Эта культура еще мало известна среди садоводов (рис. 121). Вначале актинидия культивировалась как декоративное растение в Западной Европе и Америке. Была известна в культуре в дореволюционной России у садоводов-любите лей. В настоящее время известно более 30 видов актинидции.

В субтропических условиях, особенно в зарубежных странах, введена в культуру актинидия китайская (или киви, или киви фрут, или янгтао, или китайский крыжовник). У нас она может выращиваться в Батуми, Сухуми, Адлере и т. д., т. к. растения способы выдерживать кратковременные понижения температур воздуха до -8…-10 °C. Период вегетации составляет 235–245 дней.

В нашей стране в диком виде произрастает 3 вида актинидии: актинидия коломикта (или изюм); актинидия аргута (или острая, киш-миш крупный), актинидия полигамная (или перчик). Теплолюбивая, недостаточно зимостойкая, съедобная после промораживания актинидия полигамная растет на юге Приморского края. Плодоносит не ежегодно, сильно подмерзает в суровые зимы, растет на Сахалине, южных Курильских островах и в лесах Приморского края (актинидия аргута), плоды созревают в октябре.

В наших условиях актинидия достаточно зимостойка, ежегодно плодоносит, плоды созревают в августе (актинидия коломикта). Она произрастает в смешанных лесах в Приморском, Хабаровском краях, на Сахалине, Курильских островах и на юге Амурской области. Период вегетации 160–180 дней. Возможность ее выращивания доказана исследованиями научных учреждений и, самое главное, многолетней практикой садоводов-любителей.

Культура актинидии ценится за вкусные, нежные, сладкие плоды. Ценность их обусловлена богатым биохимическим составом, особенно аскорбиновой кислоты. Плоды содержат выдающееся количество витамина С — 700-1500 мг% (что в 10–20 раз больше, чем лимоны) и являются естественными источниками поливитаминов. Хотя химический состав плодов еще недостаточно изучен, но имеются данные о высоком содержании в них P-активных соединений: рутина (14–31 мг%) и катехины (15–50 мг%). В плодах актинидии обнаружены гликогеды сердечного действия, облегчающие состояние больного стенокардией. Поэтому их используют как высококачественный продукт питания и с лечебными целями в свежем и переработанном виде.

Кроме плодов, употребляемых в пищу, можно использовать еще стебли и длинные ветви актинидии для приготовления веревок, канатов; листья употребляются для приготовления бумаги. Актинидия (коломикта) может использоваться как прекрасный компонент вертикального озеленения.

Актинидия — древовидная, многолетняя лиана, обвивающая опору в направлении против часовой стрелки. Высота начала обвивания опоры колеблется от 0,5 до 2,5 м. Наиболее перспективны низкорослые лианы, высота которых не превышает 3 м. Перспективны так же кустовидные лианы, в значительной степени утратившие обвивающие свойства. Скелетом лианы служат вегетативные ростовые побеги. Они выполняют функцию опорных органов. Побеги образуются из спящих почек на 2-4-летней, реже — на более старших лианах.

В плодоношение растения вступают, в зависимости от способа размножения, на 3–6 год. У вступившей в плодоношение актинидии имеются 3 типа побегов: вегетативно-ростовые — в течение периода вегетации достигают 0,5–2,0 м; генеративно-вегетативные — вырастают из почек приростов предыдущего года, достигающие 60–80 см (они выполняют роль опоры и плодоношения); генеративные (плодовые) — образуются на однолетней древесине (основная функция — плодоношение). У них укороченные междоузлия, длина их не превышает 10 см.

Все типы побегов хорошо облиственны.

Почки погружены в ткань побегов.

Листья очередные, довольно крупные, длинно-заостренно-яйцевидные или яйцевидные, зеленые, но окраска их меняется, начиная с периода цветения. Вначале лист белеет, затем наполовину или на 2/3 становится ярко малиновым и так остается до конца вегетации, что делает актинидию коломикта особенно декоративной. Но встречаются растения, сохраняющие зеленую окраску листьев.

Цветки имеют 5 лепестков, встречаются от 3 до 9, и даже махровые. Они довольно крупные — от 1,5 см в диаметре, имеют приятный аромат, отдаленно напоминающий аромат ландыша. Актинидия — двудомное растение (раздельнополое). На одних растениях развиваются только женские цветки, на других — только мужские. Женские цветки расположены одиночно, они имеют обычно стерильную пыльцу, завязь верхняя, цилиндрическая. Внешне развиты нормально. Мужские цветки обычно собраны в соцветие-щиток по 2–3, они содержат по 20–30 тычинок с пыльниками. Завязь едва заметная, луковицеобразная, находится в центре цветка. При отцветании — опадает целиком, тогда как у женских цветков опадение идет по одному цветку по мере их старения. Зацветает актинидия во 2-й декаде июня.

Плоды средней величины — 2–4,5 г, цилиндрические, редко округлые, гладкие или слаборебристые, зеленые с продольными светлыми полосками (рис. 122). По мере созревания окраска плодов меняется от светло-зеленой до темной, прозрачно-зеленой. Консистенция мякоти нежная, плоды нетранспортабельны. Перевозить можно только недозрелые плоды, собранные за 3–7 дней до наступления полной зрелости. В лежке они могут дозревать, однако вкус ягод несколько ухудшается. При этом теряется приятный аромат плодов. Вкус зрелых плодов сладкий со слабой кислинкой и очень тонким ароматом. В каждом плоде содержится 60-100 желтоватых семян.

В условиях Северо-Запада актинидия начинает вегетировать с 29 апреля по 4 мая при температуре +8…+12 °C. Полное облиствление наступает в начале 3-й декады мая, одновременно начинается рост побегов.

Цветение начинается во 2-й декаде июня при температуре +15…+18 °C и продолжается 5–9 дней. Эта фаза может быть короче или продолжительнее в зависимости от температуры и осадков. Для завязывания плодов необходима совместная посадка женских и мужских (тычиночных) растений. Рекомендуется на 5-10 женских растений сажать мужское.

Созревают плоды актинидии (в культуре) на Северо-Западе в августе, через 70–82 дня после цветения. От появления первых зрелых ягод до полного (массового) созревания в зависимости от сорта проходит до 16 дней. Количество ягод всегда меньше, чем цветков.

Период вегетации составляет в северо-западном районе 170–190 дней. При наступлении заморозков листья опадают в течение 2–5 дней.

Актинидия при правильном агротехническом уходе и, самое главное, при подборе сортов, соответствующих условиям, может обеспечивать хорошие урожаи — до 3 кг с куста. Резкое снижение урожайности наблюдается из-за губительного действия низких температур в период цветения. Кратковременные понижения до -2 °C вызывают слабое увядание листьев, которые быстро восстанавливаются. При заморозках до -4 С происходит потемнение и отмирание листьев, увядание побегов, гибель цветков в фазе бутонизации. Температура -8 °C в конце мая вызывает полную гибель молодых побегов.

Поскольку актинидия — раздельнополое растение, то для опыления (оплодотворения) нужна хорошая погода для лёта пчел и других насекомых, чтобы они смогли переносить пыльцу (у женских цветков пыльца самостерильна). Правда, некоторые садоводы под Петербургом и других районов отмечают случаи завязывания плодов при самоопылении женских растений. Пыльца у них жизнеспособна (до 5 % жизнеспособных пыльцевых зерен). Но таких растений очень мало — 1 % от числа женских растений, которые могут опыляться своей собственной пыльцой.

Надо, однако, помнить, что перекрестное опыление всегда дает возможность увеличить урожай и качество плодов.

Как указывалось выше, плоды актинидии считаются естественными поливитаминами. И хотя химический состав их еще недостаточно изучен, кроме витамина С (700-1500 мг%) имеются данные о высоком содержании витамина Р и каротина. Обнаружены гликозиды. Сахаров накапливается в 3–9 раз больше, чем кислоты. В составе сахаров есть глюкоза, галактоза, ксилоза, арабиноза, рамноза. Общая сумма сахаров составляет 7,7-12,8 %. Качественный состав кислот также разнообразен: яблочная, лимонная, щавелевая. Количество кислот составляет от 1,3 до 2,1 %. Плоды богаты P-активными веществами: рутин (14–13 мг%) и катехины (15–50 мг%). Есть уверенность, что плоды содержат токоферолы (витамин Е), так необходимые человеку.

Несмотря на то, что актинидия считается довольно малораспространенной культурой, уже создано много сортов, и селекционный процесс продолжается. Впервые выведением новых сортов занялся И.В. Мичурин. Он создал сорта — Ананасная и Клара Цеткин. Однако в наших условиях они созревают довольно поздно и недостаточно зимостойки. Созданные на Украине сорта (Изумрудная, Пурпурная Садовая, Фигурная и др.) в наших условиях оказались совершенно не зимостойки, т. к. они являются гибридами между двумя видами — актинидия аргута и актинидия пурпурная.

