Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
«Пикантой» называют букет из трав, в который могут входить петрушка, укроп, листовой сельдерей, кинза, орегано, базилик, тимьян – словом, все, что вы любите.
Ингредиенты
• 2 яйца
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 2 неполных стакана молока
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150 г твердого сыра
• 2 ст.л. сливочного масла
• средний пучок «пиканты» (см. выше)
• 1 ст.л. растительного масла
Яйца вместе с солью и сахаром взбиваем миксером до крепкой пены. Вливаем молоко комнатной температуры. Всыпаем муку с разрыхлителем и вымешиваем, чтобы не было комочков.
Любой твердый сыр натираем на мелкой или средней терке (сыр перед натиранием я обычно подмораживаю) и порциями подмешиваем в тесто. Добавляем размягченное сливочное масло, промытую и нарубленную зелень, растительное масло и еще раз все взбиваем миксером.
Выпекаем как обычные блины. А вот удовольствие получаем – огромадное!
Для лечения туберкулеза существуют десятки сильнейших препаратов. Но наша с вами задача – помочь организму дополнительно победить болезнь и восстановить силы путем правильного питания. Испокон веков существовали народные рецепты еды для больных туберкулезом. Сегодня мы с вами приготовим универсальную заправку для всех салатов, которую вы будете использовать каждый раз, когда вам захочется вкусненького. Поливать ею салаты – обязательно.
У заправки очень интересный, хотя не совсем привычный для нас вкус. Но в салатах она будет более чем уместна, а для нашего здоровья просто незаменима. Ведь лечить вас с помощью этой заправки будут 126 колен вашего рода, которые умели бороться со страшной болезнью народными средствами и побеждать ее вопреки всему! Нашу заправку, а значит, и салаты с ней, мы должны употреблять минимум три раза в день. А между употреблениями хранить заправку нужно в холодильнике. Так что не подведите меня и предков! Выздоравливайте скорее!
Ингредиенты
• 7 свежих огурцов
• 7 см листа алоэ
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. меда
• 3 ч.л. зерен горчицы
• 3 ч.л. семян укропа
• 7 ст.л. кипятка
• 7 ст.л. деревенского (нерафинированного) подсолнечного масла
• 7 ч.л. лимонного сока
• 3 головки чеснока
Натираем огурцы на мелкой терке, отжимаем сок. Натираем на терке лист алоэ и тоже отжимаем через марлю его сок к огуречному соку. Добавляем соль и мед.
Пестиком слегка растираем горчичные зерна и семена укропа, запариваем их кипятком, настаиваем 30 минут и отправляем вместе с настоем в смесь сока огурца и алоэ.
Переливаем смесь в банку, заворачиваем ее в несколько слоев фольги и ставим в холодильник на ночь.
В миске смешиваем растительное масло и сок лимона. Продавливаем через пресс весь очищенный чеснок и соединяем его с маслом и соком. Вливаем во вторую банку, закрываем капроновой крышкой, встряхиваем несколько раз и оставляем на ночь при комнатной температуре.
Салаты
Утром смешиваем в соуснике содержимое двух банок. Можно перелить все в бутылку темного стекла и укупорить ее насадной или завинчивающейся пробкой.
Тщательно взбалтываем смесь перед употреблением. Наша волшебная заправка готова.
Ингредиенты
• ½ небольшого кочана белокочанной капусты
• щепотка тмина
• 1 морковка
• 1 небольшая луковица
• зелень петрушки по вкусу
• 2 ст.л. волшебной салатной заправки со стр. 377
На разогретую сковороду вливаем пару столовых ложек кипятка и выкладываем мелко нашинкованную и чуть помятую руками капусту. Готовим 3–5 минут, до испарения воды, на сильном огне. Остужаем, посыпав семенами тмина.
Морковь очищаем и трем на средней терке, смешиваем с очищенной и мелко нарезанной луковицей, заправляем нашей волшебной заправкой.
Когда капуста полностью остынет, смешиваем ее в салатнике с морковью и посыпаем промытой и нарубленной петрушкой.
Ингредиенты
• 400 г листового салата (например, айсберг)
• 2 ст.л. любых дробленых орехов
• свежая зелень по вкусу
• 2 ст.л. волшебной салатной заправки со стр. 377
• майонез по вкусу
Салат промываем и рвем руками. Орехи измельчаем пестиком. Зелень промываем и мелко режем.
Посыпаем листья салата орехами, поливаем нашей заправкой и чуть смягчаем (регулируем) вкус майонезом. Все гениальное – просто!
Ингредиенты
• 200 г отварного куриного филе
• 150–200 г консервированных ананасов
• 70 г твердого сыра («Российского»)
• 1 крупный зубчик чеснока
• сметана по вкусу
• 1 ч.л. волшебной салатной заправки со стр. 377
• зелень петрушки для подачи
• соль по вкусу
Отварное куриное мясо нарезаем соломкой. С ананасов сливаем жидкость (ее можно использовать для приготовления желе), а сами фрукты нарезаем мелкими кубиками. Сыр трем на крупной терке.
Чеснок чистим, пропускаем через пресс и добавляем в сметану.
Салаты
Смешиваем курицу, ананас и сыр, заправляем сметаной с чесноком. Вливаем нашу заправку, еще раз перемешиваем и пробуем на соль. Украшаем зеленью петрушки.
Войти с помощью соц. сетей: