Если не проводить необходимую обрезку и вырезку кустов, то они очень быстро загущаются и к 5–6 годам становятся малоурожайными, а плоды мелкими. Поэтому необходимо кусты прореживать, вырезая малопродуктивные старые и слабые ветви. Обычно 7-8-летние ветви вырезают нацело (до земли). Если у ветвей не плодоносит верхняя часть, то их омолаживают, срезая ветви (их верхнюю часть) до сильных боковых разветвлений.

Омолаживающая обрезка старых ветвей проводится постепенно— в течение 2–3 лет. В 1-й год вырезают 1/2 или 1/3 наиболее старых ветвей, на 2-й год — еще 1 /3 или следующую 1 /2, а из образовавшихся после 1-й обрезки побегов замещения вырезают все слабые, оставляя 7-10 наиболее сильных и хорошо расположенных. На 3-й год удаляют последние старые ветви, оставляя взамен их 6–8 сильных побегов замещения. Примерно столько же их сохраняют и в следующем году с тем, чтобы общее количество их достигало 15–20. В дальнейшем растения обрезают обычным порядком.

Сочетая правильную и своевременную обрезку кустов с тщательным уходом за почвой, можно получать высокие и устойчивые урожаи смородины в течение 15–20 лет и более.

Ежегодная правильная обрезка — гарантия высокой продуктивности куста и долголетия.

Для повышения урожайности можно делать в июле летнюю прищипку молодых побегов (пинцировку). Оставшиеся почки обеспечиваются лучшим питанием и в них формируются полноценные кисти с крупными ягодами. Верхушки побегов сушат и используют для заварки чая.

Можно просто прижать верхушечную почку, она приостанавливает рост, произойдет перераспределение питательных веществ, боковые почки лучше обеспечиваются питанием и в следующем году лучше плодоносят (верхушечная почка — «хозяйка», она все питательные вещества тянет в первую очередь к себе, а оставшиеся идут на боковые почки).

Обрезку обычно делают осенью или ранней весной, до распускания почек. Можно проводить и летнюю обрезку черной смородины сразу после сбора урожая. Ветви удаляют и сжигают. После обрезки обязательно вносят минеральные и органические удобрения. Любую обрезку нужно делать с учетом особенностей сорта.

Черная смородина имеет поверхностную корневую систему, поэтому при резком снижении влажности почвы необходим полив. На Северо-Западе очень часто наблюдается «засуха» в мае-июне, когда идет максимальный рост побегов. Если недостаток влаги в почве (необходима влажность 70–80 % от полной влагоемкости) наблюдается летом (в июле-августе), то может быть измельчение и осыпание ягод, значительно снижается закладка цветковых почек, снижается зимостойкость корней (в сухой почве они растут очень слабо) и усвояемость питательных веществ. Поэтому за вегетационный период необходимо провести несколько поливов (в засушливые годы), особенно перед цветением, в период активного роста, созревания ягод (для роста завязей) и после сбора урожая (20–30 л на куст за полив). Чтобы после полива не образовалась корка, почву слегка рыхлят или мульчируют (покрывают) — навозом, торфом, перегноем, компостом, опилками, скошенной травой, пленкой или другими материалами.

Созревание смородины растягивается со 2-ой декады июля и до 1-ой половины августа. Ягоды многих сортов (особенно красной и белой) долго держатся на кусте, не осыпаясь, но задерживаться с уборкой их не рекомендуется, так как это ослабляет растения и отрицательно скажется на будущем урожае.

Ягоды красной смородины и лучших сортов черной созревают в кисти одновременно и могут быть собраны в один прием. Иногда ягоды в нижней, загущенной части куста созревают несколько позднее. Красную и белую смородину собирают целыми кистями, а черную — чаще отдельными ягодами.

Собирают ягоды в сухую погоду. При сборе урожая лучше пользоваться мелкой тарой (специальными корзиночками, решетами, ящичками, лотками), так как зрелые ягоды мнутся даже от собственной тяжести, при этом не следует пересыпать ягоды из одной тары в другую. Собранные ягоды не рекомендуется долго держать на солнце или под дождем, потому что они портятся и теряют свой вкус. При перевозке ягод на дальние расстояния смородину собирают в технической зрелости. Сорта черной смородины могут дозреть в кистях за 4–5 дней (в прохладном помещении). Собирают отдельными ягодами, а кистями только сорта с мокрым отрывом (Голубка, Виноградная, Космическая и др.). Красную смородину собирают за один прием, кистями.

Нельзя запаздывать со сбором ягод черной смородины — резко падает содержание витамина С, ягоды могут осыпаться.

Ягоды могут храниться в холодильнике (при температуре О °С и относительной влажности 85–90 %) в течение 5 недель, а в замороженном виде — до нового урожая.

Смородину собирают в стадии полной зрелости. Незрелые ягоды имеют толстую кожицу, менее сахаристы, из них меньше получают сока.

Александрина. Выведен во ВНИИР им. Н.И. Вавилова от скрещивания сортов Награда и Оджебин. Куст высокий, сильнорослый, во время плодоношения слабораскидистый. Побеги средней толщины, прямые, растущие — сильно пигментированы, одревесневшие — светло-коричневые, опушенные. Листья 5-лопастные, средние, зеленые, блестящие. Листовая пластинка слабоморщинистая, вогнута по основным жилкам, средняя лопасть вытянутая, с заостренной верхушкой. Основание — с выемкой средней глубины. Кисти короткие и средние — 3,2–5,5 см, несут 5–6 ягод. Ягоды крупные (до 1,2–1,4 см в диаметре), округлые и округло-овальные, черные, блестящие; кожица плотная. Ягоды прочно прикреплены, но при сборе кожица не разрывается. Мякоть очень хорошего, приятного кисло-сладкого вкуса с типичным черносмородинным ароматом, содержит: сухих веществ — 18,6-24,5 %, сахаров — 11,0-14,0 %, свободных веществ — 2,3–3,5 %, аскорбиновой кислоты — 132–216 мг%. Плоды используются в свежем виде и для переработки, сохраняя аромат свежих ягод. Скороплодный — на прикорневых побегах формируется до 84 % смешанных почек. Созревание среднепозднее. Урожайность 1,8–5,0 кг с куста. Зимостойкость высокая. Самоплодность до 80 % (высочайшая). Еще лучше плодоносит в совместных посадках с сортами Бинар, Оджебин, Белорусская Сладкая и др. Отрыв ягод сухой, легкий. Ягоды транспортабельны, лежкость повышенная, отличные вкусовые и товарные качества ягод при высокой устойчивости к грибным заболеваниям (мучнистая роса, антракноз и т. п.). Довольно устойчив к почковому клещу.

Белорусская Сладкая. Сорт выведен в БНИИКПО скрещиванием европейских сортов, отборных форм сибирского подвида и самоплодной формы дальневосточной. Кусты сильнорослые, густые, полураскидистые, широкие. Ветви толстые, прочные, под тяжестью урожая отклоняются в сторону, но не ложатся. Растущие побеги розоватые, сильно опушенные, одревесневшие — коричневые. Листья 5-лопастные, светло-желтовато-зеленые, матовые. Основание листа с глубокой сердцевидной выемкой. Кисти одиночные, средние, длинные, с 6–9 ягодами. Ягоды крупные, одномерные, черные, блестящие, округлые, с плотной кожицей и довольно большой чашечкой (неопадающей), отрыв ягод сухой. Мякоть очень приятного кисло-сладкого вкуса, сочная, нежная, ароматная, содержит: сухих веществ — 18,9-25,3 %, сахаров — 9,9-13,7 %, свободных кислот — 2,3–3,3 %, аскорбиновой кислоты — 186–330 мг%. Содержание аскорбиновой кислоты в листьях — 303 мг%. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Цветение и созревание происходит в средние сроки. Урожайность 1,5–4 кг с куста. Грибными болезнями поражается в слабой и средней степени. Относительно устойчив к почковому клещу. Зимостойкость высокая, высочайшая витаминность и десертные качества плодов, используются в свежем виде и в переработке. Отличается хорошей транспортабельностью.

Бинар (Памяти Павловой). Получен от скрещивания сортов Нарядная и Оджебин. Куст сильнорослый, мощный, полураскидистый. Ветви довольно толстые и прочные, не ложатся под тяжестью ягод. Листья зеленые, 3-5-лопастные, треугольной формы.

Средняя лопасть развита значительно больше боковых. Листовая пластинка вогнута, сильно приподняты базальные лопасти основания листа. Черешки листьев средней длины, толстые, к осени равномерно окрашиваются. Цветки крупные, розоватые. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. На прикорневых побегах до 50 % смешанных почек. Кисти средней длины, содержат по 6–8 ягод. Ягоды крупные (рис. 95), средняя масса— 1,2 г, выровненные по величине, округлые, слабо суживающиеся к верхушке, черные с блеском. Они содержат до 167,6 мг% аскорбиновой кислоты, в листьях — до 343 мг%. Вкус типичный, приятный, освежающий, кисло-сладкий, с некоторым преобладанием кислоты. Сорт с типичным черносмородинным ароматом, который полностью сохраняется в продуктах переработки, дегустационная оценка — 4 балла. Чашечка довольно большая. Кожица плотная. Созревание одновременное. Сроки созревания средние. Собрать урожай можно за 1 прием. Отрыв ягод сухой, без разрыва кожицы. Ягоды транспортабельные, обладают высокой степенью лежкости, имеют прекрасный товарный вид. Сорт выделяется интенсивным ростом побегов, благодаря чему быстро формируется куст, обеспечивая скороплодность, и легко размножается всеми способами, в том числе зелеными черенками. Характеризуется хорошей зимостойкостью, высокой самоплодностью (завязываемость ягод при самоопылении до 60 %). Ежегодная урожайность — выше лучших районированных сортов.

Бурая Дальневосточная. Выведен совместно ДВ НИИСХ и Центральным ботаническим садом СО РАН скрещиванием сортов Таежная и Лия Плодородная. Куст среднерослый, густой, до 1,4 м высотой. Побеги прямые, толстые, светло-коричневые или бежевые, к весне серовато-белые. Кисти средние или длинные — 4,2–6,4 см, одиночные и двойные, несут 4–7 ягод на длинных плодоножках. Ягоды округлые, буровато-черные, крупные — 1,0–1,2 г (до 1,4 см в диаметре), слегка опушенные, со слабым блеском. Основание большинства ягод округлое, у отдельных ягод — с наплывом. Чашечка небольшая, сомкнутая, неопадающая. Отрыв ягод сухой, но при перезревании кожица ягод может разрываться. Мякоть сладко-кислая, приятная, содержит: сухих веществ — 16,0-22,2 %, сахаров — 7,5-11,5 %, свободных кислот — 2,9–3,0 %, аскорбиновой кислоты — 140–206 мг%, в листьях — до 230 мг%. Вступает в плодоношение на 2-й год после посадки. На прикорневых побегах в процессе роста и развития закладывается до 86 % смешанных почек. Цветет в ранние сроки — 1 декада мая, созревает также в ранние сроки. Продуктивность высокая — 2,6–3,0 кг с куста. Зимостойкость вегетативных и генеративных органов высокая. Грибными болезнями и почковым клещом поражается в слабой степени. Самоплодность до 64 %.

Велой (Ленинградская Сладкая). Получен во ВНИР им. Н.И. Вавилова скрещиванием сортов Ленинградский Великан и Оджебин (рис. 96). Кусты среднемощные, пряморослые, компактные, особенно красивы в раннем возрасте. Сорт с интенсивным ростом побегов, что способствует быстрому формированию куста и раннему вступлению в пору плодоношения. Под тяжестью урожая ветви могут сильно отклоняться в стороны. Прикорневые побеги и побеги из зоны роста прямые, толстые, светло-коричневые, сильно опушенные. Цветковые почки закладываются по всей длине побегов. Характерно наличие двойных и тройных почек, кроме того, некоторые побеги без прищипки ветвятся в год своего образования — все это определяет скороплодность сорта. Почки окрашенные, густо опушенные. Листья крупные, голубовато-зеленые, с маслянистым блеском, округлые, слаборассеченные, 5-лопастные. Боковые лопасти короткие, а средняя заметно крупнее и шире; базальные лопасти выражены не сильно. Пластинка листа чуть морщинистая, с хорошо выраженными гранями, слабо вогнутая по основным жилкам (почти прямая), зубцы по краю неглубокие, подогнутые. Основание листа с глубокой сердцевидной выемкой, часто закрытое (с «замочком»). Лист на кусте расположен почти горизонтально или чуть наклонно. Черешки листьев средние и длинные, толстые, прямые, зеленые, к осени слабо (частично) окрашиваются. Цветки крупные, широкие, бледные. Кисти длинные и средние, содержат по 6-10 ягод. Ось кисти толстая, ягоды на ней расположены довольно плотно, окраска черная, с блеском, крупные — 1,2 г.

Масса крупных ягод — 3–4,5 г, масса отдельных ягод — более 6 г. Чашечка средняя, на крупных ягодах опадающая («обламывающаяся»). Кожица средней толщины. Ягоды сладкие с небольшой приятной кислинкой, ароматные, отличного вкуса (5 баллов) с содержанием аскорбиновой кислоты до 168,6 мг%, в листьях — 233–324 мг%. Срок созревания средний. Спелые ягоды могут долго держаться на ветках, и собрать урожай можно за 1 прием (до 6 кг с куста). Сорт самоплодный (до 65 %), устойчив к мучнистой росе, антракнозом поражается слабо. Легко размножается зелеными, одревесневшими черенками и укореняется комбинированными черенками и отводками. Зимостоек. Для получения ежегодных высоких урожаев необходимо хорошо «кормить» и вовремя обрезать. Варенье из этого сорта получается с привкусом вишни, «мясистое». Ягоды хороши в свежем виде (превосходный десертный вкус).

Вологда. Выведен в ВСТИСП скрещиванием сортов Компактная и Бред торн. Кусты полураскидистые, довольно высокие. Растущие побеги окрашенные, опушенные, одревесневшие — коричневые, опушенные, прямые или слабо изогнутые. Листья 5-лопастные, почти гладкие, сильнорассеченные, темно-зеленые с голубизной, очень крупные, асимметричные, средняя лопасть длинная, сильно вытянутая, боковые — широкие, расставлены, основание — прямое. Кисти от средних — 4,3 см до длинных — 7,2-10,9 см, несут 4–7 ягод. Ягоды крупные — 1,4–1,6 г (1,2–1,5 см в диаметре), черные, округлые, блестящие, с плотной кожицей и сухим отрывом. Сорт десертный. Ягоды используются в свежем виде и для переработки. В плодоношение вступает на 2-3-й год после посадки. На прикорневых побегах формируется 52 % смешанных почек. Цветет и созревает в средние сроки. Продуктивность хорошая. Зимостойкость высокая. Мучнистой росой поражается в слабой, в эпифитотийные годы — в средней степени. Недостаточно устойчив к почковому клещу. Самоплодность более 38 %. При внесении больших доз органических удобрений формирует крупные мощные листья, затеняющие середину куста, из-за чего может наблюдаться снижение продуктивности. Этот сорт нельзя перекармливать, иначе урожай резко снижается из-за недостаточного опыления и оплодотворения цветков. В результате часть завязей опадает.

Володинка (Осенняя радость 12-6-5). Выведен во ВНИИР им. Н.И. Вавилова скрещиванием сортов Голубка и Оджебин. Куст среднерослый, широкий, полураскидистый. Побеги средней толщины, прямые, чуть изогнутые. Одревесневшие побеги коричневые, блестящие (типа Голубки). Листья 5-лопастные, интенсивно зеленые до самой осени. Листовая пластинка матовая со слабым блеском, слабо морщинистая, чуть вогнутая. Основание листа с выемкой средней глубины. Цветки мелкие, розовато-белые. Самоплодность высокая. Кисти средние и длинные. Ягоды выровненные в кисти, одномерные, округлые, почти черные с восковым налетом. Кожица тонкая. Чашечка небольшая. Средняя масса ягоды — 1,0 г. Вкус сладко-кислый, освежающий. Дегустационная оценка ягод 4,3 балла. Химический состав: аскорбиновая кислота 159,7-209,1 мг%, в листьях — 342 мг%, сухое вещество 15,34–18,24 %, сумма сахаров 6,40-8,93 %, кислотность 2,87-4,01 %. Созревание ранне-среднее. Отрыв ягод сухой. Сорт самоплодный, морозостойкий, урожайный, скороплодный. Легко размножается всеми способами. Ягоды можно использовать в свежем виде и в переработанном. Сорт выделяется устойчивостью к пятнистостям и мучнистой росе, сохраняя до осени активно работающие зеленые листья. По типу цветка, характеру плодоношения, типу побегов, листьев, куста и некоторым другим признакам сорт наиболее близок к сорту Голубка. Однако, сорт Володинка имеет более крупные ягоды (в 2 и более раз), лучший их вкус и устойчивость к грибным болезням. Сорт урожайный — 3,5–5,0 кг с куста.

Детскосельская. Получен в ЛСХИ от скрещивания сортов Выставочная, Стахановка Алтая, Черная Лисавенко. Куст раскидистый, среднерослый. Одревесневшие побеги прямые, толстые, светло-коричневые, блестящие. Листья 5-лопастные, темно-зеленые со слабой голубизной, кожистые, с сердцевидным основанием и вытянутой средней лопастью. Кисти средние и длинные — до 8,0 см, содержат 8–9 одномерных ягод. Ягоды крупные — до 1,0–1,4 г, черные, округлые и округло-овальные, блестящие, с сухим отрывом. Мякоть нежного, сладкого, почти без кислоты вкуса, содержит: сухих веществ — 16,2-20,9 %, сахаров — 9,6-13,2 %, свободных кислот — 2,0–3,2 %, аскорбиновой кислоты — 165–252 мг%, Сорт десертный, пригоден для переработки. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Цветет и созревает в средние сроки. Продуктивность — 1,8–2,5 кг ягод с куста. Высокозимостойкий. Грибными болезнями поражается в слабой и средней степени. Самоплодность более 50 %. Скороплодный. Ягоды имеют великолепные вкусовые и товарные качества. Последние годы стал поражаться почковым клещом и имеет неудобную раскидистую форму куста.

