Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
1 кг очищенных грецких орехов, 1 стакан сахара, 10 яиц, 4 ст. л. муки.
1. Перебрать грецкие орехи и перемолоть до очень мелких кусочков.
2. Взять 10 яиц, отделить белки от желтков. Желтки растереть с одним стаканом сахара, затем добавить 4 ст. л. муки и взбивать до получения кремообразной массы. Отдельно взбивать белок.
3. Затем в перемолотые орехи добавить желток с сахаром и мукой и все смешать с хорошо взбитыми белками.
4. Выложить тесто в чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.
Для теста: 80 г сливочного масла, 200 г муки, 80 г сахарного песка, 1 яйцо, 1 ч. л. соды.
Для начинки: 100 г сливочного масла, 80 г миндаля, 80 г сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. цукатов, 1 ч. л. соды, 80 г сливочного масла, 100 г муки, 100 г сахара.
Для глазури: 100 г сахарной пудры, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. вишневой наливки.
1. Быстро замесить тесто и поставить на 30–35 мин в холодильник.
2. Масло, сахар и яичные желтки взбить, добавить обжаренный и размолотый миндаль, измельченные цукаты, соду, муку и все хорошо перемешать.
3. В конце добавить взбитый с сахаром белок.
4. Тесто раскатать, выложить его в чашу мультиварки, приподняв края.
5. Уложить начинку и готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.
6. Сахарную пудру развести вишневой наливкой (можно водой) и полученным сиропом залить теплый торт.
Для теста: 200 г сливочного масла, 6 яиц, 400 г сахара, 1 кг сухого творога, 150 г манной крупы.
Для крема: 150 мл сливок, 50 г сахарной пудры, 100 г клубники.
1. Масло, желтки и сахар растереть добела, добавить протертый через сито творог и прогретую на сковороде манную крупу.
2. Все хорошо перемешать, ввести взбитые в густую пену белки.
3. В чаше мультиварки приготовить два коржа в режиме «Выпечка», 1 ч.
4. Охлажденные коржи уложить друг на друга, промазав их кремом. Взбитые сливки перемешать в миксере с размятой клубникой и сахарной пудрой.
5. Верх торта украсить кремом и целыми ягодами клубники.
125 г маргарина, 1 пакетик пудры ванилиновой, 200 г плиточного шоколада, 300 г сахара, 6 яиц, сухари панировочные, 125 г пшеничной муки, абрикосовый конфитюр, соль по вкусу.
1. Взбить до появления пены маргарин с половиной сахара и ванилиновой пудрой, постепенно добавить в массу 125 г тертого шоколада и желтки.
2. Круто взбитые со щепоткой соли белки попеременно с просеянной мукой постепенно, порциями подмешать в шоколадную массу.
3. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями чашу мультиварки.
4. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.
5. Остаток тертого шоколада и сахар прокипятить в 250 мл воды 10 мин на слабом огне и дать остыть.
6. Поверхность торта смазать теплым абрикосовым конфитюром и нанести шоколадную глазурь.
7. Можно использовать также готовую шоколадно-масляную глазурь.
Для теста: 1 ст. л. какао, 1 яйцо, 200 г сгущенного молока, 1/2 ч. л. соды, 4 ст. л. сахара, 200 г сметаны, 1 1/2 стакана муки.
Для крема: 100 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока.
Для глазури: 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 1 ст. л. сметаны.
1. Сахар тщательно растереть с яйцом, добавить полбанки сгущенного молока, сметану, какао, муку, затем соду (погасить сметаной).
2. Из приготовленного полужидкого теста в мультиварке приготовить два коржа в режиме «Выпечка» 1 час. Затем прослоить кремом, верх залить глазурью.
3. Тщательно взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой.
4. Растопленное сливочное масло смешать с сахаром, какао и сметаной. Довести эту смесь до кипения, затем ее следует снять с огня.
125 г муки, 200 г сахарной пудры, 5 яичных белков, 400 г сметаны, 400 г консервированной вишни (без косточек), 75 г шоколада, 50 мл вишневой наливки, 1 ст. л. желатина.
1. Яичные желтки взбить в крутую пену и добавить примерно половину сахарной пудры, при этом непрерывно продолжать взбивать.
2. Шоколад растворить в горячей воде до однородной массы и смешать с мукой. Затем добавить белковую пену и все осторожно вымешать.
3. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее тесто и готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч. Вынуть бисквит и дать полностью остыть.
4. Половину сметаны взбить, добавить остальную сахарную пудру и вишневую наливку, перемешать. Замочить в воде желатин, дать ему раствориться. Смешать желатин со сметанной смесью, добавить остальную сметану и все перемешать.
5. Разрезать бисквит на 3 коржа. На первый положить большую часть вишни и смазать сметанным кремом.
6. Уложить второй корж, на него положить слой сметанного крема. Накрыть последним коржом.
7. Сверху и по бокам торт смазать кремом, положить оставшиеся ягоды и посыпать мелко покрошенным шоколадом.
8. Охлаждать торт в холодильнике в течение 1,5–2 ч.
1 3/4 чашки муки, 6 ст. л. сливочного масла, 1/3 чашки сахара, 1 яйцо, 1/4 ч. л. тертой лимонной цедры.
Для начинки: 3 яйца, 2/3 чашки сахара, 1 2/3 чашки толченого миндаля, щепотка корицы, 1/2 ч. л. муки, 1/4 чашки растопленного сливочного масла, 1/4 чашки наструганного ломтиками бланшированного миндаля.
1. Из муки, сливочного масла, сахара, яйца и лимонной цедры замесить тесто. Раскатать в пласт по форме чаши мультиварки. Покрыть тестом ее дно и края.
2. Взбить яйца с сахаром до пышности. Прибавить миндаль, корицу, муку и сливочное масло. Перемешать.
3. Полученную массу выложить на тесто, посыпать сверху кусочками миндаля.
4. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.
Войти с помощью соц. сетей: