Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
200 г сыра, свежий укроп или петрушка, 2 стакана кефира, 2 яйца, соль, черный молотый перец, 2 листа тонкого лаваша, 2 ст. л. сливочного масла.
1. Сыр натереть на терке, мелко нарезать зелень и смешать с сыром. Яйца взбить и смешать с кефиром. Добавить соль, перец.
2. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить лист лаваша, приподнять края.
3. Второй лист лаваша нарвать небольшими кусочками и замочить в кефире с яйцами. Выложить в чашу мультиварки поверх основы из лаваша тонкий слой сыра с зеленью. Кусочки замоченного лаваша слегка отжать и выложить поверх сырной начинки. Затем положить сыр и снова кусочки лаваша. Приподнятыми краями лаваша накрыть начинку, выложить сверху кусочки масла.
4. Включить режим «Выпечка» и готовить 40 мин.
Для теста: 500 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1–2 ст. л. растительного масла, 4–5 стаканов муки.
Для начинки: 500 г творога, 4–5 ст. л. сахара.
Для подачи: сметана или сливочное масло.
1. Протереть творог через сито, добавить в него 2–3 ст. л. сахара. Муку просеять и смешать с содой.
2. В миску высыпать муку, влить кефир, добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить тесто и положить его на 1 ч в холодильник.
3. Затем разделить тесто на небольшие части и раскатать каждую в тонкий круглый пласт. В центр пласта положить 4–6 ст. л. творога. Собрать все края пласта к центру и защипнуть. Перевернуть швом вниз и тонко раскатать скалкой.
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить заготовку. Включить режим «Выпечка» и готовить 20–25 мин. Перевернуть и готовить еще 10–15 мин в том же режиме.
5. Готовый хачапури смазать сливочным маслом или подать со сметаной.
400 г муки, 3 ст. л. масла, 25–30 г дрожжей, 300 г филе щуки, 300 г семги, 2–3 щепотки черного молотого перца, 3 яйца, 1 ст. л. толченых сухарей, 1 1/4 стакана молока, соль по вкусу.
1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто.
2. Дать тесту подняться, затем положить в него 2 желтка, 2 ст. л. масла и, хорошо взбив, снова дать подняться.
3. Филе щуки мелко изрубить и, посолив и поперчив его, обжарить на масле.
4. Поднявшееся вторично тесто раскатать в тонкий лист и стаканом или чашкой вырезать из него кружки. На каждый кружок положить фарш из щуки, а на него тоненький кусочек семги.
5. Концы пирожков защипнуть так, чтобы середина осталась открытой.
6. Подготовленные расстегаи уложить на смазанную маслом чашу мультиварки и дать им расстояться в режиме подогрева 30 мин. Затем каждый пирожок смазать яйцом и обсыпать сухарями.
7. Готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.
1 луковица, 400 г китайской капусты, 100 г отварного риса, 2 вареных яйца, растительное масло для обжаривания.
Для теста: 100 г пшеничной муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, соль, перец – по вкусу.
1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить.
2. Выложить лук в миску. Нашинковать капусту, перетереть руками с солью, добавить к обжаренному луку. Прибавить отварной рис, мелко порезанные вареные яйца, перемешать.
3. Взбить яйца с сахаром, солью и перцем.
4. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешивать до образования густой текучей массы.
5. Влить тесто в миску с капустой и луком, рисом и яйцами, перемешать. Выложить массу в кастрюльку мультиварки, разровнять.
6. Включить таймер режима «Выпечка» на 40 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать шарлотке немного остыть.
1 луковица, 400 г китайской капусты, 50 г маринованных маслин (без косточек), 2 маринованных огурца, растительное масло для обжаривания.
Для теста: 100 г пшеничной муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, соль, перец – по вкусу.
1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить. Выложить лук в миску.
2. Нашинковать капусту, перетереть руками с солью, добавить к обжаренному луку. Прибавить мелко порезанные маслины и огурцы, перемешать.
3. Взбить яйца с сахаром, солью и перцем. Посолить, поперчить по вкусу.
4. Добавить муку с разрыхлителем.
5. Перемешивать до образования густой текучей массы.
6. Влить тесто в миску с капустой, луком, маслинами и огурцами, перемешать. Выложить массу в чашу мультиварки, разровнять.
7. Включить таймер режима «Выпечка» на 40 мин.
8. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать шарлотке немного остыть.
1 луковица, 500 г китайской капусты, 100 г корейской моркови, растительное масло для обжаривания.
Для теста: 100 г пшеничной муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, соль, перец – по вкусу.
1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить.
2. Выложить лук в миску.
3. Нашинковать капусту, перетереть руками с солью, добавить к обжаренному луку. Прибавить мелко порезанную корейскую морковь, перемешать.
4. Взбить яйца с сахаром, солью и перцем. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешивать до образования густой текучей массы.
5. Влить тесто в миску с капустой, луком и морковью, перемешать. Выложить массу в чашу мультиварки, разровнять.
6. Включить таймер режима «Выпечка» на 40 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать шарлотке немного остыть.
Войти с помощью соц. сетей: