Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Для теста: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г картофельной муки, 1 ст. л. пшеничной муки, 3 яйца, 3 ст. л. измельченного сладкого миндаля, 3 ст. л. засахаренной вишни без косточек, 2 ст. л. изюма без косточек, 2 ст. л. измельченных цукатов, 2 ст. л. рома, 1/2 ч. л. измельченной цедры лимона, 1/2 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. маргарина, 1/2 ч. л. питьевой соды, соль.
Для украшения: 2 ст. л. сахарной пудры, засахаренные фрукты.
1. Изюм замочить на 2 ч в теплой воде, затем промыть и обдать кипятком. Вишню измельчить.
2. Картофельную муку смешать с пшеничной, добавить соль и соду. Сахар растереть с размягченным сливочным маслом, добавить ванильный сахар, цедру лимона, взбить, добавить муку, яйца, снова взбить. Положить в тесто изюм, цукаты, миндаль и вишню, перемешать, влить ром. Выложить тесто в смазанную маргарином чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 40 мин.
3. Оставить в режиме «Подогрев» на 10 мин.
4. Посыпать торт сахарной пудрой и украсить засахаренными фруктами.
4 яйца, 100 г сахара, 1/2 стакана растительного масла, 2 стакана муки, 1 кг моркови, ванилин, 3 ст. л. корицы, разрыхлитель теста, 200 г грецких орехов, 250 г творожно-лимонного крема.
1. Яйца взбить миксером в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Добавить растительное масло, ванилин и корицу, продолжая взбивать.
2. Всыпать муку и разрыхлитель теста.
3. Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке.
4. К смеси добавить морковь и грецкие орехи.
5. Разделить массу на 2–3 части и выпекать каждую в мультиварке в режиме «Выпечка» около 40 мин.
6. Готовые коржи пропитать кремом и собрать торт.
Для коржа: 100 г горького шоколада, 150 г шоколадного печенья, 100 г рубленого фундука, 80 г сливочного масла.
Для крема: 1 пакетик сливочного пудинга, 2 ст. л. крахмала, 300 мл молока, 80 г сахара, 200 мл сливок, 200 г творожного сыра, 100 мл апельсинового сока, 600 г свежих вишен, 50 г рубленого фундука, 50 г горького шоколада.
1. Шоколад растопить на водяной бане. Печенье искрошить, смешать с орехами и теплым сливочным маслом. Добавить шоколад.
2. Полученную массу выложить ровным слоем в разъемную форму для выпекания, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.
3. Для крема смешать пудинг с крахмалом и развести 3 ст. л. молока.
4. Включить режим «Молочная каша». Влить в кастрюлю оставшееся молоко, добавить сахар, помешивая, нагреть до полного растворения сахара. Добавить разведенный пудинг, тщательно размешать. Дать смеси остыть.
5. Сливки взбить и соединить с пудингом.
6. Добавить творожный сыр и апельсиновый сок. Вишню помыть, удалить плодоножки и косточки, смешать с кремом. Массу выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить в холодильник на 4–5 часов.
7. Рубленые орехи обжарить на сковороде без масла и дать остыть. Верх и края торта посыпать орехами.
8. Шоколад растопить. Оставшиеся вишни обмакнуть в шоколад и украсить ими торт.
Для коржа: 2 стакана тертых сухарей, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч. л. соды, гашенной в уксусе, 1 ст. л. растопленного масла.
Для крема: 250 г сметаны, 1 ст. л. сахара.
1. Для крема перемешать сметану с сахаром и взбить миксером.
2. В сухари добавить яйца, сахар, сметану, соду и перемешать.
3. Выложить в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.
4. Включить режим «Выпечка» и готовить 1 ч.
5. Готовый корж разрезать на 2 части и охладить.
6. Смазать кремом, дать постоять 2–3 ч.
1 стакан майонеза, 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 2 стакан муки, 5 ст. ложек какао, 2 ч. л. разрыхлителя, сливочное масло.
1. Муку перемешать с сахаром, какао и разрыхлителем.
2. Майонез развести в воде и влить в муку. Тщательно перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать маслом. Влить приготовленное тесто.
4. Включить режим «Выпечка» и готовить 1 ч 40 мин.
Для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Для крема: 400 г жирной сметаны, 3/4 стакана сахара.
1. Яйца и сахар взбить в густую пену. Добавить 1 стакан муки, аккуратно перемешать. Выложить массу в смазанную чашу мультиварки.
2. Включить режим «Выпечка» и готовить 45 мин.
3. Тем временем в охлажденную сметану добавить сахар и взбивать миксером 10 мин. Поставить крем в холодильник. Бисквит остудить, разрезать на две части, смазать коржи кремом.
Для теста: 3 мерочных стакана муки высшего сорта, 4 яйца, 200 г сметаны, 200 г сливочного масла, 2 мерочных стакана сахара, 1/2 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. ванильной эссенции.
Для крема: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла.
Для украшения: лимонная цедра, белый шоколад.
1. Взбить яйца с сахаром блендером.
2. Добавить сметану, размягченное сливочное масло.
3. Влить ванильную эссенцию и соду, гашенную в уксусе. Хорошо перемешать.
4. Добавить просеянную муку и размешать, вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.
5. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, переложить в нее тесто.
6. Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.
7. Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить бисквит.
8. Разрезать бисквит на три коржа. Смешать сгущенное молоко со сливочным маслом, смазать коржи кремом.
9. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить лимонной цедрой и кусочками белого шоколада.
Войти с помощью соц. сетей: