Маргарита

200 г помидоров

2 столовые ложки сушеного базилика

оливковое масло

2 столовые ложки томатной пасты

1 упаковка моцареллы

пармезан

соль и перец по вкусу

свежий базилик для подачи

Из оливкового масла, томатной пасты и сухого базилика приготовим соус, промажем основу. Разложим на пицце кружочки помидоров и моцареллы, посыплем все тертым пармезаном и украсим свежим базиликом. Выпекаем при 200 градусах 20–30 минут.

Карбонара

2 яичных желтка

50 мл сливок 10 % жирности

125 г моцареллы

150 г сырокопченой грудинки

пармезан

соль по вкусу

Яичные желтки взболтать со сливками, посолить, промазать основу. Посыпать тертой моцареллой. Грудинку нарезать тонкими ломтиками, а их уже – квадратиками. Распределить по поверхности пиццы. Посыпать пармезаном.

Выпекать при 200 градусах 20–30 минут.

Маринара с креветками

3–4 столовые ложки томатной пасты

1 столовая ложка оливкового масла

смесь сухих трав «для пиццы» или «итальянские травы»

3 помидора

1 сладкий перец

1/2 луковицы

125 г моцареллы

10 маслин

8–10 королевских креветок

200 г тертого твердого сыра

Томатную пасту смешать с оливковым маслом и сухими травами. Смазать основу.

Помидоры, сладкий перец и лук порубить кубиками и выложить на пиццу. Мелко порубить ножом моцареллу и распределить поверх овощей. Маслины избавить от косточек и нарезать мелкими полукружьями. Разложить поверх моцареллы. Креветки разморозить, очистить, измельчить и выложить на пиццу. Посыпать любым тертым сыром, не обязательно пармезаном, а тем, который вам нравится больше всего.

Запекать при 200 градусах 20–30 минут.

Глава 9

Я хочу, чтобы ты знала… что можешь на меня рассчитывать… всегда и без ограничений

(а также рецепты блюд, которые мужчина сможет приготовить без вас, но и для вас)

Все время вспоминается пример одной моей подруги, которая прожила с супругом в браке двадцать лет, со скандалом рассталась с ним, обозвав нахлебником, эгоистом и никчемушником.

Все бы ничего, но этот самый «никчемушник» поехал залечивать раны к любимой теще, познакомился там с ее внучатой племянницей – ровесницей бывшей жены, влюбился и остался жить в Сибири, променяв ее на столичные удобства. Так вот, по утверждению новой супруги, этот мужчина – сама щедрость, заботливость, предупредительность и внимательность. А уж какие у него золотые руки, и говорить не приходится. В доме все работает как часы, даже ужины он готовит чаще новой супруги, и какие ужины…

Моя подруга пребывает в полной прострации, но не верить своей маме, которая подтверждает слова племянницы, у нее нет никаких оснований. Да и дочь, приезжающая в гости к отцу, говорит то же самое: папа изменился кардинально!

Так почему одних женщин мужчины окружают заботой, вниманием, балуют их, дарят им подарки, бесконечно тратят на них деньги, а другим достается лишь скромный букет на день рождения и шоколадка на 8 Марта?

Если вы, увы, считаете, что вам не повезло с мужем, с любимым, что он скуп и безнадежен, то позвольте вас разочаровать и обрадовать одновременно: щедрость – это качество, природой заложенное в каждом мужчине, стоит лишь знать, как его пробудить в своем избраннике. Врожденных жадин и скупердяев не бывает. Даже если мужчина приобрел эти качества до встречи с вами, вы вполне можете его расколдовать.

Сейчас объясним, как это сделать.

Вы никогда не задумывались над тем, почему мы так любим баловать подарками маленьких детей? Они умеют им искренне радоваться! Желая еще раз увидеть на лице малыша восторг от очередного сюрприза, мы не поленимся потратить деньги и время и приобрести еще одну (пусть даже сто двадцать пятую и не слишком нужную) игрушку, книжку, да все что угодно! Детской непосредственности и способности радоваться мелочам стоит поучиться: чем радостнее вы будете реагировать на каждый, даже очень небольшой подарок любимого, тем сильнее ему захочется порадовать вас вновь. Конечно же, речь не идет о притворстве – неискренность всегда чувствуется и сослужит вам плохую службу. Но научиться иногда «включать» в себе маленькую девочку, которая принимает подарки с восхищением и радостью, можно и нужно.