Краса Алтая. Получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко скрещиванием сортов Конса и Каракол. Ягоды средние и крупные, черные с сильным блеском, округло-овальные с небольшим наплывом у плодоножки. Вкус кисло-сладкий, чашечка опадающая. Кожица плотная, отрыв сухой. Созревание среднее. Сорт морозостойкий, высокоурожайный. Отличается скороплодностью (плодоносит по всей длина годичных прикорневых побегов) и высокой самоплодностью (около 70 %). Сорт интенсивного типа. Наличие двух-трех почек в узле при коротких междоузлиях обеспечивает регулярность плодоношения и скороплодность. Эти качества сохраняются пока растения здоровы.

Лентяй. Выведен во ВНИИСПК скрещиванием сортов Бредторп и М. Шмырев. Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги нетолстые, прямые, коричневые, блестящие. Листья 5-лопастные, плоские, гладкие, крупные, темно-зеленые с голубизной. Средняя лопасть крупнее боковых. Боковые короткие, расходятся под прямым углом. Ягоды очень крупные, округлые или плоско-округлые, черные. Мелких и средних ягод в кисти практически нет. Мякоть очень приятная, кисло-сладкая, содержит аскорбиновой кислоты — 101,6-124,3 мг%, в листьях — 225–289 мг%. Плоды используют в свежем виде и для переработки. Созревает в среднепоздние и поздние сроки. Урожайность умеренная, в отдельные годы хорошая. Хорошо плодоносит в совместных посадках с сортами Бинар, Белорусская Сладкая, Оджебин и др. Один из наиболее крупноплодных сортов с привлекательными ягодами, транспортабельными и хороших вкусовых качеств; устойчив к мучнистой росе и пятнистостям.

Оджебин. Шведский сорт. Куст мощный, раскидистый. Побеги коленчатые, бурые. Почки очень крупные, удлиненные. Листья очень крупные, темно-зеленые с голубизной, матовые или со слабым блеском, преимущественно трехлопастные, округлые. Средняя лопасть очень широкая, с крупными выступами. Боковые лопасти короткие. Листовая пластинка пузырчато-морщинистая. Основание листовой пластинки глубокосердцевидное, иногда закрытое, с захождением базальных лопастей. Зубцы крупные, острые. Листья к осени подкручиваются. Черешки листьев толстые, окрашенные. Цветки бледные, зеленовато-желтоватые, с неяркой розовинкой по краю. Цветоножки тонкие, длинные. Самоплодность средняя. Кисти длинные, висячие, рыхлые, содержат от 4 до 10 ягод. Черешок кисти короткий. Ягоды крупные, выровненные в кисти, черные со слабым блеском. Чашечка средняя, сомкнутая, часто на верхушке отогнута воротничком. На ягодах хорошо заметен шов. Вкус сладко-кислый. Аромат слабый. Кожица плотная. Дегустационная оценка ягод 4 балла. Химический состав: аскорбиновая кислота 133,3-206,7 мг%, сухое вещество 16,59–17,96 %, сумма сахаров 7,07-7,81, кислотность 3,39-4,49 %. Созревает в средние сроки. Отрыв ягод сухой. Ягоды легко и быстро собираются вручную. Сорт высокоурожайный, скороплодный. Мучнистой росой поражается очень слабо, относительно устойчив к антракнозу. Поражается почковым клещом, махровостью и ржавчиной. Легко укореняется при размножении всеми видами, в том числе и зелеными черенками, быстро растет, формируя мощный куст, вступающий в плодоношение на 2–3 год после посадки. Плоды используются для технической переработки и в свежем виде. Созревают одновременно. Отобран из местных дикорастущих форм, поэтому зимостойкость высокая. Не отмечено даже подмерзаний зачатков цветков в зимы с резкими перепадами температур. Бутоны и цветки наиболее устойчивы к весенним «возвратным» заморозкам. Как правило, этот сорт почти всегда с урожаем. Это качество сорта Оджебин передал сорту Велой. Он тоже часто сохраняет урожай даже в не очень благоприятные годы.

Петербурженка. Выведен во ВНИИ растениеводства им. И.И. Вавилова от скрещивания сортов Минай Шмырев и Оджебин. Куст сильнорослый, компактный. Кисти несут 5–6 ягод. Ягоды среднего срока созревания, среднекрупные, масса 1 ягоды — 1,1 г, округлые и округло-овальные, черные. Мякоть сладкая, со слабой приятной кислотой, содержит: сухих веществ — 15,1-21,4 %, сахаров — 6,9-14,0 %, свободных кислот — 1,9–3,2 %, аскорбиновой кислоты — 138,2-193,1 мг%. Продуктивность — 1,6–2,5 кг ягод с куста. Зимостойкость высокая. К грибным болезням устойчив. Почковым клещом поражается в средней степени. Ягоды универсального назначения. Рекомендован для выращивания в Северо-Западном регионе за устойчивость к грибным заболеваниям, высокие вкусовые и товарные качества.

