Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 ч. л. соды.
Для крема: 500 мл молока, 2 ст. л. муки, 2 стакана сахара, 3 яйца.
1. Сахар смешать с яйцом, растереть, добавить соду и размягченное сливочное масло. Смешать, всыпать муку. Замесить тесто. Разделить его на 4 части, тонко раскатать.
2. Коржи по отдельности выпекать в мультиварке, пока не зарумянятся (около 15 мин).
3. Приготовить крем. В молоко всыпать муку. Растереть сахар с яйцами. Смешать яичную смесь с жидким тестом. Проварить при непрерывном размешивании 15 мин, до густоты сметаны. Готовый крем охладить.
4. Выпеченные коржи густо намазать кремом, накладывая один на другой. Наиболее зарумянившийся корж измельчить и посыпать торт крошками сверху и с боков.
5. Торт охладить, посыпать сахарной пудрой.
Для теста: 150 г масла, 150 г сахара, 1/2 ч. л. ванилина, 1 яйцо, 220 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки: 600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 90 г крахмала, 300 г черники.
1. Масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйцо, перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
2. Выложить тесто в чашу мультиварки, руками размять его по дну и сформировать бортики.
3. Приготовить начинку. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром. Добавить творог, хорошо перемешать, всыпать крахмал, перемешать. Белки взбить с каплей лимона, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать ложкой. В чернику (предварительно размороженную) добавить 1 ст. л. сахара, 1 1/2 ст. л. крахмала, все хорошо перемешать.
4. Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
5. Поверх творога выложить черничную массу.
6. Готовить в режиме «Выпечка» 65 мин + 60 мин.
6 желтков, 2/3 чашки сахара, 1 ч. л. лимонного сока, 6 белков, взбитых в крутую пену, 1 чашка просеянной муки.
Для начинки: 4 ломтика, консервированного ананаса, нарезанного кубиками, 1 чашка ананасового сока, 4 желтка, 1/3 чашки сахара, щепотка кукурузного крахмала, 2 ст. л. лимонной цедры, 1 чашка сливочного масла, ананасовая глазурь.
1. Растереть желтки с сахаром и лимонным соком. Прибавить взбитые белки и муку.
2. Полученную массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки.
3. Готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.
4. Охладить и разрезать вдоль на 3 коржа. Залить кусочки ананаса 1/2 чашки ананасного сока и тушить 5 мин. Охладить.
5. Оставшийся сок смешать с желтками, сахаром, крахмалом, лимонным соком и цедрой и взбивать на пару до образования густой массы.
6. Размягчить сливочное масло, смешать с кусочками ананаса, после чего соединить с желтковой массой, дав ей предварительно остыть.
7. Полученным кремом прослоить торт и покрыть сверху ананасовой глазурью.
3 яйца, 1/2 чашки сахара, 2/3 чашки фундука, пропущенного через мясорубку, 4 желтка, 4 белка, взбитых в пену, 1/2 чашки бисквитных крошек, 1/2 чашки джема, белая глазурь, 1 ст. л. фундука или ангелики.
1. Яйца, сахар, орехи и желтки смешать до получения однородной массы.
2. Прибавить взбитые белки и бисквитные крошки.
3. Полученную массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки.
4. Готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.
5. Готовый корж остудить, разрезать вдоль на две части, прослоить джемом и покрыть белой глазурью. Украсить торт кусочками орехов или ангелики. (Орехи можно предварительно покрыть карамелью.)
Для теста: 6 яиц, 200 г муки, 6 ст. л. сахара, 1 небольшой лимон, 1 ст. л. маргарина.
Для крема: 150 г сливочного масла, 6 ст. ложек сгущенного молока, 1 ст. л. лимонного сока, тертая лимонная цедра.
Для пропитки: 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного ликера, 5 ст. л. воды.
Для украшения: 200 г клубники, 20 г сахарной пудры.
1. Желтки отделить от белков, растереть с сахаром добела, добавить взбитые в крутую пену белки.
2. Лимон помыть, пропустить через мясорубку, соединить с яичной смесью, добавить просеянную муку и замесить однородное тесто.
3. Выложить его в смазанную маргарином чашу мультиварки, готовить в режиме «Выпечка» 25 мин.
4. Готовый бисквит охладить и разрезать вдоль на 2 коржа.
5. Пропитать их сиропом, приготовленным из сахара, воды и ликера. Клубнику помыть, крупные ягоды нарезать.
6. Для крема размягченное сливочное масло взбить миксером и, продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко, лимонный сок и цедру.
7. Смазать коржи кремом, смешанным с частью клубники, уложить друг на друга. Посыпать торт сахарной пудрой, украсить оставшейся клубникой.
2 яйца, 1 стакан сахара, 3–4 ст. л. какао, 1 стакан сметаны, 150 г сгущенного молока или какао, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 1/3 стакана муки, 250 г сыра маскарпоне.
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, сгущенное молоко и еще раз взбить. Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель.
2. Постепенно всыпать муку в сметанную массу, размешивая ложкой.
3. Поставить тесто в холодильник на 1 ч. Затем перелить в чашу мультиварки. Включить режим «Выпечка» и готовить 65 мин.
4. Корж разрезать на две части. Промазать сыром маскарпоне, посыпать нарубленными грецкими орехами.
Войти с помощью соц. сетей: