отросшие веточки.

Жимолости вьющиеся и клематисы стараюсь обстричь от всего отцветшего сразу после цветения. Работаю кусторезом, как парикмахер. При этом их объём уменьшается наполовину. Если успеть вовремя, потом зацветут ещё раз. Жаль, успеваем не всегда.

Рис. 91. С годами ветки густеют, растут слабее, и стричь приходится менее радикально. Например, вот эти тисы достаточно просто подровнять. Форзиции, стриженные в прошлом году, тоже выравниваются без особых усилий.

Можжевельники, особенно их высокие виды, сосны, древовидные и пирамидальные туи, кипарисы и тисы просто сами требуют ежегодной стрижки. Сажаются они в основном группами, чтобы контрастировать и взаимно дополняться разной формой, фактурой и цветом. И быстро начинают друг дружку душить. Да и форму свою, старея, теряют. А обрезку переносят без всяких проблем. Посему стричь их – дело святое.

Рис. 92.

Сосна. Выравнивание тиса вы уже видели. А вот радикальную формовку сосны вряд ли. Обрезаем все ветки кроме верхушки, да и её ветки сильно укорачиваем. Получается сосна-шарик. Остаётся ежегодно половинить весь зелёный прирост.

А можно, наоборот, вырезать у сосны центральный стволик, и стволами станут боковые ветки – дерево будет расти кустом. У нас так и вышло. У молодой сосенки в ночь перед 31-м декабря кто-то выпилил середину – «ёлку» себе добыл. Потом мы больше десяти лет половинили ей все зелёные побеги в конце мая. И получилось компактное округлое деревце (рис. 93). В конце концов оно нас победило – мы устали её прищипывать. Теперь это просто высокая многоствольная сосна.

Рис. 93. Если у сосны вырезать центральный стволик, то можно сформировать невысокое округлое деревце.

Сумах пушистый летом также разрастается на весь цветник, давя соседние кустарники. В июне приходится уменьшать его объём втрое, укорачивая ветки вдвое. Так же я укомпакчиваю и чёрные орехи, и дубы, и даже бархат амурский – их объём ограничен, а ветки удлиняются на полтора-два метра. Дубам, взявшимся в рост в лесо-саду, пришлось придавать компактную шарообразную форму, иначе они просто уйдут в небо и задушат соседние груши и яблони.

Многие любители природы возмутятся: «Так издеваться над деревьями!» Но вспомните: Кубань – зона особо сильного роста всех деревьев и кустарников. Не поверите, но даже гордость нашего сада – гинкго двулопастный – на следующий год придётся сильно снизить и изрядно сузить. Ну, никак уже не помещается. Здесь выбор простой: или ты отказываешься от большинства растений и живёшь в одичалом «природном лесу», или не боишься формировать и живёшь в окультуренном ландшафте. Я выбрал компромисс: что-то не режу совсем, что-то трогаю минимально, а особо борзые экземпляры, не способные уступать соседям, радикально удерживаю в рамках приличия.

Крайний пример – наши ивы извилистые. Сидят они под проводами или над бассейном, а прут во все стороны на два метра в год. Пришлось укоротить их «по плечи» и приучить к парковой стрижке. Рис. 94. Каждую весну спиливаю все головы на пеньки, и они бурно обрастают. К осени – снова веник в полсотни трёхметровых веток в два пальца толщиною. И так много лет.

Рис. 94

В общем, у нас на юге красота сама не растёт. Точнее – шурует так, что уже никакой красоты!

Но как же без неё, если уж взялись?..