Пилот А. Мамкин. Выведен А.Г. Волузневым в БНИИКПО. Куст компактный, густой. Ветви и побеги толстые, прочные. Одревесневшие побеги прямые, светло-бежевые, опушенные. Листья 5-лопастные, слаборасееченные, зеленые, матовые, морщинистые. Листовая пластинка расположена отвесно, почти параллельно побегу и закрывает его почти полностью. Основание листа прямое или с неглубокой сердцевидной выемкой. Кисти средней длины — 5,8–7,8 см, несут 5–8 ягод. Ягоды крупные — 1,0–1,2 г (до 1,3 см в диаметре), округлые, буроватые, очень приятного кисло-сладкого вкуса, созревают неодновременно. Кожица тонкая, но при сборе ягод не разрывается. Мякоть содержит: сухих веществ — 19,4-23,1 %, сахаров — 8,9-12,7 %, свободных кислот — 2,4–3,0 %, аскорбиновой кислоты — 127–188 мг%, в листьях — 275 мг%. Ягоды очень нежны и ароматны. Их используют в свежем виде и для переработки. Вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки. На прикорневых побегах формирует до 57 % смешанных почек. Цветет в середине мая, созревание ягод в средние сроки — II половина июля. Продуктивность высокая — 2,5–3,5 кг ягод с куста. Ягоды рекомендуется собирать в 2 приема по достижении ими бурой или зеленовато-бурой окраски, иначе они опадут по достижении темной (черной) окраски и при этом очень мало сохранится витамина С. Характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Мучнистой росой, антракнозом и почковым клещом поражается слабо, устойчив к махровости и ржавчинным грибам. Самоплодность до 73 %. Сорт ценится за отличный (десертный) сладкий вкус ягод, высокую продуктивность, урожайность. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки.

Поэзия 13—1–4, к-35652. Выведен ВНИИР им. Н.И. Вавилова путем скрещивания сортов Минай Шмырев и Оджебин (рис. 97). Куст мощный, пряморослый. Под тяжестью урожая ветви отклоняются в стороны, но не ложатся. Листья зеленые с желтизной, трех-пятилопастные. Средняя лопасть шире и длиннее боковых. Листовая пластинка мягкая, слабо морщинистая, по основным жилкам вогнута слабо. Зубцы по краю короткие, не подогнутые. Основание листа с треугольной выемкой средней глубины. Черешки листьев средней длины, зеленые или слабо пигментированные. Цветки средние по размеру. Кисти средней длины, содержат 6–9 ягод. Ягоды крупные — 1,2 г, черные с блеском. Чашечка средняя. Кожица тонкая. Консистенция мякоти нежная, сочная. Вкус сладкий, приятный. Дегустационная оценка ягод 4,9 балла. Химический состав: аскорбиновая кислота 117,7-157,8 мг%, сухое вещество 16,24–20,49 %, сумма сахаров 7,03–10,25 %, кислотность 2,78-3,21 %. Созревание среднее. Отрыв ягод сухой. Сорт скороплодный благодаря интенсивному росту побегов и закладке цветковых почек по всей длине побега. По данным Лужского ГСУ хорошо плодоносит, начиная со второго года после посадки. Урожайность ежегодная, высокая. Сорт высокосамоплодный (завязываемость ягод при естественном самоопылении достигает 74 %). Устойчив к мучнистой росе, грибным заболеваниям и антракнозу. Ягоды используют в свежем виде и для переработки. Зимостойкость вегетативных и генеративных органов высокая. Транспортабельный сорт с высокими товарными и отличными вкусовыми качествами ягодами, выровненными в кисти.

Сеянец Голубки. Выведен в НИИСС им. И.А. Лисавенко скрещиванием сортов Зоя и гибрид 25-50-1 (Каракол и Алтайская Десертная). Кусты среднерослые, слабораскидистые, густые. Одревесневшие побеги прямые, темно-коричневые, гладкие, блестящие. Почки светлые. Листья 5-ти лопастные, сильно рассеченные, зеленые с голубизной, блестящие, расположены почти горизонтально, с хорошо выраженными базальными лопастями. Верхние листья крупнее нижних. Основание — сердцевидное. Кисти длинные и средние, с 7–9 ягодами, которые созревают одновременно. Ягоды крупные — 1,1 г, одномерные, черные со слабым восковым налетом, сладко-кислые, приятные, содержат 6,1–7,5 % сахаров, 2,6–3,4 % кислот, 108,4-211,7 мг% аскорбиновой кислоты. Чашечка небольшая, кожица тонкая. Отрыв ягод мокрый, собирать надо только кистями и своевременно. Ягоды используются для переработки. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Цветет в 1-й декаде — середине мая, созревает в ранние сроки — конец июня — начало июля. Сорт стабильно высокопродуктивный. Взрослый плодоносящий куст при хорошем уходе дает от 5–8 до 12 кг ягод с куста. Ягоды нетранспортабельны. Морозостойкий. Мучнистой росой поражается в слабой степени. Устойчив к антракнозу. Может поражаться почковым клещом и махровостью. Самоплодность более 48 %.

Трилена. Выведен во ВНИИР им. Н.И. Вавилова от скрещивания сортов М. Шмырев и Оджебин. Куст полураскидистой формы, до 1,3 м высотой, с дуговидно изогнутыми прочными ветвями. Побеги средней толщины, прямые, светло-коричневые, гладкие, блестящие. Листья 5-лопастные, слабоморщинистые, среднего размера, темно-зеленые, вогнутые по центральной жилке, блестящие; на верхушке побега в отличие от более нижних имеют желтовато-зеленую окраску. Средняя лопасть вытянута и крупнее боковых. Кисти от средних до длинных, несут 6–9 ягод. Ягоды среднекрупные и крупные — 0,9–1,3 г (до 1,4 см в диаметре), черные, округлые, блестящие, с плотной кожицей. Мякоть содержит: сухих веществ — 17,6-24,4 %, сахаров — 8,3-14,5 %, свободных кислот — 2,3–3,5 %, аскорбиновой кислоты — 141–193 мг%. Сорт универсального назначения. Скороплодный. На прикорневых побегах закладывается до 62 % смешанных почек. Цветение и созревание наступает в средние сроки. Урожай 1,8–4 кг с куста. Зимостойкость высокая, устойчив к грибным заболеваниям (мучнистая роса, антракноз). Самоплодный. Отрыв ягод сухой, высокие товарные качества и хорошая транспортабельность. Очень сходен с сортом Поэзия, отличаясь буровато-коричневой окраской и опушением побегов, редким расположением листьев на побегах и большей вогнутостью листьев.

Увертюра. Выведен во ВНИИР им. Н.И. Вавилова скрещиванием сортов (Бредторп и R. dikuscha) и [R. nigrum ssp. europaeum + (Неосыпающаяся и Сибирская форма № 2)]. Куст среднерослый, до 1,3 м высотой, компактный. Одревесневшие побеги светло-коричневые, прямые, средней толщины, неопушенные. Листья 5-лопастные, некрупные, матовые, зеленые с голубизной, во 2-й половине лета — желтовато-зеленые. Кисти от средних до длинных — 6,1–8,4 см, содержат 5–8 ягод. Ягоды среднекрупные — 0,9–1,1 г, до 1,2 см в диаметре, выровненные (мелких ягод в кисти нет), округлые, черные, с восковым налетом, отрываются легко, созревают в кисти одновременно. Кожица тонкая, но плотная, слитная с мякотью. Мякоть сочная, кисло-сладкая, содержит: сухих веществ — 16,3-16,6 %, сахаров — 9,4–9,5 %, свободных кислот — 2,4–3,3 %, аскорбиновой кислоты — 181,1-183,9 мг%. Скороплодный. Цветение и созревание происходит в ранние сроки — на 3–4 дня раньше сорта Сеянец.

Голубки. Продуктивность — 2,0–4,6 кг ягод с молодого куста. Зимостойкость высокая. Устойчив к мучнистой росе. Почковым клещом повреждается слабо. Самоплодность высокая — более 50 %. Достоинства: раннее созревание, высокая продуктивность, устойчивость к мучнистой росе и махровости, легкий отрыв, высокие товарные и вкусовые качества ягод. Чашечка очень маленькая. Одновременное созревание. Более 25 лет еще ни разу не поражался махровостью, очень опасным заболеванием.

Очень интересные сорта для наших условий Катюша и Клусоновская (селекции БНИИНПО). Они очень урожайны, высокосамоплодны. Ягоды крупные (особенно у сорта Катюша), хорошего вкуса. Но что в них интересно: форма ягод овальная, сухой отрыв, транспортабельны (можно покатать их пальцами — между пальцами они не мнутся). Высокая лежкость. Надо очень следить, чтобы они не поразились почковым клещом. В этом случае они обеспечат очень хорошую урожайность при всех прочих условиях ухода.