Щедрость идет рука об руку со стремлением заботиться и оберегать. Если ваш мужчина не вполне соответствует образу рыцаря-защитника, стоит задуматься: а вы сами даете ему такую возможность? Имидж самостоятельной и независимой «железной леди» может стать настолько привычным, что мы постепенно отвыкаем проявлять женскую хрупкость и слабость – а раз так, то мужчина порой и не предполагает, что мы ждем от него проявлений внимания. Начните просить любимого о помощи – даже если сперва вам будет сложно это делать, а внутренний голос будет настойчиво нашептывать: «Я сама справлюсь!» Одна из основных потребностей мужчины – чувствовать себя нужным, и если вы подарите ему это ощущение, он ответит вам щедростью и искренней заботой.

Женщина, с завидным энтузиазмом отчитывающая избранника за жадность, но не умеющая от души поблагодарить, лишь способствует тому, что ее мужчина будет день ото дня становиться все более жадным и скупым. Чтобы любимый хотел тратить на вас деньги, оцените приложенные им усилия и непременно похвалите его щедрость – расскажите, как это его качество важно для вас и как вы восхищаетесь его мужской заботой и вниманием к вам. Искренняя благодарность и восхищение могут сотворить чудеса – даже самому экономному мужчине захочется бесконечно окружать вас заботой и удивлять подарками просто так, без всякого повода.

Мужчины, к сожалению (или к счастью?), не умеют читать мысли, да и намеки, как правило, понимают с трудом. Поэтому, если вашему мужчине чужды проявления щедрости, а вас это расстраивает, не ждите, что он «сам догадается» о причинах вашего недовольства. Не догадается! Расскажите любимому о своих желаниях – но не в форме упреков («Тебе вечно жаль на меня денег!»), сравнений («А вот Оле муж цветы дарит без всякого повода!») или бескомпромиссных требований («Хочу, чтобы ты мне купил пальто»). Лучший способ – это не критиковать и не манипулировать, а рассказать о своих чувствах. Любящему мужчине обязательно захочется порадовать вас хотя бы букетом цветов, если вы искренне признаетесь: «Мне было бы очень приятно, если бы ты чаще делал мне подарки – для меня так много значит твое внимание!»

Порой мы сами словно блокируем в любимом человеке щедрость, иногда даже не отдавая себе в этом отчет. Бывало ли так, что на вопрос мужчины: «Что тебе подарить, дорогая?» вы отвечали: «У меня есть все необходимое, не трать деньги»? Или, может быть, вы отчитывали избранника за слишком дорогой подарок и даже предлагали вернуть его в магазин? Имейте в виду: такая реакция – сверхмощный «глушитель» мужской щедрости: какой резон заботиться о женщине, у которой «все есть» и которая не считает себя достойной дорогих подарков? Если вы, глядя на женщин, окруженных мужским вниманием, задаетесь вопросом, как они добиваются такого отношения, вот вам ответ: они просто не боятся желать и умеют желаемое принимать – с благодарностью, но и с достоинством, не боясь «задолжать» и не пытаясь выступать в роли бухгалтера, подсчитывающего каждую потраченную мужчиной копейку.

Щедрость – качество, которое можно достаточно быстро развить, стоит лишь создать соответствующую атмосферу. Если вы хотите, чтобы мужчина проявлял щедрость по отношению к вам, научитесь быть щедрой сами – дарите внимание, время и силы себе и близким, не скупитесь на приятные слова и эмоции, делайте сюрпризы без повода, дарите небольшие подарки – одним словом, культивируйте щедрость в ваших отношениях: вдохновляясь вашим настроением, мужчина постепенно сам начнет становиться все более щедрым и внимательным.

Давайте теперь вернемся к моей подруге и ее неудавшемуся браку.

Женщина считала мужа эгоистом и жадиной. Мы же – окружающие – видели, что все не так мрачно. Муж заботился и о билетах на любимый спектакль жены, и дочку в цирк водил, и покупал какие-то бытовые мелочи (как правило, те, которые видел в рекламе по телевизору). Много это или мало?

Для первой супруги этого было явно недостаточно, но, сама сдержанная по природе, она принимала эту заботу как данность, ожидая, возможно, каких-то более ярких и романтических, бурлесковых поступков, типа спонтанной покупки бриллиантового колье или незапланированного отдыха на Мальдивах.

Каждая женщина, как и наша героиня, мечтает о том, как ИМЕННО мужчина будет ее любить, оберегать, заботиться, ценить.

И часто ее мужчина и любит, и оберегает, и заботится, и ценит. Так считает он сам, да и окружающие видят это.

Не чувствует этого только сама женщина. Не видит, не воспринимает. И происходит это не потому, что мужчина плохо старается, а потому, что женщина не научена, не умеет принимать от мужчины любовь, заботу, ласку.

Умение принимать любовь мужчин в большей степени зависит от отношений с самым первым в жизни каждой девочки мужчиной – ее отцом.

На Руси очень мудро воспитывали дочерей. Девочка всегда должна была находиться под опекой отца и братьев. Отец никогда не должен был оскорблять свою дочь, сравнивать ее с кем бы то ни было, особенно не в ее пользу. Он должен был проявлять по отношению к ней восхищение, смотреть на нее как на чудо чудесное. Именно отец учил девочку принимать заботу от мужчин.

Православная, впрочем как и ведическая, культура утверждает, что отношения дочери и отца – это первый роман в жизни девочки. Самый чистый и непорочный. Первый опыт интимных отношений. Интимных – не значит сексуальных. На самом деле это слово подразумевает отношения близкие эмоционально и духовно. Именно этот опыт закладывает успех в отношениях девушки со своим мужем в будущем.

А какие отношения с отцом наиболее распространены сейчас? Отца просто не видно дома, даже если он есть. Или он позволяет себе грубо вести себя, чрезмерно морализировать, подсмеиваться над дочерьми, сравнивать с кем-либо не в дочкину пользу и т. д. Это все закладывает негативную программу. Формирует в девочке комплексы, консервирует в ней внутреннюю женскую энергетику, закрывает каналы ее выхода.

Сегодня нередки и семьи, в которых отца нет вообще, а мать крайне негативно отзывается обо всех мужчинах. Это формирует программу презрения к мужчинам и нежелания быть матерью, дабы не повторить ее горький опыт.

Поэтому, дорогие подруги, попробуйте еще раз «начать жизнь с чистого листа». Поговорите с вашим избранником, расскажите тактично о том, что вас смущает в отношениях, но начните разговор с претензий к себе: «Не кажется ли тебе, любимый, что я разучилась радоваться твоему вниманию, твоей заботе, тем мелочам, которыми ты пытаешься украсить наш быт и нашу жизнь?» Послушайте, что ответит мужчина. Постарайтесь полностью ему довериться, в конце концов, пойдите на военную хитрость, сообщите, что вывихнули или сильно ударили руку, попросите его позаботится об ужине и щедро поблагодарите за проявленную героически заботу. Подарите любимому радость заботы о себе, и вы постепенно сами привыкнете к умиротворяющему чувству полного доверия к партнеру и защищенности от любых проблем крепкими руками и плечами любимого человека.

Ну и, наконец, немножко о грустном.

Если вы принципиально не хотите играть в поддавки и менять свои отношения, меняться самой, то просто задумайтесь о том, что в жизни может случиться так, что вы попадете (не дай Бог) в больницу или вынуждены будете поехать в длительную командировку. Хотите ли вы быть уверенной в том, что ваши дети и муж не умирают с голоду, оставшись без вашего попечения? Хотите ли вы, чтобы вам приносили в больницу не покупные соки и сосиски в тесте, а нормальный домашний бульон или какую-нибудь иную вкусность? Ну, так работайте над этим! Мы уже говорили, что перевоспитывать супруга не нужно и вредно, но вот совершенствоваться вместе с ним, расти и качественно улучшать отношения не только можно, но и необходимо!

Итак, приглашаем супруга к плите…