Книга: Крупы лечат: больные суставы, дерматит, недержание мочи, панкреатит, варикозную болезнь
Назад: Секреты целебных зерен
Дальше: Диабет: чем понизить сахар

Есть крупа – в стороне и беда

Никто не может быть для тебя лучшим врачом, чем ты сам.

Теофил Боне


С незапамятных времен овес, гречка, рис, другие злаки и получаемые из них крупы и мука высоко ценились не только как пищевые продукты, но как простые и весьма эффективные средства лечения всевозможных недугов. Накопленный веками народный опыт может пригодиться и сейчас, особенно если необходимого лекарства из аптеки в нужный момент не оказалось под рукой.

Лечим простуду… крупой!

При появлении первых симптомов простудного заболевания не стоит опускать руки, а лучше сразу начать массовую атаку на проникшую в организм коварную инфекцию, в том числе и с помощью простых, доступных и весьма эффективных средств лечения, которые можно быстро приготовить из имеющихся практически в каждом доме ингредиентов.

Укрепление иммунитета

В простудный сезон для укрепления иммунитета можно приготовить и периодически принимать следующие средства:

• 2 ст. ложки обжаренных на сухой сковороде до золотистого цвета зерен ячменя поместить в марлевый мешочек, опустить в заварочный чайник и залить кипятком. Настоять в течение 10 минут и пить вместо чая, добавляя при желании мед и лимон.

Примечание. Помимо укрепления иммунитета ячменный чай улучшает работу сердца, печени и других органов пищеварения.

• Взять 250–300 г ржаных сухарей, 40–50 г зерен ячменя, 80–100 г меда, 8–10 л воды. В деревянный бочонок влить горячую воду, добавить сухари, пророщенный и крупно помолотый ячмень, мед. Все перемешать и поместить на 2–3 дня в темное прохладное место для заквашивания. Периодически снимать появляющуюся при этом пену. Затем получившийся квас выдержать на холоде еще в течение 5–6 дней. Принимать для профилактики заболеваний в простудный период.

• Промыть 1 стакан зерен овса, измельчить их в мясорубке, залить 4 стаканами воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настоять в течение получаса, процедить. Полученный отвар смешать в соотношении 2:1 с настоем шиповника (3 ст. ложки плодов шиповника раздробить, поместить в термос, залить 1 л воды температурой не выше 60 °C и настоять в течение 8 часов, затем процедить). Полученную смесь принимать в течение дня для повышения иммунитета.

Примечание. Кроме того, овсяный отвар обладает выраженным потогонным и жаропонижающим действием, что позволяет использовать его в качестве эффективного лечебного средства при простудных заболеваниях.

Высокая температура

Почувствовав недомогание, многие начинают сразу же измерять температуру. И в этом, в общем-то, нет ничего удивительного, ибо каждый сегодня знает: высокая температура – один из явных признаков простуды. При этом при температуре ниже 38 °C каких-либо действий по ее снижению предпринимать не рекомендуется. Дело в том, что повышенная температура тела создает дискомфорт не только для самого больного, но и для болезнетворных микробов. Их жизнедеятельность и темп размножения в значительной степени замедляются. Одновременно повышение температуры заметно активизирует иммунитет больного человека и его организм начинает более эффективно бороться с инфекцией.

Однако некоторые люди очень тяжело переносят даже незначительное повышение температуры тела. И если она причиняет страдания и плохо переносится, снижать температуру вполне допустимо и при более низких показателях термометра.

В этом случае можно существенно улучшить состояние с помощью следующего средства:



• 100 г перловой крупы залить 1 литром воды, прокипятить на медленном огне в течение 10–15 минут, затем остудить, процедить и полученный отвар выпить за один прием, лучше всего на ночь перед сном. Для улучшения вкуса можно добавить 1 ст. ложку меда.

Примечание. Температуру нужно уметь правильно измерять. Дело в том, что температура тела человека часто зависит от многих, как внешних, так и внутренних факторов. Например, если измерить ее после обильного чаепития, то можно не сомневаться: температура обязательно будет повышена. На первый взгляд, сама процедура довольно проста. Но тем не менее она требует неукоснительного соблюдения определенных правил.

Термометры для измерения температуры тела должны регистрировать ее в пределах 35–40 °C, так как большинство физиологических и патологических температурных изменений происходит в этом диапазоне. Чаще всего пользуются термометром Цельсия – чрезвычайно простым прибором в виде стеклянной трубки с капилляром, на конце которого имеется резервуар, заполненный жидкой ртутью. Эта трубка прикреплена к шкале, на которой нанесены деления – от 34 до 42 °C. Шкала такого термометра рассчитана с точностью до 0,1 градуса. Объем ртути, заполняющей резервуар и небольшую часть капиллярной трубки термометра, при нагревании увеличивается, и уровень ртутного столба в капилляре поднимается. Самостоятельно опуститься в резервуар после прекращения нагревания ртуть не может. Этому препятствует специальный штифт, впаянный в дно резервуара. Поэтому, чтобы вернуть ее туда, термометр нужно несколько раз встряхнуть. Но делать это надо осторожно, чтобы не уронить термометр или не ударить его о находящиеся поблизости предметы. Чтобы при встряхивании термометр не выскочил из руки, на верхний конец его можно надеть резиновый колпачок.

Чаще всего термометр помещают в подмышечную область. Это наиболее привычный способ измерения температуры тела. Предварительно подмышечную впадину следует обтереть сухим полотенцем. Дело в том, что влага охлаждает ртуть, и термометр покажет более низкую температуру, чем она есть на самом деле. Перед процедурой необходимо также осмотреть подмышечную область. При наличии местных воспалительных процессов проводить измерение температуры нельзя, так как в этом случае показания термометра будут завышены. Затем термометр нужно тщательно вытереть и, стряхнув ртуть до отметки ниже 35 °C, подать больному, либо поставить самому. При этом резервуар термометра в подмышечной впадине должен полностью соприкасаться с кожей. Для этого нужно плотно прижать плечо к грудной клетке (ослабленным больным руку следует придерживать). Длительность измерения – не менее 10 минут.

При наличии воспалительного процесса в подмышечной области, а также у очень истощенных и ослабленных больных температуру тела можно измерять ректально, то есть в прямой кишке. Кроме того, этот метод считается более точным, а во всех случаях сомнительного повышения температуры тела он может быть использован в качестве проверочного, так как отражает «глубинную» температуру, которая менее подвержена внешним влияниям. Перед введением в прямую кишку термометр надо смазать вазелином, а затем вставить на половину длины в задний проход при положении больного на боку. При этом ягодицы должны плотно прилегать одна к другой. После каждого измерения температуры термометр необходимо тщательно вымыть теплой водой с мылом и продезинфицировать в спирте.

Еще одним методом регистрации температуры тела является ее измерение в полости рта: термометр располагается под языком, справа или слева от уздечки, при сомкнутых губах.



Как измерять температуру у детей? У маленьких детей существенное значение имеют не только градусы, но и их десятые доли. Кроме того, следует учитывать, что температура тела ребенка сильно колеблется в течение дня – ниже всего она утром, а выше – во второй половине дня. В значительной степени влияют на нее двигательная активность и прием горячей пищи. Поэтому у ребенка измерять температуру рекомендуется через 30 минут после того, как он успокоился или поел горячего супа и выпил чаю.

Грудным детям подойдет ректальное измерение температуры. Смазанный вазелином или детским мылом термометр аккуратно вводят в задний проход (но не дальше, чем на 2 см). В это время ни в коем случае нельзя позволять ребенку двигаться. Держать термометр нужно не менее 3 минут.

Маленьким детям измерять температуру тела можно также в паховой складке: ногу ребенка согнуть в тазобедренном суставе и в образовавшуюся складку кожи поместить термометр.

Детям старшего возраста измерение температуры можно провести в подмышечной области или в полости рта. В первом случае, чтобы термометр не выпал, локоть ребенка нужно приподнять и положить его руку на противоположное плечо. В другом случае следует следить, чтобы ребенок не сжимал зубами помещенный под язык термометр.

Время от времени правильность показаний ртутного термометра, которым вы постоянно пользуетесь, необходимо проверять. Для этого надо взять второй термометр – «контрольный», поставить их одновременно в разные подмышечные впадины и сравнить показания.

При всех своих неоспоримых достоинствах ртутный термометр имеет один весьма существенный недостаток – наличие опасной для здоровья ртути. Сделанный из стекла, он хрупок и при небрежном обращении может легко разбиться, разбрызгав множество мельчайших капелек ртути. Именно это послужило причиной введения запрета на использование ртутных стеклянных термометров в некоторых европейских странах. Но прогресс неизбежно идет вперед, и, придя сегодня в аптеку, можно выбрать современный и безопасный прибор для измерения температуры тела. Например, температурный индикатор, представляющий собой пластиковую полоску с нанесенным теплочувствительным составом в виде квадратиков, каждый из которых меняет свой цвет при определенной температуре. Приложив полоску к телу на 15 секунд, наблюдают последовательное изменение цвета квадратиков. Цифра на последнем квадратике соответствует температуре тела. Такие индикаторы очень удобны для контроля температуры у маленьких детей. Основной недостаток этого прибора – низкая точность измерений (до 0,5–1 градуса).

Для более точного измерения температуры тела можно использовать цифровой электронный термометр, показания которого высвечиваются на жидкокристаллическом дисплее. Для определения температуры цифровым термометром требуется всего 2–3 минуты, а точность измерения достигает сотых долей градуса. Имеются различные варианты этого прибора. Например, некоторые снабжены звуковой сигнализацией, подавая по окончании измерения звуковой сигнал, а также электронной памятью, где можно хранить результаты измерений. Выпускаются и специальные детские цифровые термометры в виде сосок, с гибкими наконечниками для измерения ректальной температуры, которые можно использовать для определения температуры у детей до трех лет. Цифровые электронные термометры, предназначенные для измерения температуры у взрослых, можно использовать и у детей старшего возраста, так как эти приборы универсальны и многофункциональны.

Кашель

Кашель довольно часто сопутствует многим простудным заболеваниям. При этом в зависимости от того, отходит ли при кашле мокрота, различают два вида кашля – непродуктивный (сухой) и продуктивный (влажный). Для улучшения состояния и выздоровления кашель сухой нужно обязательно перевести во влажный кашель. Для этого, кроме аптечных препаратов, можно с успехом использовать простые и доступные средства, приготовленные на основе различных круп, которые способствуют разжижению и выведению мокроты из дыхательных путей.



• Взять 1 ст. ложку гречки, залить 1 стаканом воды, прокипятить в течение 10 минут, процедить. Отвар принимать горячим, по 3–4 стакана в день.



• 100 г пшеничных отрубей залить тремя стаканами кипятка, настоять 8–10 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день с медом.



• Можно приготовить и такое средство: смешать по 2 ст. ложки зерен овса и изюма, залить 1,5 л холодной кипяченой воды и варить в закрытой посуде на самом малом огне, пока объем жидкости не уменьшится наполовину, затем слегка остудить, процедить, остаток отжать. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. По желанию в полученную жидкость можно добавить по вкусу мед.



• Сварить кашу из 1 ст. ложки пшена и 1 стакана воды, крупа должна хорошо развариться. Затем натереть 2–3 зубчика чеснока и съесть его вместе с горячей кашей. Процедуру рекомендуется проводить на ночь перед сном.



• Промыть под проточной водой в сите 200 г цельных зерен пшеницы, залить 1 л воды и варить под крышкой на очень медленном огне в течение 1 часа, затем процедить. Принимать в теплом виде с медом 3–4 раза в день.



• Пригодится при кашле перловая или ячневая крупа: 20 г залить стаканом горячей воды, настоять 4–5 часов, затем прокипятить на медленном огне 10–15 минут, охладить, процедить и принимать по 1 ст. ложке перед едой.

Примечание. Это средство можно также использовать для лечения воспалительных заболеваний желудка и кишечника.

• Смешать в равных количествах зерна ржи и ячменя, корень цикория, добавить немного ядер миндаля – все измельченное в порошок. Полученную смесь заварить и пить как кофе, лучше с горячим топленым молоком.



• Смешать 8 ст. ложек ржаной муки и 1 ч. ложку сухой горчицы, добавить 1/2 стакана теплой воды и замесить крутое тесто. Затем раскатать его примерно до 0,5 см толщиной, завернуть в марлю, нагреть на кастрюле с горячей водой, поместить теплую лепешку на спину между лопатками и обернуть полотенцем. Держать 6 часов (детям – 2 часа). Провести 7–10 процедур, через день (до уменьшения покраснения кожи)

Внимание! Следует обратить особое внимание на то, что кашель может быть признаком тяжелых заболеваний, не имеющих никакого отношения к простуде. Поэтому, если кашель не проходит в течение нескольких недель, состояние больного ухудшается, появились признаки бактериальной инфекции (густая, вязкая слизь, откашливание мокроты), необходимо срочно обратиться к врачу для назначения соответствующего лечения. Самостоятельный прием противомикробных средств категорически запрещен!

Ангина

Это острое инфекционно-аллергическое заболевание, при котором воспалительные изменения выражены преимущественно в нёбных миндалинах. Возбудителями болезни чаще всего являются бактерии, встречаются также вирусные ангины, паразитарные и грибковые ангины. Общие симптомы любой ангины – боль в горле при глотании, высокая температура тела, выраженная интоксикация (слабость, разбитость, головные боли).

Для уменьшения неприятных ощущений в горле можно применить следующие лечебные средства.

• Взять 2 ст. ложки гречневой крупы, залить 1 стаканом кипятка, дать настояться в течение 30 минут, процедить. Полоскать горло теплым настоем.

• Залить 1 стаканом теплой воды 1 ст. ложку дробленого ячменя, настоять 4–5 часов, кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.

• Довести до кипения 1 л воды, добавить 200 г отрубей и сразу же снять с огня. Накрыть крышкой, настоять 10 минут и добавить мед по вкусу. Принимать полученную смесь постоянно вместо других жидкостей при ангине, ларингите, слабых голосовых связках, осиплости голоса.

• Ломтик белого хлеба опустить в кипящее молоко, а затем, когда мякиш пропитается и немного остынет, вынуть и съесть. Повторять процедуру 3 раза в день.

Внимание! При лечении ангины не следует смазывать миндалины йодом и прочими средствами, которые способны повредить слизистую оболочку, так как опасные бактерии могут попасть в кровь и поразить сердце, почки и другие важные органы. Больше вреда, чем пользы принесет и прикладывание теплых компрессов к горлу, поскольку тем самым создаются идеальные условия для размножения бактерий в миндалинах. Бесполезны при ангине и рекламируемые лечебные пастилки и леденцы, которые лишь облегчают симптомы, но не могут попасть непосредственно в пораженные ткани миндалин.

Назад: Секреты целебных зерен
Дальше: Диабет: чем понизить сахар