Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Основу рациона питания для пятидесятилетних должны составлять продукты с низким или средним гликемическим индексом, чтобы избежать инсулиновых пиков. Только так можно будет избавиться от жировых отложений.
Исключите из своего рациона сладости с высоким гликемическим индексом (выше 70).
Они несут пустые калории и вызывают усталость. Организм не может их все усвоить, поэтому откладывает про запас.
Наше современное питание содержит слишком много углеводов и пустых калорий или так называемых «мертвых» продуктов, то есть лишенных какой-либо пищевой ценности.
Наши мышечные клетки не нуждаются в таком количестве углеводов в связи с нашим сидячим образом жизни (компьютер, телевизор, машина и т. д.).
Внимание! Инсулиновый индекс красного мяса сопоставим с рисом, а индекс рыбы – с зерновыми злаками, поэтому после окончания белковой диеты вы легко можете снова набрать вес из-за избытка инсулина, накопившегося во время белковой диеты.
Гликемический индекс отварного картофеля ниже, чем у жареного, печеного или пюре. (Прежде чем варить картофель, обязательно почистите его.)
Гликемический индекс картофеля с плотной кожурой ниже, поскольку он не лопается при варке (сорт Шарлотт, например).
Гликемический индекс картофеля фри и легких блюд с хорошо проваренным рисом соответственно выше, чем у картофеля, сваренного в мундире, или у риса аль денте (разварившийся, но с твердой сердцевиной).
Гликемический индекс макарон аль-денте ниже, чем у переваренных.
Гликемический индекс фруктового сока выше, чем у того же фрукта, съеденного целиком (из-за отсутствия волокон).
Гликемический индекс овощей обычно низкий, за некоторыми исключениями.
Гликемический индекс чечевицы, белой фасоли, турецкого гороха достаточно низкий.
Гликемический индекс макарон и риса аль денте – средний.
Гликемический индекс лимонада, натурального фруктового сока довольно высокий, особенно если напиток употребляется отдельно от других продуктов.
Чем больше блюдо содержит различных продуктов, тем меньше на его гликемический индекс будет влиять самый высокий гликемический индекс продукта, входящего в состав блюда.
Гликемический индекс полноценного обеда ниже, чем при употреблении одного продукта с высоким гликемическим индексом.
Вода составляет 60–70 % от общего веса тела. Она присутствует в клетках, в крови, являясь основным компонентом последней, в коже, в органах и мышцах.
Чтобы поддерживать свою жидкость на постоянном уровне, наш организм использует сложную систему гормонов, действующую на почки. Когда мы выпиваем больше, чем обычно, почки выводят избыток жидкости и токсинов. С другой стороны, если мы употребляем недостаточно воды, организм старается сохранить свою жидкость.
Когда эта система разлаживается, жидкость накапливается в наших тканях, что нередко происходит в период пременопаузы и во время менопаузы. Речь идет о задержке воды в организме. Как избавиться от этих лишних килограммов?
Кофе, чай и алкоголь
Старайтесь меньше их употреблять, поскольку они обладают мочегонным эффектом, приводя к обезвоживанию и потере кальция. В качестве компенсации организм удерживает воду. К тому же кофе возбуждает нервную систему и усугубляет перепады настроения, частые в этот период жизни. Кофе также провоцирует существенную потерю магния, равно как и полезных минералов.
Напитки на основе колы
Эти напитки содержат сахар или аспартам, нарушающие секрецию инсулина. Такие напитки очень вредны, поскольку вызывают резкое повышение инсулина (выпить одну бутылку – это все равно что съесть 10 кусков сахара!)
Газированные и содовые напитки
Газированные напитки содержат пищевые добавки с высоким содержанием соды и огромное количество быстрых углеводов. Это настоящие водные ловушки. Получите вздутый живот и отеки!
Сладости
Сахар резко повышает уровень инсулина, а гипергликемия вызывает задержку воды и соли. Сладости представляют собой «пустые» калории. Они провоцируют дефицит витаминов и минералов. Желание съесть что-нибудь сладкое зачастую связано с какой-либо психологической проблемой. Нехватка нежности в вашей жизни, желание унять тревогу, стремление к любви и ласке. Осознайте это.
Если вы не можете справиться со своей тягой к сладкому, лучше ешьте фрукты: их натуральный сахар вместе с волокнами замедляет усвоение фруктозы и меняет инсулиновый отклик, не прибавляя вам лишних килограммов.
Все соленое
Существует прямая связь между количеством потребленной соли и количеством удерживаемой в тканях воды. Многие пищевые продукты содержат органический натрий. Проблемой является соль, которую мы добавляем сами или которая содержится в промышленной еде. Откажитесь от употребления колбасных изделий, копченой рыбы, зрелых сыров, консервов, готовых блюд, бульонных кубиков и соевых соусов. Слабосоленые продукты быстро помогут избавиться вам от лишней жидкости.
Насыщенные жиры
Повышенное содержание в пище животных жиров (красное мясо, сливочное масло, сливки) отрицательно сказывается на функции почек и рискует вызвать воспаления и отеки.
Продукты с содержанием белой муки и глютена
Все продукты, изготовленные из белой муки (белый хлеб, обычные макароны), содержат в себе мало питательных веществ. Низкое содержание в них витаминов группы В и волокон ухудшает перистальтику кишечника и задерживает воду в организме. (Для усвоения 1 г глютена требуется 4 г жидкости.)
Китайская кухня, готовые соусы
Китайская кухня – кулинарии и рестораны – использует добавки, вызывающие задержку жидкости в организме. Наиболее распространенная из них – глутамат натрия.
Войти с помощью соц. сетей: