Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
9 яиц, 150 г муки, 230 г сахара, 100 г сливочного масла, 75 г крахмала.
1. Масло растереть лопаточкой и взбить с сахаром добела. Затем, продолжая взбивать, в 3–5 приемов добавить желтки.
2. В отдельной посуде взбить охлажденные белки так, чтобы они держались на поднятом венчике.
3. Половину взбитых белков переложить в массу из масла, сахара и желтков и слегка перемешать.
4. Затем добавить муку, остальные белки и замесить однородное тесто.
5. Готовое тесто перелить в смазанную маслом и посыпанную мукой или мелко порубленным миндалем чашу мультиварки, заполняя примерно на 3/4 высоты.
6. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.
100 г сахара, 100 мл горячей воды, 50 мл растительного масла, 50 мл йогурта, 200 г муки, 3 ч. л. пекарского порошка.
1. Расплавить сахар в толстостенной кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая ложкой. Когда сахар потемнеет, влить горячую воду и держать на огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и остудить. Добавить подсолнечное масло, йогурт и перемешать.
2. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Влить карамельную массу и взбивать ложкой 1 мин. Выложить бисквитную массу в смазанную маслом чашу мультиварки.
3. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.
4. Выложить корж и остудить полностью. Разрезать его на две части.
5. Прослоить и украсить бисквит вареным сгущенным молоком.
1 ст. л. растворимого ячменного кофе, 2 ст. л. горячей воды, 200 мл молока, 50 мл растительного масла, 200 г муки, 4 ч. л. разрыхлителя, 100 г сахара, 50 г измельченных грецких орехов, 50 г половинок грецких орехов.
1. Растворить ячменный кофе в кипящей воде. Соединить кофейный напиток, молоко, масло и остудить. Просеять в миску муку и пекарский порошок, добавить сахар. Положить туда же грецкие орехи и перемешать. Влить в муку кофейную смесь и взбивать 1 мин.
2. Выложить бисквитную массу в смазанную маслом чашу мультиварки.
3. Готовить в режиме «Выпечка» 1 ч. Дать остыть 10 мин.
4. Выложить из мультиварки на решетку и подождать, пока бисквит остынет полностью.
5. Украсить половинками грецких орехов.
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 1 стакан муки.
Для начинки: 1 стакан красной смородины, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. кокосовой стружки, 1 ч. л. сливочного масла.
1. Для приготовления теста яичные белки отделить от желтков, белки положить в отдельную емкость, накрыть и поставить в холодильник.
2. Желтки взбить с сахаром до получения пышной массы, всыпать (при постоянном помешивании) небольшими порциями муку и затем ввести взбитые в густую пену белки.
3. Тесто осторожно перемешать, чтобы не осело. Красную смородину вымыть, обсушить и смешать с сахаром и 2 ст. л. кокосовой стружки.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать кокосовой стружкой.
5. На дно (в центральную часть) выложить половину ягодной начинки и залить порцией теста. Затем по всей поверхности выложить еще порцию ягод, снова залить тестом и так далее.
6. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.
90 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 375 г йогурта, 2 ст. л. тертой цедры, 2 ст. л. рома, 180 г муки, 180 г манной крупы, 1 1/2 ч. л. разрыхлителя.
1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром до полного его растворения.
2. Добавить яйца по одному, йогурт, цедру и ром.
3. Муку перемешать с манкой и разрыхлителем, добавить в яичную смесь и перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто и готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.
200 г муки, 4 ч. л. разрыхлителя, 100 г сахара, 150 мл йогурта, 5 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. ванильной эссенции.
1. Просеять в миску муку и пекарский порошок, всыпать сахар. В другой миске смешать йогурт, масло и ванильную эссенцию.
2. Влить жидкую смесь в муку и взбивать 1 мин.
3. Переложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
4. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.
5. Вынуть корж из мультиварки и дать остыть.
6. Можно прослоить и украсить бисквит по вкусу.
10 яичных желтков, 1 стакан тертого сыра, 1 1/2 стакана муки, 2 яйца (белок), цедра 1 лимона.
1. Взбить в пену желтки яиц, добавить острый тертый сыр. Пшеничную муку, цедру лимона и взбитые белки.
2. Переложить бисквитную массу в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки.
3. Готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.
1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана кефира, 50 г кокосовой стружки, 2 яйца, 100 г сахара, 60 мл растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.
1. В глубокой емкости смешать кефир с яйцами и растительным маслом. Всыпать сахар, посолить, добавить кокосовую стружку и перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Вымесить тесто. В чашу мультиварки вылить полученное тесто. Выбрать программу «Выпечка». Установить время приготовления 1 ч.
2. После окончания программы крышку сразу не открывать, а выдержать бисквит в мультиварке в течение нескольких мин.
3. Готовый бисквит можно использовать для тортов или посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Войти с помощью соц. сетей: