Лонг дринк № 9 Бек из пепла

Регулярно бывая на разных барных выставках, я не раз наблюдал два типа людей. Все они занимались одним и тем же – продавали свой товар на стендах. Но подходы к делу у них были разные. Некоторые работали как из-под палки, с унынием на лицах. Они сами не верили в ценность и полезность своего товара и в то, что у них его кто-то купит. У них и не покупали. Другие – были асы. Они обожали свой товар. Их глаза так сияли, что даже какие-то барные малозначительные штучки на их прилавках начинали сверкать как бриллианты. Они были радостны и энергичны. Такое воодушевление нельзя сымитировать. Их товар расходился весело и легко. Им было плевать, продадут они его или нет, хотя они знали, что продадут. Не верили, а знали. Почувствовали разницу? Полюбите свой товар, в чем бы он ни заключался. Полюбите свою жизнь, детство, отрочество, юность, данность, свои вещи, свое все и всего себя. Ведь это и есть самый офигический товар. Другого не будет, да и не надо, ведь этот чудо как хорош. Можно его сделать еще прекраснее, ибо нет предела совершенству.

И шестеркой тоже можно отбиться, если правильно выстроить стратегию. Дело не в картах, а именно в стратегии. Вам сдали карты, вот эти конкретные карты. Вам ими играть и вам ими выигрывать. Выигрывать! И, естественно, вы обязательно выиграете – иначе какой смысл было садиться играть? Можно было пойти крестиком вышивать. А раз уж вы сели за стол – то долой сомнения. Если все ваши лучшие фигуры съели, ставьте мат пешками. И наплюйте, это ведь всего лишь игра. Наслаждайтесь ею!

Но вот что я вам скажу: если вы даже теоретически готовы бросить свою затею после первой… второй… сто двадцатой неудачи – бросайте. А знаете, почему? Потому что тот, кто намерен дойти до конца, будет идти несмотря ни на что, а если ноги отнимутся, будет ползти. И да, это чертовски мелодраматично, но верно, жизнь это подтверждает.

Вы хотите победить? Тогда хотя бы верьте в успех. Как вы собираетесь добиться успеха, если вы в него не верите? С чего бы успеху с вами задружиться? Он же не мазохист. Он любит целенаправленность и последовательность. А стрелка вашего компаса крутится вокруг своей оси. И куда вы доплывете таким манером? Вы, вообще, куда хотите доплыть?

Проникнувшись японской стратегией выживания, я четко понял то, что хочу, чтобы усвоили вы. Просто запомните, что даже если что-то идет «не так» (читайте: не по плану), это вовсе не означает провал. Это проверка – сможете ли вы удержаться на плаву. Нужно не слепо верить, но продолжать каждый день совершать сознательный выбор в пользу того, что вы на правильном пути и все у вас будет хорошо. Вы должны всем своим существом ощущать это. Ваш путь – он только ваш, и он не может перестать быть вашим. А как понять, что он именно ваш? Ну, если ради него вы танком идете против логики и внешних обстоятельств, продолжая меняться и меняя таким образом восприятие окружающей реальности, то другие доказательства не нужны. Ради чужого – так не напрягаются.

Это, естественно, мое личное мнение, а не истина в последней инстанции. Все это можно подвергать сомнению и суровой критике. Но если вам что-то из этого близко, что-то нравится – берите. Еще лучше – вырабатывайте свое. Мы осуждены на самих себя, и нужно научиться жить в согласии с собой. Без этого не получится достичь согласия с миром. У меня точно такая же лодка, точно такой же компас и море вокруг. В общем, никому не верьте, кроме себя (мне иногда можно), все фильтруйте и помните, что вообще-то никто кроме вас особо не заинтересован в вашем левел-апе. Даже наоборот.

Шот № 40 Дело – труба!

Дано: провал, потеря учеников, репутации, денег, перспектив. Отличная стартовая позиция! Со дна ведь только один путь – наверх. Японцы были раздавлены, была задета их гордость и поколеблена вера. Но их сплоченность, терпение и любовь к перфекционизму спасли страну. Они ушли в себя, как в кокон, чтобы спустя время выпорхнуть оттуда прекрасной бабочкой. Всем на любование и на зависть.

Благо гранит науки не противоречил моей строгой диете. Я погрузился в бизнес-книги и лекции бизнес-тренеров. Занялся прокачкой себя, в то время как мои барные вражины накачивали молодых бартендеров страшными рассказами обо мне. Я настолько был демонизирован в их глазах, что не сходил с их уст. Казалось бы, вы подбили мой эсминец, плывите себе дальше. Но нет, мыслями и чувствами, они не могли расстаться со мной. Нахожу в этом что-то фрейдистское, но боюсь развивать тему, все-таки у некоторых из той шайки-лейки есть семьи. Приревнуют еще.

Пока я сидел (но не без дела) в подполье, барные бояре часто на деньги алкогольных компаний разъезжали по провинции и рассказывали со всех трибун о том, какой я мальчиш-плохиш и изверг рода человеческого. Не учли они то, что в регионах живут мудрые люди новой генерации, которым просто так мозги не запудрить, как бы этого кому-то ни хотелось. Они молоды, пытливы и любят задавать вопросы. Такой матерый человечище как я, этакое воплощенное мега-зло, о котором все так плохо отзываются, вызвало у них закономерный интерес. Так уж устроена наша психология: если что-то активно ругают и запрещают, значит, это что-то как минимум заслуживает внимания. А вот непрезентабельные и насквозь пропахшие алкоголем лекторы, внимание, напротив, теряли. Цену набивать они умели, а вот начинить лекции знаниями, пользой и ценностью у них получалось хуже. Да и не хотели они выращивать себе на смену конкурентов.

Миллениалы призадумались. Как и я. Ведь тот факт, что доверие к барной братии стало расшатываться, еще не реанимировало мою уничтоженную ими репутацию. «У тебя прескверная репутация!» – говорили известному ловкачу Фигаро. «А если я лучше, чем моя репутация?» – отвечал он. Вот и мне нужно было доказать, что слухи обо мне настояны на чужих обидах, ревности и зависти.

Ездить по регионам и оправдываться было глупо. Да и не было у меня на тот момент ни времени, ни денег, ни связей для организации подобных турне. Впрочем, и польза от них была сомнительной. Казалось, дело мое – труба. И тут меня осенило, на помощь упертому, но на тот момент упершемуся в стену Тельцу пришел «Золотой теленок». Великий комбинатор учил: «Судьба играет человеком, а человек играет на трубе». Вот и я решил исполнить свое соло на самой популярной трубе в мире – YouTube.

Объединившись с одним из самых талантливых режиссеров Михаилом Воиновым, который всегда любил брать деньги вперед, я начал снимать видеоконтент, обращенный к молодым барменам от Калининграда до Чукотки. Это была гуманитарная барная помощь для всех нуждающихся. Индустрии остро необходимы были те знания, которые до той поры я передавал лишь своим прямым ученикам. То, что было достоянием узкой группы, теперь стало доступным всем. Я понял, что если этого не сделаю я, то этого не сделает никто. Ни у кого в России, кроме меня, увы, не было схожих знаний и опыта. Да и делиться здесь не любили. Другое дело – делить… Я же, воспитанный на древних восточных мудростях, знал, что нужно уметь отдавать. Чтобы рассчитывать на какую-то отдачу, нужно отдать самому. Такой вот справедливый закон жизни. Он не подводил меня ни разу.

Короткие ролики и развернутые мастер-классы, красиво поданные через призму жизни City Space Bar, превратили его в глазах публики в настоящий институт миксологии РФ. Это был подлинный экспорт инноваций! Я снова стал первым в индустрии видеомаркетологом, сумевшим красиво упаковать качественный контент от ведущих барменов мира. Свет, звук, аппаратура – все было высококлассным, так что иные кинопродакшены могли позавидовать нам.

Делясь знаниями, я не только инвестировал в будущее новой генерации барменов, но и показывал им тем самым, что я не тот человек, которого обрисовали им мои враги. Своим личным примером, открыто обращаясь к аудитории, я показывал ей, что я бартендер, который искренне любит свою профессию. Ролик за роликом дутый негатив, распространяемый монополистами обо мне, лопался и взрывался с каждым новым просмотром и комментарием на YouTube. Видеоролики не сразу, но постепенно стали распространяться по Сети, шер за лайком, лайк за репостом, и постепенно география охвата преодолела даже пространство бывшего СССР. Говорить об инновациях можно было только таким же инновационным путем – через Интернет. Я и в этом, в очередной раз, в барном мире оказался первым.

