Каждый день у вас есть три благоприятные возможности отдать свой голос в поддержку планеты, сделав правильный выбор на завтрак, обед и ужин. Вы принимаете простое решение о том, что купить сегодня в магазине, и вместе с тем предпринимаете прямые действия по спасению планеты. Качество еды, ее происхождение и упаковка отвечают за сочные 20 % вашего углеродного следа или за 30 %, если считать роль индустриального сельского хозяйства в исчезновении лесов с поверхности земли1. Хорошая новость заключается в том, что всего несколько простых шагов могут привести вас к показательному сокращению выброса парниковых газов, что положительным образом скажется не только на будущем планеты, но и на вашем собственном здоровье. Давайте начнем приготовление.
