Один из лучших способов, а также один из самых простых, приятных и вкусных способов спасти планету – это больше готовить дома. Забудьте о непомерно дорогих сэндвичах из обработанных продуктов, готовых обедах, затянутых пластиковой пленкой, и о ланчах в кафе, за которые ежедневно приходится отваливать кучу денег. Вы сможете сэкономить деньги, время, энергию и обезопасить здоровье, если начнете готовить больше, чем нужно, на ужин и съедать оставшееся за обедом на следующий день. Конечно, можно побаловать себя походом в кафе со здоровой пищей раз в неделю, но лучше готовить впрок самостоятельно. Лишние порции можно заморозить в морозилке или брать с собой на работу, чтобы в обед вам все завидовали, когда увидят у вас салат с обжаренными грецкими орехами.