Большую часть гонораров я тратил на видеоконтент. Вместо того, чтобы баловать любимую жену, покупая ей дорогие подарки, я баловал индустрию, не жалея для нее ничего. Моя Анна в очередной раз проявила присущие ей мудрость и такт – она не ревновала меня к моему делу, не была мелочной, обижаясь на то, что вместо дорогой сумочки я трачу деньги на видеопродакшен. В моем смелом начинании она была мне поддержкой и опорой. Особенно в самом начале этой видеоистории, когда, казалось, никто, кроме меня, не верил в успех и крутил, глядя на меня, пальцем у виска. Но что бы ни думали обыватели, я точно знал из собственного опыта, что если ты хочешь создать успешный продукт, то сперва нужно убедиться в том, что он обладает реальной ценностью для потребителя. Сознавая недостатки барных кадров, я точно знал, недостатком чего они вызваны. Знания, практические навыки и приемы, словом, то, что попадается вам, в том числе на страницах этой книги – вот в чем всегда будет нуждаться барная поросль.

Я четко понимал, что моя идеология, атакующая местный фон, зараженный вирусом московского таксиста, может, а значит, должна, воплотиться не только в личной стратегии моего бюджета и развития, но и в чем-то куда более глобальном. В завтрашний день вместе со мной смотрело новое поколение. И как мой любимый А.С. я сказал миллениалам: «Здравствуй, племя младое, незнакомое!»

Видеоконтент был единственным способом общения с регионами. Разумеется, даже скопив солидный капитал, нереально было посетить каждый бар и наставить его бартендеров на пусть истинный. Мой новый друг Ютубов наперекор поговорке оказался лучше свары старых, предавших меня «друзей». Он помог мне войти в каждый бар и в дома тех новичков, которые только мечтали о барменской профессии. Я знал и всегда чувствовал, что они смотрят на меня с экранов своих смартфонов или компьютеров. Это вдохновляло и налагало большую ответственность.

Все было общедоступно, все на виду, а значит, каждый мог оценить мои профессиональные качества и устремления. Я создал видеоканал, который говорил с молодежью на ее языке и предлагал ей полезную информацию и реальную ценность. Ничего не требуя взамен. Мой видеоканал не заигрывал с ними, не ласкал их эго, потворствуя их самомнению, но способствовал исключительно их развитию. Я учил и вдохновлял их стать звездами своего дела, но не для того, чтобы «звездить», а чтобы лучиться светом таланта, мастерства, любви к делу.

Барные ихтиозавры, сформировавшиеся в советскую эпоху, если и думали о будущем, то только о своем и только том, что выражается в конвертируемой валюте. Они были жадными и не любили делиться ни знаниями, ни деньгами, потому что до ужаса боялись, что молодежь их обскочит. Я же избрал прямо противоположную стратегию. Стратегию самоотдачи, обращенную к миллениалам, к той молодежи, которая несправедливо была обделена знаниями. И она поверила мне, убедившись в том, что я настоящий, «трушный», как говорят игреки, а не трупный, как те, наспиртованные и накокаиненные собратья по Хорекании, которые встречались им на пути.

Миллениалы, я говорю вам спасибо. Эта книга, по сути, рождена нашей взаимной любовью. Это плод любви! Любовью здесь заряжена каждая страница (даже те фрагменты, в которых я кое-кого пропесочиваю, – тоже пропущены через фильтр любви, иначе б некоторым товарищам не поздоровилось, а так им просто – икается).

Миллениалы, вы стали для меня синонимом будущего. И кто бы ни был после вас – все они будут вашим продолжением. Мне кажется, вы поколение вечно молодых и пронесете эту искру бодрости и драйва через всю жизнь. Ваши дети, и внуки, мои дети, которые уже совсем скоро прочтут эту книгу, – все, в сущности, для них. Обращаясь к вам, я думаю о своем сыне Амире. Мне хотелось бы, чтобы он продолжил мое дело, а потому с этих страниц я обращаюсь, прежде всего, к нему…