Вредное воздействие кислоты

Что больше всего приводит к старению тела и отнимает его естественную энергию? Кислота. В моем детстве выращивание фруктов во всех садах было органическим, химические удобрения в них не использовались. Применялись только натуральные удобрения. Раньше еда людей и животных была натуральной, но сегодня все изменилось.

Мы не можем контролировать то, что происходит в масштабах всей планеты, но мы можем реагировать на это, выбирая, как питать наше тело. Постепенно, по мере того как будет увеличиваться количество людей, желающих питаться только натуральными продуктами, изменения произойдут и на мировом уровне.

Я начала интересоваться темой питания больше пятидесяти лет назад. Однажды я узнала, что у нашего тела, чтобы оставаться здоровым, нет потребности в употреблении мяса. И тогда я прекратила его есть, тем более что мне его вкус никогда не нравился. Я ела его, потому что моя мама любила мясо и считала, что оно полезно для здоровья. Я никогда не обижалась на нее за это, ведь у нее были добрые намерения. К тому же она не знала других вариантов. Но я уверена, что многие люди не нуждаются в белке животного происхождения, хотя некоторым он необходим.

За последние тридцать лет я часто наблюдала, что дети все чаще отказываются употреблять мясо и молочные продукты. Возможно, из-за кормов, которые дают животным, и того, как с ними обращаются? Современные дети очень чувствительны. Сегодня они намного проще, чем в моем детстве, определяют, что хорошо для них, а что нет. К счастью, сегодня на рынке представлено много видов молока растительного происхождения.

Когда мои дети были подростками, я делала попытки убедить их пить больше воды, но они не хотели. Они говорили, что не любят воду, и просили меня купить им сок. Интуитивно я знала, что употреблять так много сока вредно. Мне приходилось ограничивать количество сока, который я покупала каждую неделю. Однажды на рынке появились кулеры для воды. Как только кулер появился и на моей кухне, детям понравилось пить воду. Их первой реакцией было: «Наконец появилась вкусная вода!» И тогда я поняла, что они были намного чувствительнее меня и понимали, чтó полезно для них, а что нет. И это было единственной причиной, почему они не хотели пить воду, когда в доме не было кулера. Как же многому мы учимся благодаря нашим детям!

С моими внуками и правнучками все иначе. С момента их рождения мне никогда не удалось заставить их съесть что-то, чего они не хотели. Возможно, это связано с эрой Водолея, которая характеризуется развитием личности, духовности, разумности. Рожденные в эту эру дети более чувствительны и отлично знают свои потребности.

Если ты из тех, кто нуждается в протеинах животного происхождения, сегодня у тебя есть огромный выбор мяса разного качества, которое ты можешь приобрести. Если ты не хочешь вникать в это, убедись, не говорит ли в тебе Эго. Это отличный повод осознать свой выбор и научиться давать своему физическому телу больше любви.

Что касается биологических продуктов питания, возможно, ты скептичен на этот счет? Если это так, предлагаю тебе проделать эксперимент. Купи органическое и неорганическое мясо и фрукты. Затем попробуй их по очереди, хорошо пережевывая и наблюдая за послевкусием. Если твои вкусовые рецепторы не слишком повреждены кислотой, ты сразу почувствуешь разницу. Живой продукт, несомненно, вкуснее мертвого.

Большинству людей известно, что мясо и сахар – это два главных поставщика кислоты телу, особенно если мясо не органическое, а сахар не натуральный. Увы, на наших покупках редко указан уровень кислотности. Кроме кислоты, которая поступает в наш организм с едой, мы еще и вдыхаем кислоту из-за кислотных дождей и загрязненного воздуха. Еще полезно знать, что некоторые фрукты (например, цитрусовые) имеют щелочной характер, если их употреблять как отдельные продукты. То есть если продукт кислый на вкус, он не обязательно будет повышать уровень кислотности в нашем организме.

Много лет назад мне попалась одна очень интересная книга, которая помогла мне быть еще осторожнее с кислотностью. Поскольку с молодости я всегда пила много воды, я была рада узнать, насколько эта привычка важна для человека.

Эта книга называлась «Секреты долголетия». Ее написал доктор Санг Ванг, американский инженер, ученый и изобретатель корейского происхождения. Он утверждал, что кислота является главным фактором возникновения любых физических и психологических заболеваний.

Впрочем, японцы, чье видение заставило меня задуматься, делят заболевания на две категории: инфекционные и «болезни старения». Инфекционные заболевания вызывают вирусы, микробы и бактерии. Наука очень продвинулась в этом направлении. Что касается неинфекционных «болезней старения», они вызваны тем, что с годами в организме человека накапливаются различные кислоты, которые влияют на состав крови и активность клеток. А еще многие лекарственные препараты содержат кислоту. Именно поэтому у ученых есть так много предложений по борьбе с вирусами и бактериями и намного меньше по лечению «болезней старения».

В этой же книге доктор Ванг четко и понятно объясняет многие факты. Вот некоторые из них:

➢ Метаболизм питательных веществ позволяет нам делать запасы энергии в теле, но он также создает отходы, от которых мы должны избавляться. Если нам не удается эффективно от них избавляться, наше тело стареет.

➢ Если мы питаемся пищей с повышенной кислотностью, организм черпает в своих запасах кальций, который помогает нейтрализовать кислотность крови. Если продолжать питаться кислотными продуктами, тело не сможет восстановить свои запасы кальция. Это приводит к тому, что с возрастом человек все больше теряет костную массу и в конце концов начинает страдать от остеопороза. Что касается меня, я была так внимательна к количеству кислоты, которая попадала в мое тело, что с годами моя костная масса только увеличилась.

➢ Чем больше кислоты в нашем теле, тем меньше в нем жизненно важного кислорода. Сахар – это продукт питания, который больше всего лишает наш организм кислорода.

➢ Когда мы отдыхаем, мы освобождаемся от отходов в теле намного быстрее, чем они формируются. Переживая стресс, наше тело вырабатывает больше кислоты, поскольку мы перевариваем пищу намного быстрее. Это приводит к тому, что наше тело формирует намного больше отходов, чем может вывести выделительная система. Таким образом, физический, эмоциональный и ментальный стрессы приводят к более быстрому старению.

➢ Когда отходы скапливаются в нашем организме, наши клетки портятся, а значит, стареют. При нехватке кислорода умирает больше всего клеток.

➢ Отходы могут выводиться из организма только при помощи воды, то есть через мочу и пот, но не через каловые массы. Через кал выводятся только излишки еды, не использованные нашим телом.

Это подтверждает, насколько ВАЖНО ПИТЬ МНОГО ВОДЫ. А еще крайне важно пить как можно более чистую воду. Если вы очищаете воду, убедитесь, что система очистки не извлекает из воды важные микроэлементы.