Книга: Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно
Назад: Салат из соленых грибов с огурцами и картофелем
Дальше: Салат из маринованных грибов со сладким перцем

Салат грибной с капустой-кольраби

Состав: маринованные грибы – 100 г, морковь – 2 шт., зеленый горошек – 200 г, капуста-кольраби – 100 г, корень сельдерея – 1 шт., лук – 1 шт., сметана – 200 г, яйцо – 1 шт., лимон – 1 шт., зелень петрушки, соль.
Маринованные грибы и лук мелко нарезать, морковь, сельдерей, кольраби отварить и нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, сок лимона, все смешать со сметаной, украсить дольками яйца и зеленью петрушки.
Назад: Салат из соленых грибов с огурцами и картофелем
Дальше: Салат из маринованных грибов со сладким перцем