Глава 8. Цифры в треугольниках
Даже на экокухне нам не удастся полностью избавиться от вездесущего пластика. Изделия из пластика стали обыденностью, и уже сложно себе представить жизнь без баночек, трубочек, бутылок, стаканчиков и контейнеров. Это легко объясняется тем, что пластик относительно недорогой, прочный и простой в изготовлении материал.
Отказ от пластика мог бы решить проблему переработки и токсичных выделений на мусорных полигонах. Но это принесло бы нам серьезный дискомфорт. Сам по себе пластик не вредит окружающей среде, вредит его избыток. Я предлагаю попробовать снизить количество потребляемого пластика до необходимой и перерабатываемой тары. Определить вид пластика нам помогут особые обозначения.
На каждое пластиковое изделие производитель обязан ставить маркировку. Она представляет собой три стрелки, зацикленные в треугольнике. Внутри треугольника находятся цифры от 1 до 7. Что же означают эти маркировки?
№ 1 (PETE или PET) – маркировка, известная всем, кто хоть раз покупал воду или любые другие напитки в бутылках. Самый распространенный вид пластика. Использовать его можно только один раз, так как при вторичном использовании он выделяет опасные вещества.
– Невозможно вторичное использование
+ Переработка
№ 2 (HDPE или PE HD) – это самый близкий друг пластиковой бутылки. Крышка для нее производится именно из этого вида пластика. Полиэтилен высокой плотности поддается переработке и подходит для вторичного использования. Помимо крышек для бутылок из такого пластика производят посуду и контейнеры.
+ Вторичное использование
+ Переработка
№ 3 (PVC или V) – один из самых опасных видов пластика. Поливинилхлорид используется в технических целях. Из него изготавливают трубы и пластиковые окна. Поливинилхлорид запрещен для использования с пищевыми продуктами.
– Невозможно вторичное использование
– Невозможна переработка
№ 4 (LDPE или PEBD) – знаком нам как пакет из магазина, мусорный мешок и линолеум. Относительно безопасен для организма человека.
+ Вторичное использование
+ Переработка
№ 5 (PP) – пищевые контейнеры и детские игрушки производятся именно из полистирола. Он прочный, термостойкий и относительно безопасен.
+ Вторичное использование
+ Переработка
№ 6 (PS) – из него делают стаканчики для йогурта и сметаны, лотки для мяса. Может выделять канцерогены при повторном использовании, также его сложно переработать.
– Невозможно вторичное использование
+/– Сложная переработка
№ 7 (O или OTHER) – в эту категорию входят пластмассы, которые не получили отдельный номер. Часто это может быть изделие, изготовленное из смеси пластиков. Увидеть эту маркировку можно на упаковке сыров или творога.
+ Вторичное использование
– Невозможна переработка
Цифры в треугольниках – это ваш ориентир в супермаркете. Всегда обращайте внимание на упаковку. Старайтесь максимально сократить количество неперерабатываемого пластика. Со временем вам станет легче отказаться от него совсем и приблизиться к жизни без отходов.
Глава 9. Создай свой огород
Зеленый салат чаще всего продается в пластиковой упаковке. Она сохраняет его свежесть, но является одноразовой и попадает в отходы.
Также на листовом салате из магазина скапливается много пыли и бактерий. Если вы покупаете его не в герметичных пакетах, то обязательно хорошо промывайте перед употреблением.
ПОЛНОСТЬЮ ОБЕЗОПАСИТЬ НАС С ВАМИ МОЖЕТ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ.
Создать свой огород в летнее время года, когда достаточно естественного света, не составит большого труда. Все, что вам потребуется, – семена и немного терпения. Можно высаживать зелень и в зимнее время года, но тогда вам понадобится дополнительный источник света, а это уже не экономично.
Если вы проживаете в средней полосе России и ваше лето, как и у меня, начинается поздно и заканчивается рано, то вам можно высаживать свой огород начиная с марта.
С конца марта можно высаживать лук, так как он не требует много дневного света и к апрелю уже даст первый урожай.
Жителям более солнечных регионов можно смело высаживать петрушку и укроп.
С апреля световой день становится немного длиннее, и можно начинать высаживать чуть более капризные культуры:
• мята;
• салат;
• укроп;
• петрушка.
С мая смело высаживайте все, что вам захочется! Различные виды салата, базилик и мята дополнят ваш рацион полезными элементами и не навредят окружающей среде.
Свой маленький огород – это отличное место, чтобы экспериментировать и высаживать различные культуры. А для многих это еще и приятное хобби.
КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ОГОРОД НА БАЛКОНЕ ИЛИ ПОДОКОННИКЕ?
ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
• Земля
• Горшок
• Компост
• Луковицы
ИНСТРУКЦИЯ:
1. Залейте луковицы водой так, чтобы она полностью покрывала их. Оставьте на пару часов или на ночь.
2. Засыпьте в горшок землю, смешанную с компостом, на три четверти объема.
3. Плотно воткните луковицы в землю и немного присыпьте землей сверху.
4. Полейте лук водой.
5. Поставьте горшки на подоконник.
ГОРШОК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ
ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
• Бутылка – чем больше объем, тем лучше
• Канцелярский нож или ножницы
ИНСТРУКЦИЯ:
1. Отрежьте горлышко у бутылки на расстоянии 7–10 см, в зависимости от размера бутылки.
2. По всему периметру бутылки вырежьте круглые отверстия размером с луковицу.
3. Засыпьте бутылку землей, смешанной с компостом.
4. В отверстия и на верхушку бутылки воткните луковицы.
5. Полейте и поставьте на подоконник.
Вы можете придумать свой лайфхак по изготовлению горшков из вторичного сырья. Выкладывайте фото в Instagram и отмечайте меня – @ecokitty – я посмотрю и поделюсь самыми интересными в своем блоге!
По возможности можно приобрести ультрафиолетовые лампы и высаживать огород круглый год.
Если вы счастливый житель южных регионов и в вашем городе солнце светит гораздо чаще, чем в Петербурге, вы можете высаживать неприхотливые культуры независимо от сезона.
ГОРШОК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНИ ИЗ КОНСЕРВНОЙ БАНКИ
ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
• Консервная банка
• Земля
• Компост
• Семена
ИНСТРУКЦИЯ:
1. Промойте консервную банку и проделайте несколько отверстий в дне. Я это делаю с помощью небольшого самореза.
2. Отделите бумажную наклейку от банки.
3. Если у вас есть время и желание, можете раскрасить банку и сделать декор по вашему желанию.
4. Засыпаем банку землей примерно на три четверти.
5. Сажаем равномерно семена.
6. Засыпаем землей примерно на полсантиметра.
7. Поливаем наши саженцы и ставим на подоконник.