В настоящее время для Северо-Запада наиболее подходящи из ранних сорта: Ленинградская Ранняя, Ароматная, Матовая, Павловская; из средних — ВИР-1, Красноплодная, Находка; из среднепоздних и поздних — Достойная, Память Учителя, Гранская, Сентябрьская, Ленинградская Поздняя.

Кроме того, много сортов выведено в Подмосковье. Они рекомендуются для всех регионов культуры, и в том числе в Северо-Западном.

Абрикосовая. Относится к виду A. polygama Maxim. Отобран в Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 172, полученного из Владивостока. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги длинные, вьющиеся лианой, коричневые или светло-коричневые, неопушенные, матовые или со слабым блеском. Листья по размеру средние, мягкие, гладкие. Листовая пластинка овальной формы, грязно-зеленого цвета, снизу светлее. Край листа пильчатый, основание листа прямое. Цветки одиночные, средние по размеру, функционально-женские, лепестки — белые. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,9 г, цилиндрической формы, заостренные, с гладкой поверхностью, с клювиком, равномерной желто-оранжевой окраски, вкуса сладкого перца с перечным ароматом, содержат: сахаров — 14,2 %, свободных кислот — 0,5 %, аскорбиновой кислоты — 268 мг%. Дегустационная оценка 4 балла. Срок созревания поздний, период созревания растянутый. Не повреждается болезнями и вредителями. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания вида A. polygama.

Вафельная. Относится к виду A. kolomikta (Maxim.) Baill. Отобран в Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной и Н.В. Козак из семенного потомства образца № 18, полученного из г. Днепропетровска. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги средней длины, вьющиеся лианой, красновато-коричневого цвета с блеском, неопушенные. Листья по размеру средние, от темно-оливкового до оливково-зеленого цвета, снизу светлее. Черешок от короткого до средней длины, коричневый. Листовая пластинка средняя по величине, овальной формы с заостренной верхушкой. Край листа пильчатый. Основание листа сердцевидное, с открытой черешковой выемкой. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,9 г, цилиндрической сильно удлиненной формы, слабо сжатые с боков, от оливково-зеленого до темно-оливкового цвета, иногда с румянцем, слабокислова-то-сладкого вкуса, с актинидийным ароматом, содержат: сахаров — 9,0 %, свободных кислот — 1,2 %, аскорбиновой кислоты — 1544 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла, устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Виноградная. Относится к виду A. kolomikta. Отобран в Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной, Н.В. Козак и С.К. Темирбековой из семенного потомства образца № 1, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги средней длины, вьющиеся лианой, коричневые или красновато-коричневые, неопушенные, с блеском. Листья средние по размеру, буровато-зеленые, снизу светлее или оливково-серые; черешок короткий, малиновый. Листовая пластинка овальной формы, средняя по величине, с заостренной верхушкой, край зубчатый, основание сердцевидное, с открытой выемкой. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,1 г, цилиндрические, слабо сжатые с боков, от оливково-зеленых до темно-оливковых, со слабыми светлыми полосами, иногда с румянцем, кисловато-сладкого вкуса с яблочно-мармеладным ароматом, содержат: сахаров — 13 %, свободных кислот — 2,2 %, аскорбиновой кислоты — 1562 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания ранний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Изобильная. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 26, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр с 1999 г. Куст средиерослый, побеги средней длины, вьющиеся лианой, красновато-коричневые, неопушенные, с блеском. Листья средние по размеру, зеленые, снизу светлее; черешок короткий. Листовая пластинка яйцевидная, с остроконечной верхушкой. Край листа зубчато-пильчатый, основание сердцевидное, с закрытой или открытой черешковой выемкой. Цветки одиночные, функционально-женские, средние по величине, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,6 г, цилиндрические, слабо сжатые с боков, от желтовато-зеленых до грязно-зеленых, со слабыми светлыми полосами, иногда с румянцем, кисловато-сладкого вкуса, с ананасовым ароматом, содержат: сахаров — 5,7 %, сухих веществ — 17,7 %, аскорбиновой кислоты — 1460 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Командир. Сорт-опылитель. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 26, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги длинные, вьющиеся лианой, коричневые, со слабым блеском. Листья по размеру средние, зеленые, снизу светлее, пестрые, с бело-малиновым пятном у верхушки. Край листа мелкозубчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой. Соцветия 1-, 2- и 3-цветковые, цветки по величине средние, тычиночные, с белыми лепестками. Завязей не образует. Морозоустойчив — поражения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Сажают на крайних местах в ряду из расчета 1–2 мужских на 10 женских растений. Рекомендован в качестве опылителя для женских растений во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Королева Сада. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной и Н.В. Козак из семенного потомства окультуренной лианы неизвестного происхождения. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги длинные, вьющиеся лианой, коричневые, неопушенные, со слабым блеском. Листья средних размеров, овальные или округлые, с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием, темно-оливковые, снизу светлее. Черешок средней длины, каштанового цвета, черешковая выемка открытая или закрытая. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 3,4 г, удлиненно-цилиндрической формы, слабо сжатые с боков, равномерной оливково-зеленой окраски, кисловато-сладкого вкуса с ананасовым ароматом, содержат: сахаров — 10,1 %, сухих веществ — 17,4 %, аскорбиновой кислоты — 1693,6 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания ранний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Лакомка. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 16, полученного из Ботанического сада Воронежского университета. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги средней длины, лиановидные, красновато-коричневые, неопушенные. Листья темно-оливково-зеленые, снизу светлее. Цветки одиночные, средние по величине, с белыми лепестками, функционально-женские. Ягоды средней массой 4,4 г, цилиндрические, сжатые с боковых сторон, равномерной оливково-зеленой окраски, с тонкой кожицей, слабокислова-то-сладкого вкуса, с ананасовым ароматом, содержат: сахаров — 12,5 %, свободных кислот — 1,4 %, аскорбиновой кислоты — 1700 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Устойчив к болезням и вредителям. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Схема посадки 3x2 м. Возделывается на шпалере. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Мармеладка. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 17, полученного из Ботанического сада Воронежского университета. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги длинные, вьющиеся лианой, коричневые, со средним или слабым блеском. Листья по размеру средние, темно-оливковые, снизу зеленые. Форма листовой пластинки яйцевидная, с заостренной верхушкой. Край листа пильчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой. Черешок короткий, коричневый. Цветки одиночные, средние по размеру, функционально-женские, лепестки белые. Завязь голая, овальная. Ягоды средней массой 2,3 г, овальной формы, сжатые с боковых сторон, оливково-зеленые, со светлыми продольными полосами, сладкого вкуса, с ананасовым ароматом, содержат: сахаров — 14,3 %, свободных кислот — 1,2 %, аскорбиновой кислоты — 1265 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Не повреждается болезнями и вредителями. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Монетка. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 16, полученного из Ботанического сада Воронежского университета. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги длинные, вьющиеся лианой, коричневые, неопушенные, со средним или слабым блеском. Листья по размеру средние, зеленые, овальные, с заостренной верхушкой, со средним по величине черешком. Край листа зубчатый, с сердцевидным основанием и открытой черешковой выемкой. Цветки одиночные, функционально-женские, средние по размерам, с белыми лепестками. Завязь голая, овальная. Ягоды массой 2,2–2,7 г, гладкие или мелкоребристые, овальные, сильно сжатые с боковых сторон, оливково-зеленые, со светлыми продольными полосами, кисло-сладкие, с сильным мармеладным или ананасовым ароматом, содержат 1335 мг% аскорбиновой кислоты. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания среднеранний. Морозоустойчив — повреждения составляют 0–1 балл. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 2x3 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Народная. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 9, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги вьющиеся лианой, коричневые, неопушенные, со слабым блеском. Листья средние по размеру, желтовато-зеленые, снизу светлее, овальные, с заостренной верхушкой. Край листа зубчатый, основание сердцевидное, с открытой или закрытой черешковой выемкой, черешки короткие, каштановые. Цветки одиночные, функционально-женские, средние по величине, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 3,1 г, цилиндрические, слабо сжатые с боковых сторон, равномерной желтовато-зеленой окраски, кисло-сладкого вкуса, с земляничным ароматом, содержат: сахаров — 8,9 %, свободных кислот — 1,2 %, аскорбиновой кислоты — 1870 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Болезнями и вредителями практически не поражается. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Возделывается на шпалере. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Незнакомка. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 3р, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги вьющиеся лианой, коричневые, неопушенные, со средним блеском. Листья по размеру средние, овальные, грязно-зеленого цвета, снизу светлее. Край листа зубчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 1,9 г, цилиндрические, слабо сжатые с боковых сторон, от оливково-зеленой до темно-оливковой окраски, с гладкой, у основания ребристой поверхностью, кисло-сладкого вкуса, с сильным ананасовым ароматом, содержат: сахаров — 9,5 %, свободных кислот — 1,1 %, аскорбиновой кислоты — 1799 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания ранний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Праздничная. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 3р, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги средние, вьющиеся лианой, красновато-коричневые, неопушенные, со слабым блеском. Листья по размеру средние, зеленые, снизу светлее, овальные, с заостренной верхушкой. Край листа зубчатый, основание листа сердцевидное, с открытой черешковой выемкой, черешок короткий, каштановый. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,4 г, цилиндрические, сильно удлиненные, темного оливково-зеленого цвета, сладкие, с сильным ананасовым ароматом, содержат: сахаров — 12,2 %, свободных кислот — 1,4 %, аскорбиновой кислоты — 2126 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Прелестная. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной и Н.В. Козак из семенного потомства образца № 1, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги средней длины, вьющиеся лианой, красновато-коричневые или коричневые, неопушенные, с блеском. Листья средние по размеру, с верхней стороны от орехового до зеленого цвета, снизу от грязно-зеленых до светло-зеленых, овальные, с заостренной верхушкой. Край листа зубчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой, черешок средней длины, каштановый. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,6 г, цилиндрические, суженные к вершине, от темно-оливковых до зеленых, со слабо выраженными светлыми полосами, иногда с румянцем, кисловато-сладкого вкуса, с яблочным ароматом, содержат: сахаров — 9,8 %, свободных кислот — 2,2 %, аскорбиновой кислоты — 1491 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания ранний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3 × 2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Приморская. Относится к виду A. arguta Planch. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 2, полученного из Днепропетровска. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст сильнорослый. Побеги длинные, вьющиеся лианой, бурые, матовые. Листья по размеру средние, темно-желтовато-зеленые, снизу светлее, яйцевидные, с изогнутой главной жилкой. Край листа пильчатый, основание сердцевидное, с закрытой черешковой выемкой. Цветки одиночные, средние по размеру, функционально-женские, лепестки белые. Завязь голая, овальная. Ягоды средней массой 5,9 г, овальные, желтовато-зеленые, с гладкой поверхностью, кисло-сладкого вкуса, с яблочным ароматом, содержат: сахаров — 7,4 %, свободных кислот — 2,0 %, аскорбиновой кислоты — 230 мг%. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Срок созревания поздний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3 × 2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания A. arguta.

Приусадебная. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 6, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги средней длины, вьющиеся лианой, коричневые или красновато-коричневые, неопушенные, со слабым блеском. Листья средние по размеру, оливково-зеленые, снизу светлее, яйцевидные, с заостренной верхушкой. Край листа пильчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой, черешок средней длины, каштановый. Цветки одиночные, функционально-женские, средние по величине, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,8 г, цилиндрические, сильно удлиненные, оливково-зеленые до темно-зеленых, кисловато-сладкого вкуса, с ананасово-яблочным ароматом, содержат: сахаров — 10,1 %, свободных кислот — 1,4 %, аскорбиновой кислоты — 1586 мг'%, Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок возделывания ранний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3 × 2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Ранняя Заря. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной и Н.В. Козак из семейного потомства образца № 9, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги средние, вьющиеся лианой, коричневые, со слабым или средним блеском. Листья средних размеров, овальные, с заостренной верхушкой, сердцевидным основанием и открытой или закрытой черешковой выемкой, от зеленых до темно-оливковых, снизу светлее. Край листа пильчатый. Цветки одиночные, функционально-женские, средние по размеру, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды крупные, массой 2,6–3,5 г, конические, удлиненные, сжатые с боковых сторон, гладкие, блестящие, от грязно-зеленых до темно-зеленых или темно-оливковых, иногда с румянцем, кисло-сладкого вкуса, с сильным ананасовым ароматом, содержат: сахаров — до 11,6 %, свободных кислот — 1,2 %, аскорбиновой кислоты — 1269–2400 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания ранний. Морозоустойчив — зимние повреждения составляют до 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Сластена. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 15, полученного из Ботанического сада Воронежского университета. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги средней длины, вьющиеся лианой, коричневые, неопушенные, со средним или слабым блеском. Листья по размеру средние, зеленые, овальные, с заостренной верхушкой. Край листа пильчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой, черешок средней длины. Цветки одиночные, функционально-женские, средние по размеру, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 1,5 г, цилиндрические, удлиненные, желтовато-зеленой окраски, сладкого вкуса, с сильным актинидиевым ароматом, содержат: сахаров — 15,0 %, свободных кислот — 0,9 %, аскорбиновой кислоты — 1932 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Сорока. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семенного потомства образца № 3, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги средние, красновато-коричневые или коричневые, с блеском. Листья средних размеров, овальные или яйцевидные, с заостренной или остроконечной верхушкой и сердцевидным основанием, от оливково-зеленых до темно-оливковых, снизу светлее, с открытой или закрытой черешковой выемкой. Черешок средней длины, каштанового или малинового цвета. Край листа зубчатый. Цветки одиночные, функционально-женские, средние по размеру, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды массой до 2,5 г, цилиндрические, сильноудлиненные, гладкие, от основания мелкоребристые, от зеленых до оливково-зеленых, иногда с продольными светлыми полосами, сладкого вкуса, с актинидийным или яблочным ароматом, содержат: сахаров — 10,2 %, свободных кислот — 1,2 %, аскорбиновой кислоты — 1824–2200 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Морозоустойчив — повреждения составляют до 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Университетская. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной, Н.В. Козак и С.К. Темирбековой из семенного потомства образца № 11, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1999 г. Куст среднерослый, побеги средней длины, вьющиеся лианой, красновато-коричневые, со слабым блеском, неопушенные. Листья средние по размеру, темно-оливковые, снизу оливково-зеленые и зеленые. Листовая пластинка средняя по величине, овальная, а заостренной верхушкой. Край листа зубчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой, черешок короткий, каштановый. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,9 г, от цилиндрических до удлиненно-конических, слабо сжаты с боков, оливково-зеленые или грязно-зеленые, со светлыми полосами, сладкие, с яблочно-актинидийным ароматом, содержат: сахаров — 11,3 %, свободных кислот — 1,2 %, аскорбиновой кислоты — 1414 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания средний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Фантазия Садов. Относится к виду A. kolomikta. Отобран на Московском отделении ВИР Э.И. Колбасиной из семян потомства образца № 3р, полученного из Москвы. Включен в Государственный реестр в 1998 г. Куст среднерослый, побеги длинные, вьющиеся лианой, коричневые, неопушенные, со средним или слабым блеском. Листья по размеру средние, темно-оливковые, снизу зеленые. Пластинка листа овальная, с заостренной верхушкой. Край листа зубчато-пильчатый, основание сердцевидное, с открытой черешковой выемкой. Цветки одиночные, средние по величине, функционально-женские, с белыми лепестками. Завязь голая, цилиндрическая. Ягоды средней массой 2,3 г, цилиндрические, сильноудлиненные, от зеленых до темно-оливковых, со светлыми полосами, кисло-сладкие, с сильным ананасовым ароматом, содержат: сахаров — 14,5 %, свободных кислот — 1,3 %, аскорбиновой кислоты — 2329 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Срок созревания ранний. Морозоустойчив — повреждения составляют не более 1 балла. Устойчив к болезням и вредителям. Возделывается на шпалере. Схема посадки 3x2 м. Необходимо опыление мужскими растениями. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для культуры во всех регионах возможного возделывания актинидии.

Актинидия коломикта среди других видов, произрастающих в нашей стране (и конечно в Китае и других странах), является самой устойчивой к низким температурам. В естественных условиях этот вид выдерживает морозы до -45 °C. В окрестностях Петербурга у растений почти ежегодно подмерзают невызревшие верхушки побегов. Цветковые почки подмерзают значительно реже. Но вступившие в плодоношение более зимостойки, чем неплодоносящие. В целом культура актинидии возможна в районах, если безморозный период превышает 120 дней при сумме эффективных температур 2000 °C. Актинидия требовательна к теплу. Севернее Петербурга выращивание ограничивается не только низкими температурами зимнего периода, но и недостатком тепла в период вегетации. Однако имеются сведения о том, что некоторые отборные формы и сорта в защищенном местоположении хорошо растут и плодоносят в более северных районах.

Актинидия дает хорошие результаты при выращивании ее при высокой освещенности, на открытом грунте. При этом побеги рано заканчивают рост и вызревают до наступления морозов. Тем самым повышается зимостойкость растения. И при этом плоды созревают на 7-10 дней раньше, в сравнении с растениями, растущими в полутени. Хотя в полутени они могут расти и плодоносить. В любительских садах растения сажают с южной или юго-западной стороны и у строений, веранд, ограды и т. д. Благодаря высокой освещенности и благоприятному тепловому режиму наблюдается ускоренное развитие растений, некоторое повышение зимостойкости и становятся менее резко выражеными последствия весенних заморозков, чем на открытых участках. Имейте в виду, что в затененных местах растения больше поражаются болезнями и вредителями.

Корневая система актинидии густо разветвленная. Основная масса корней располагается в поверхностном слое, на глубине 25–30 см, в наиболее плодородном и рыхлом горизонте. Отдельные корни располагаются глубже. Неглубокое расположение корневой системы обусловливает высокие требования к водно-воздушному и пищевому режиму почвы. Актинидия не только светолюбивое, но и влаголюбивое, т. е. с хорошим водно-воздушным режимом. Из-за недостатка влаги выращивать растения актинидии не удается, особенно на песчаных почвах. В то же время не удается выращивать при переувлажнении и близком стоянии грунтовых вод, предпочтительны рыхлые почвы, с высоким содержанием гумуса, нейтральные или слабокислые. Актинидия отрицательно реагирует и на сухость воздуха.

Актинидию размножают вегетативным способом — черенками (зелеными и одревесневшими), отводками и листьями.

Наиболее эффективным, обеспечивающим высокий выход посадочного материала, является размножение зеленым черенком (рис. 123). Как обычно зеленое черенкование проводят в пленочных теплицах и в менее совершенных сооружениях — парниках, рассадниках, на грядах, укрытых пленкой. Необходимо притенение черенков, особенно в 3–5 дней, создание высокой влажности воздуха.

Когда побеги начинают одревесневать, начинают черенкование (в середине 1-й декады июля). Черенки нарезают длиной 12–15 см с 2–3 почками. При этом зеленую травянистую часть верхушки побега удаляют. Сажают по схеме 5 × 5 см, через 2–3 недели появляются корни. Побеги могут вырасти 10–15 см высоты. Под зиму обязательно укрыть черенки сухими листьями, чтобы неукоренившиеся черенки не подмерзли. Весной, обычно после 15 мая, их высаживают на доращивание в открытый грунт.

Довольно часто актинидию размножают одревесневшими черенками. Для чего нарезают хорошо вызревшие побеги длиной 40–60 см. Их хранят в подвале или в снежном бурте. При посадке надо обращать внимание, чтобы черенки не оказались «вверх ногами». Посаженные таким образом, естественно, не приживаются.

Отводками актинидию размножают как и другие культуры. Отводят сильную однолетнюю ветвь и укладывают на хорошо подготовленную (рыхлую, влажную, богатую гумусом) землю.

Это самый простой способ. Многие садоводы используют этот метод, хотя количество отводков (саженцев) получают в небольшом количестве (максимум до 30-ти саженцев с ветви, уложенной на отводки).

Некоторые садоводы актинидию размножают листом. Обычно это делают в комнатных условиях или в пленочной теплице. В середине июня заготавливают крупные развитые листья с черешками из средней части побега и сразу же высаживают в субстрат (перепревший навоз, листовой перегной и промытый песок в соотношении 1:1:1). При посадке черешки заглубляют до листовой пластинки. После посадки ящик накрывают стеклом и притеняют. Необходим ежедневный полив. Температура должна быть не ниже +25 °C. Укоренение продолжается в течение месяца, и к осени укорененные побеги вырастают до 10–18 см длиной. Хранят их в ящиках в подвалах, не выкапывая, до начала июня следующего года. Затем их высаживают в грунт для доращивания.

При доращивании почва должна быть легкой по механическому составу, чистой от сорняков, поверхность лучше ровная (без впадин), защищенное от ветра местоположение. Необходимо предусмотреть полив и притенение в жаркие солнечные дни. В зависимости от роста и развития растений (саженцев) их высаживают однолетками или двухлетками.

Актинидия — многолетний вьющийся кустарник или древовидная лиана различной высоты. На одном месте может выращиваться и плодоносить более 25 лет. Выбор и подготовка участка как у черной смородины.

Посадочные ямы копают 60 × 60 см, глубиной 50 см. На дно ямы кладут дренаж из крупного песка и т. п. слоем в 10 см (см. раздел «Черная смородина»). Поскольку актинидию выращивают на шпалере и в кустовой форме. Для первых рекомендуются расстояния в ряду 1,0–1,5, для кустовой — 2 × 2 м. На 5–7 растений женских сажают 1 мужское для опыления. Время посадки на постоянное место 1–2 декада мая, сажают так, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности почвы (как у яблони). Садоводам следует помнить, что кошки объедают молодые побеги в первые годи жизни растения актинидии, трутся о корни, обгрызают кору и сильно уплотняют почву. Кошек привлекает сильный специфический запах, исходящий от растений весной, особенно при посадке или уходе. Взрослым растениям актинидии кошки не опасны. Посаженные растения необходимо оградить защитной сеткой или разбрасывать вокруг растений колючие ветки (стебли роз, шиповника, крыжовника, боярышника, облепихи и т. д.). Иначе такие растения задерживаются в росте или погибают.

