Источники информации о пищевых добавках
В книге B. Statham. E 213. Tabele dodatkow i składnikow chemicznych, czyli co jesz i czym się smarujesz, tłum. K. Tryc. Warszawa. 2006 содержится информация о следующих пищевых добавках: 5’-рибонуклеотиды натрия 2-хзамещенные (Е 635), синий блестящий FCF (Е 133), синий патентованный V (Е 131), пиросульфит натрия (метабисульфит натрия) (Е 223), двунатриевый гуанилат (Е 627), конжак (Е 425), дикрахмалфосфат оксипропилированный (E 1442), интвертаза (Е 1103), сахарный колер III (Е 150с), кармин (карминовая кислота) (Е 120), цикламиновая кислота и ее соли (Е 952), лимонная кислота (Е 330), фосфорная кислота (Е 338), натамицин (Е 235), пропионат кальция (Е 282), окисленный крахмал (Е 1404), этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (ЭДТА кальций-натрий) (Е 385), сукралоза (Е 955), карбонаты натрия (Е 500), ферроцианид калия (Е 536), хинолиновый желтый (Е 104).
На сайте http://www.cspinet.org/ содержится информация о следующих пищевых добавках: ацесульфам (Е 950), дата обращения: 24.04.2013; бензоат натрия (Е 211), дата обращения: 24.04.2013; сахарин и его соли (Е 954), дата обращения: 25.04.2013.
На сайте http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2005,%202(43)%20Supl/20_Staniek.pdf содержится информация о такой пищевой добавке, как дикрахмалфосфат оксипропилированный (E 1442), дата обращения: 27.04.2013.
На сайте http://alergologiainfo.pl/pl/articles/item/10081/nadwrazliwosc_na_dodatki
_do_pokarmow содержится информация о такой пищевой добавке, как пищевой краситель аннато (Е 160b), дата обращения: 24.04.2013.
На сайте http://www.sigmaaldrich.com/poland.html содержится информация о следующих пищевых добавках: аспартам (E 951), дата обращения: 24.04.2013; нитрат калия (Е 252), дата обращения: 24.04.2013; понсо 4R (E 124), дата обращения: 24.04.2013; этилванилин, дата обращения: 27.04.2013; пропилгаллат (E 310), дата обращения: 08.05.2013; каррагинан (E 407), дата обращения: 25.04.2013; лизоцим (E 1105), дата обращения: 25.04.2013; желтый «солнечный закат» FCF (E 110), дата обращения: 25.04.2013.
На сайте http://www.food-info.net/pl/ содержится информация о следующих пищевых добавках: азорубин (Е 122), дата обращения: 24.04.2013; нитриты и их производные: нитрит калия (Е 249) и нитрит натрия (Е 250), дата обращения: 27.04.2013; бутилгидроксианизол (Е 320), дата обращения: 08.05.2013; бриллиантовый черный PN (E 151), дата обращения: 24.04.2013; диоксид серы (E 220), дата обращения: 27.04.2013; гуммиарабик (Е 414), дата обращения: 24.04.2013; индигокармин (Е 132), дата обращения: 25.04.2013; маннит (E 421), дата обращения: 27.04.2013; лактат кальция (Е 327), дата обращения: 25.04.2013; сорбит (E 420), дата обращения: 16.04.2013; тартразин (Е 102), дата обращения: 25.04.2013.
На сайте http://www.poch.com.pl/ содержится информация о следующих пищевых добавках: хлорид калия (Е 508), дата обращения: 24.04.2013; пиросульфит калия (E 224), дата обращения: 24.04.2013; сорбат калия (Е 202), дата обращения: 25.04.2013.
На сайте http://ull.chemistry.uakron.edu/ содержится информация о такой пищевой добавке, как инозинат натрия (Е 631), дата обращения: 25.04.2013.
В статье I. Zielińska, M. Czerwionka-Szafarska. Nadwrażliwość na substancje dodawane do żywności – niedoceniany problem w praktyce pediatrycznej. // Przegląd Pediatryczny 2008, t. 38, nr 4 содержится информация о следующих пищевых добавках: глутамат натрия (E 621), сорбиновая кислота (E 200), сульфиты и их производные: сульфит натрия (Е 221), сульфит кальция (E 226).
На сайте http://www.chemicalbook.com/ содержится информация о такой пищевой добавке, как этилванилин, дата обращения: 12.04.2013.
На сайте sciencelab.com содержится информация о такой пищевой добавке, как ванилин, дата обращения: 15.04.2013.
