Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 желток, 1 ч. л. сахара, 500 г вишни без косточек (можно из компота), щепотка соли, сахарная пудра для посыпки.
1. В просеянной муке сделать углубление. Положить в него нарезанное кубиками масло, желток, сахар, соль.
2. Добавить 150 мл холодной воды, замесить тесто и поставить в холод.
3. Раскатать пласт, поместить его в мультиварку так, чтобы края были загнуты вверх.
4. Выпекать 25–30 мин. Остудить корж и поместить в него вишни, как на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.
250 г муки, 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, 4 ст. л. сливочного масла, 6 ст. л. сахара, 1/4 пакетика порошка ванилина, 300 г консервированных ягод, 30 г ягодного желе.
1. Смешать муку со сметаной, яйцом, сливочным маслом, сахаром, ванилином. Замесить тесто, охладить.
2. Раскатать тесто в виде круга, смазать сырым яйцом. Из обрезков теста сделать узкие полоски, уложить их по краям круга.
3. Поместить тесто в мультиварку, включить режим «Выпечка» или «Жарка», готовить около 15 мин.
4. Затем пирог вынуть и поставить в холодное место. Сверху на пирог положить консервированные ягоды, залить подогретым желе из ягод, охладить.
1 стакан муки, 1 стакан густого клубничного варенья, 3 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя.
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить варенье и снова взбить. Ввести муку и разрыхлитель.
2. Выпекать 50 мин в режиме «Выпечка».
3. Украсить ягодами клубники из варенья.
450 г муки, 50 г сахарной пудры, 225 г сливочного масла, 4 яйца, 530 мл молока, тертая цедра лимона, 175 г сахара, 50 г молотых грецких орехов, 100 г растопленного сливочного масла, 500 г мирабели.
1. Замесить тесто из 275 г муки, сахарной пудры, 175 г сливочного масла, 1 яйца и 3 ст. л. молока, охладить.
2. Для крема смешать 50 г муки, лимонную цедру, 50 г сливочного масла, 3 яйца и 75 г сахара.
3. Поместить массу в кастрюлю, влить горячее молоко и варить 10 мин. Охладить.
4. Для наполнителя смешать 125 г муки, молотые орехи, растопленное масло, 100 г сахара.
5. Тесто раскатать, выложить в мультиварку, смазать охлажденным кремом, выложить мирабель и наполнитель.
6. Выпекать около 40 мин.
2 груши, 4 яйца, 80 г сахарного песка, 500 мл молока, 150 мл сливок, 40 г сливочного масла, 50 г рубленых орехов, 30 г цукатов из апельсиновых корок.
1. Груши очистить и мелко нарезать, готовить 15 мин со сливочным маслом в мультиварке в режиме «Выпечка».
2. Яйца смешать с сахаром, молоком и сливками. Влить яично-молочную смесь и готовить в режиме «Выпечка» 30 мин.
3. Пирог выложить на большое блюдо. Посыпать сверху рублеными орешками, украсить цукатами в виде веера.
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1/2 лимона, 1 ст. л. сливочного масла.
1. Лимон разрезать на половинки, одну отложить.
2. Белки взбить в пену, добавить сок и цедру половинки лимона. Желтки растереть с сахаром и добавить к белкам. Ввести муку.
3. Поместить тесто в смазанную сливочным маслом мультиварку, выпекать 1 ч в режиме «Выпечка».
4. Готовый пирог украсить дольками лимона.
1 стакан муки, 1 стакан малины, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч. л разрыхлителя, 2 ст. л. малинового сиропа.
1. Взбить яйца с сахаром. Ввести муку и разрыхлитель. Добавить ягоды, размешать.
2. Выпекать 1 ч в режиме «Выпечка».
3. Полить сиропом и украсить свежими ягодами.
300 г дыни, 2 яйца, 1 стакан муки, 100 мл молока, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сливочного масла.
1. Яйца взбить с сахаром, добавить сливочное масло, молоко, муку и соду.
2. Все хорошенько перемешать и выложить в мультиварку. Сверху положить кусочки дыни.
3. Выпекать 45 мин в режиме «Выпечка».
500 г муки, 25 г свежих дрожжей, 150 г сахара, 40 г сливочного масла или маргарина, 40 г топленого сала, тертая цедра 1/2 лимона, тертая цедра 1/2 апельсина, 1 пакетик ванилина, 1 ст. л. бренди, 1 ст. л. вишневого ликера, 5 яичных желтков, 2 яичных белка, 150 мл молока, соль, 1 яичный желток для смазывания.
1. Развести дрожжи в 1 стакане теплого молока и дать дрожжам вспениться.
2. Взбить яичные желтки, сахар, растопленные масло и сало, добавить бренди и ликер, ванилин, лимонную и апельсинную цедру.
3. Взбить яичные белки, добавить к дрожжам вместе с оставшимся молоком и аккуратно перемешать, понемногу подсыпать муку и добавить желтковую смесь. Вымесить довольно мягкое тесто.
4. Положить тесто на деревянную, присыпанную мукой дощечку, накрыть чем-нибудь теплым и дать подняться в 1,5–2 раза.
5. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Смазать верх пирога взбитым желтком.
6. Включить подогрев и оставить в закрытой мультиварке на 30 мин. Не открывая крышку, включить режим «Выпечка» и готовить 1 ч.
7. Открыть крышку, дать немного остыть и выложить на тарелку.
Войти с помощью соц. сетей: