Глава 16. Как раскрутить свой метаболизм

Давайте для начала дадим определение тому, что же такое метаболизм, и Википедия нам в этом поможет.

Метаболизм или обмен веществ – это набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.

Метаболизм обычно делят на две стадии.

1. В ходе катаболизма (разрушения) сложные органические вещества деградируют до более простых, этим, например, выражается процесс старения.

2. В процессах анаболизма с затратами энергии синтезируются такие вещества, как белки, сахара, липиды (жиры) и нуклеиновые кислоты, и речь здесь идет об обычных процессах в обычном организме человека, без каких-либо добавок.

Теперь давайте попробуем понять, как его раскрутить.

Все, что нужно для раскрутки метаболизма:

• стабильные тренировки;

• потребление воды, 1–2 литра в сутки;

• сбалансированная еда;

• здоровый сон.

Конечно, это совокупность многих факторов, в том числе, насколько ваша гормональная система отлаженно работает. Все зависит от того, что вы едите, сколько и когда, пьете ли воду, какая нагрузка доминирует (умственная или физическая), как тренируетесь.

Общее соотношение нагрузки, расходуемой и потребляемой:

• (+) при минимальной нагрузке мы переедаем, обычная жизнь (особенно в зимний период времени, когда раздеваться не нужно, никто же все равно не видит, правда?);

• (—) при высокой нагрузке мы не доедаем, «быстрая подготовка к летнему сезону», экстренные диеты, т. е. голодовка;

• (=) сколько потребляем, столько и тратим, это бывает крайне редко, но хорошо, что бывает.

Не переедать и питаться дробно – занятие достаточно сложное, так может показаться на первый взгляд, но на самом деле все гениальное просто. Просто поставьте будильник (с напоминанием ЕДА), пусть трезвонит, пока вы еще не привыкли и постоянно забываете. Задача будильника – вырывать вас из реальности и напомнить о том, что пришло время приема пищи. Видите, у вас есть помощник!

Второй вопрос, что есть, что пить и когда. Вспоминайте, к чему привыкли – первое, второе и компот. А теперь подумайте: что внутри желудка? Нравится?

Итак, что мы пьем, едим, сколько и когда, как тренируемся и тренируемся ли вообще – это и влияет на раскрутку метаболизма.

Есть простое правило: вначале пьем, потом едим;

пьем утром натощак 1 стакан воды, минут за 20–30 до приема пищи и так каждый раз в течение дня перед любым приемом. Чай, кофе, компот только через 40 минут после приема пищи.

Ваш организм постепенно привыкнет к такому потреблению и в скором времени будет сам «трезвонить» о том, что 2–3 часа прошли и пора покушать.

Количество потребляемой воды в течение суток должно составлять 35 мл/кг массы тела. В продуктах питания суточного рациона содержится 0,7–0,8 л воды.

Уменьшение количество воды показано при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, отеках, заболеваниях почек со снижением их выделительной функции. Именно поэтому необходимо следить за своим здоровьем, сдавать анализы и понимать, какая вы на сегодняшний день.

Обязательно нужно помнить о том, что большую роль играет и время потребления жидкости. 2/3 своего объема вы выпиваете преимущественно днем и 1/3 до 8-ми вечера, после – минимальное потребление, с 9-ти вечера и до утра организм настроен на выделительные функции, соответственно просто минимизируйте потребление жидкости поздно вечером. Когда соблюдается данный питьевой режим, просыпаться утром будете красоткой, а не отекшей и помятой.

Теперь еда. Утром вам совсем не хочется есть, и до обеда вы, собственно, ничего не едите, а после – совсем некогда, работы много, забыли поесть, так, перехватили кусок чего-нибудь на ходу, не до этого, понятно, а вечером приехали домой и понеслось… Все подряд метать, надо – не надо, все, что есть в холодильнике, да? Знакомо? Оно и понятно, организм действительно утром настроен расходовать, а не запасать, а вот вечером, особенно перед сном, «накрывает» жуткий голод.

Потому, что организму все равно, как вы выглядите… Для него первостепенная задача просто – выжить, запасти побольше калорий в ночь и обеспечить энергией мозг и все жизненно важные функции организма.

Мои хорошие, извините, скажу жестко. Организму глубоко все равно, что на животе складки и жопа как автобус, для него (для организма) главное, чтобы был жир запасен, вдруг голод или беременность, должен быть запас!

Он-то однозначно должен быть, только вот каким? Необходимым, конечно, усредненные показатели липидной (жировой) ткани у женщин 18–20 %, и это не мало! Но не максимальным. Вот пример самого элементарного способа подсчета «коридора своего веса»: при росте 160 см – 100 = 60 кг. Этот вес и будет верхней границей. Далее вычитаем: 60 – 10 = 50, это нижняя граница. Вот и получился примерный коридор от 50 кг до 60 кг, а в остальном мы сами для себя выбираем комфортное состояние и цифры на весах.

Я часто слышу фразу, она вам, наверное, знакома, когда родные, пытаясь позаботиться о беременной или кормящей мамочке, говорят ей: «Тебе надо сейчас кушать за двоих».

Ну жесть. Дело в том, что ребенок спрашивать не будет: «Мам, можно я твои витамины заберу или нельзя?», он заберет не количество, а качество, т. е. и витамины, и все необходимые вещества для развития, а жир оставит маме. Пора начать говорить о качестве потребляемой еды.

Вернемся к себе, любимой, понятно, что утром организм тратит, а вечером запасает, и ему нет дела до эстетики. Это уже не его задача, это генетика и то, что нужно нам. Ну или совсем не нужно, бывает по-разному.

Кто-то ищет возможность, чтобы развиваться, а кто-то причину, чтобы этого не делать.

Аналогичная ситуация и с мышцами: если мы не тренируемся, они уплощаются, теряют тонус и объем. К сведению, женщины к 55–60 годам теряют 10 % от всей массы тела. Смотрите, если вы весите, допустим, 50 кг, то к этому возрасту вы потеряете 5 кг мышц, но вес при этом может не меняться, а одна ткань заменяется другой, с мышечной на липидную (жировую); процессы катаболизма (распада и старения) никто не отменял. Каждый год синтез белка уменьшается, а распад увеличивается. Если мы сами не поможем себе, нам никто не поможет, ведь невозможно заставить качественно питаться и тренироваться. Снова выбирать нам!

То же самое и с кожей, волосами, ногтями – все необходимые элементы организм в первую очередь расходует на жизненно-важные органы (мозг, сердце, почки и т. д.), и ему все равно, что мы лысеем, стареем, появляются морщины, и кожа истончается и уже не такая упругая. Это наша задача, которую мы решать будем сами. Точнее, не сами, тут есть помощники: косметологи и массажисты. Ну или не будем ничего делать, опять выбор наш!

Понять нужно одну хорошую вещь: всем наплевать на то, сколько мы тратим времени и сил на себя, все видят визуальную картинку, образ наш меседж людям. Вспоминайте пословицу: «Встречают по одежке, а провожают по уму», только потом узнают человека. Но как сложился образ в голове, таков он и будет, его мало что меняет, хотя может дополниться умом, мудростью, добротой и т. д. Сейчас я не говорю о том, что нам нужно постоянно посещать салоны красоты. Нет!

Я совсем о другом, о наших личных «границах», о том, что границы «защищают» от ненужных людей или сериалов, или дел, которые вторгаются без спроса и «крадут» наше время, которое мы можем потратить для себя с пользой. Хватит просто существовать и думать, как убить время. Ведь время – это самое дорогое, что есть в жизни. Себе его необходимо уделять, соответственно время надо уметь планировать. Семья, дети, работа, тренировки, друзья, учеба – да, милая, учимся все успевать!

Что они увидят – выбор только за нами: блондинку, брюнетку, рыжую, шатенку, худую, пухлую, подтянутую, спортивную или рыхлую и нетренированную, с целлюлитом или без, с висячей грустной попой или упругими прокачанными «булками». Это наша жизнь, нам решать!

Все совершенно просто:

1) перестать есть мусор/меньше алкоголя;

2) пить воду вовремя;

3) кушать нормальную еду/баланс БЖУ, пищевая пирамида;

4) тренироваться регулярно;

5) учиться, читать, развиваться.

Именно в этом порядке! Это и есть очень простая система, придерживаясь которой, вы раскрутите свой метаболизм, заживете комфортно и будете выглядеть шикарно!