Уход за насаждениями такой же, как и у черной смородины. Подкормки, особенно азотом, надо проводить в меньшем количестве, чтобы не вызывать продолжительного роста побегов, а способствовать вызреванию их.

Актинидия характеризуется сильным ростом побегов, легкой пробудимостью почек. Кусты быстро загущаются. Необходима своевременная обрезка растений. Как только начинается отрастание побегов, приступают к формированию куста (3-я декада мая — 1-я декада июня). Обрезка в более ранние сроки может вызвать «плач» лиан и их иссушение. Кроме того, в это время очень хорошо заметны границы зимних повреждений.

При вертикальной культуре формирование растений продолжают в течение всего лета, направляя побеги в нужном направлении, своевременно прищипывают их. Тем самым ограничивают длину побегов, способствуя хорошему вызреванию древесины.

При выращивании в кустовой форме у посаженного весной 2-летнего растения актинидии должны вырасти сильные 1-летние побеги. На следующий год выбирают 3–4 хороших побега (не мешающих друг другу), укорачивают их до 30–40 см. Остальные удаляют у основания. В дальнейшем ежегодно длинные вегетативные побеги укорачивают на 1/2—1/3 их длины. Ветви, защищающие крону, вырезают до основания. К 8-ми годам растения достигают высоты 140–160 см, диаметр кустов может колебаться от 130 до 250 см. Количество скелетных ветвей — 5-11. Слабые малопродуктивные ветви вырезают до основания. На смену им отрастают новые мощные вегетативные побеги из спящих почек, расположенных у корневой шейки.

Выращивание актинидии в вертикальной культуре требует опоры с установлением капитальных шпалер (высота 2 м). Между ними натягивают 3–4 ряда проволоки. Шпалеры направляют с востока на запад. Растения высаживают с южной стороны от опор.

При посадке растения оставляют всего 2 стебля, их обрезают на 3–4 почки. Весной, после начала роста, выбирают 1 побег, который направляют по шпалере вверх. За вегетационный период этот побег (главная лоза) достигает 2–3 м длины. Его подвязывают к шпалере по мере отрастания. Все остальные побеги, которые появляются у основания, удаляют. В следующем году главная лоза ветвится. Среди них выбирают 2 самых мощных боковых побега, направляют их в противоположные стороны. Они отходят почти горизонтально. Их длину ограничивают прищипкой верхушек. На шпалере ширина одного растения рекомендуется не более 2 м. На 3-й год на горизонтально направленных ветвях появляются многочисленные плодоносящие побеги. Главные побеги рекомендуется заменять каждые 4–5 лет. Такая система формирования лианы может быть испытана в южных районах Ленинградской области и в районах, где растения существенно не повреждаются морозами. Большинство садоводов используют кустовидную форму.

Известно, что недостатком этой культуры является неодновременное созревание ягод, легкое осыпание и плохая транспортабельность. В связи с этим ягоды собирают по мере созревания. Созревание растянуто во времени с августа по 1-ю декаду сентября. Лучше собирать ягоды за один прием, спустя 3–5 дней после начала созревания. Недозревшие ягоды раскладывают в один слой в помещении. Ягоды дозревают до потребительской спелости в течение 3-12 дней. Надо учесть, что ягоды актинидии очень восприимчивы к различного рода запахам, поэтому дозаривание надо проводить в сухом, чистом, проветриваемом помещении.

Ягоды актинидии употребляют как десерт в свежем виде. Они вкусны, сочны, нежны, сладкие, часто очень ароматные. Кроме того, ягоды используют для переработки. Из ягод приготавливают варенье, компоты, кисели, цукаты, пастилу, начинки для конфет. Очень редко, когда садоводы занимаются сушкой ягод. Вместе с тем сушеные плоды, напоминающие киш-миш, высоко ценятся. Витамины сохраняются в большом количестве и в продуктах переработки. Особенно много их в ягодах, протертых с сахаром. При этом сахара берут в соотношении 1:1. Варенье варят обычным способом (как землянику и пр.), сахара берут 1:1. При правильном приготовлении ягоды не развариваются и по вкусу отдаленно напоминают инжир. Сок получается неосветленный с частицами мякоти.

Ягоды актинидии используют для приготовления компотов-ассорти: с облепихой, яблоком, грушами и т. д.

Ягоды сушить можно в течение нескольких дней вблизи источника тепла, в духовке при +50…+60 “С. Готовую продукцию хранят в прессованном виде в целлофане, т. к. она очень гигроскопична. Ягоды можно вялить. Как сушеные, так и вяленые ягоды напоминающие изюм, очень высоко ценятся.