Все привыкли, что красная смородина имеет кислые ягоды. Это получилось потому, что почти повсеместно был распространен сорт Голландская Красная. Он имеет кислые ягоды позднего срока созревания и не очень крупные. На самом деле есть сорта с ягодами десертного вкуса. Сорта очень разнообразны не только по вкусу, но и по другим морфологическим признакам. Селекцией красной смородины раньше занимались зарубежные ученые. Но в последние годы много сортов выведено в нашей стране. В Западной Европе черную смородину не очень любят за ее специфический аромат. Предпочтительнее там ягоды красной смородины. Среди значительного разнообразия есть сорта десертных качеств. В их числе — Ранняя Сладкая, Сахарная, Первенец. Хороший вкус ягод у сортов Красный Крест, Десертная (белая), Голландская Розовая, Белорусская Розовая, Красная Виксне и др.

Ягоды красной смородины очень полезны для человека.

Благодаря наличию различных по срокам созревания сортов и большой способности ягод долго сохраняться, не портясь, период потребления ягод очень велик. Красноплодные, вишневые и розовые ягоды могут склевываться птицами, зато белоплодные сорта в то же самое время спокойно зреют и не только украшают кусты, но и сохраняют свой вкус, оставаясь не склеванными.

Голландская Красная. Выведен во Франции от скрещивания смородины Красной и Скалистой. Один из наиболее широко распространенных сортов красной смородины. Он отличается высокой и ежегодной урожайностью — 9,7 кг/куст. Хорошо приспосабливается к различным почвенно-климатическим условиям. Кусты мощные, компактные, густые, широкие. Кисти длиной 7–8 см, густые; в них до 14 ягод среднего размера и крупных (диаметром около 1 см), ярко-красных, сладко-кислых с преобладанием кислоты. Ягоды содержат 8,1–9,7 % сахаров, 2,3–2,8 % кислот, аскорбиновой кислоты 35–42 мг%. Соки из ягод этого сорта очень привлекательных по внешнему виду, содержат до 9 % сухих веществ, до 7 % сахаров, дегустационная оценка 3,7–4,1 балла. Самоплодный. Сорт позднего срока созревания. Плоды кислые, используются для переработки. Он интересен высокой ежегодной урожайностью, высокой зимостойкостью, высокой устойчивостью к антракнозу.

Джоккер ван Тете (Jonkheer van Tets). Голландский сорт (рис. 98). Кусты сильнорослые, с вертикально растущими побегами, довольно компактные, густые, сильно облиственные. Большая часть ягод закрыта листьями (урожай предохраняется от склевывания птицами). Кисти длинные, с ярко-красными, крупными — 0,9 см в диаметре, выровненными ягодами. Ягоды хорошего вкуса, сочные, содержат аскорбиновой кислоты до 49,8 мг%. Сорт урожайный, скороплодный, раннего срока созревания, устойчивый к грибным заболеваниям. В средней степени поражается почковым клещом. Сорт легко размножается любыми способами. В отличие от многих сортов, побеги растут интенсивно и в питомнике, и в насаждениях, обеспечивая быстрое формирование куста и скороплодность. За эти качества сорт получил широкое распространение в странах Западной Европы, рекомендуется и в нашей стране для садоводов. Созревание ягод одновременное. При затяжных дождях ягоды лопаются и загнивают. Поэтому урожай надо собирать за один прием сразу после созревания. Сорт пригоден для шпалерной культуры.

Красная Андрейченко, к-31585. Выведен на Новосибирской зональной плодово-ягодной опытной станции им. И.В. Мичурина. Сеянец от свободного опыления сорта Красный Крест. Куст среднерослый, слабораскидистый, округлой формы. Побеги средней толщины, одревесневшие — серовато-коричневые, до одревеснения — розоватые. Листья пятилопастные, средней величины, светло-зеленые, довольно плотные. Листовая пластинка матовая, слегка морщинистая, средне опушенная с нижней стороны, чуть вогнутая по основным жилкам. Край листовой пластинки приподнят. На побеге листья расположены косо вверх. Основание листа сердцевидное, со средней по глубине и ширине выемкой. Кисти довольно длинные — 8 см, количество цветков 12–13. Самоплодность высокая. Ягоды ярко-красные, крупные — средняя масса 0,83 г, с колебаниями от 0,58 до 1,56 г, округлой формы. Сухого вещества в ягодах содержится 14,3 %, сахаров 5,8 %, кислот 2,42 %, аскорбиновой кислоты 32,1 мг%. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4 балла. Сорт урожайный, скороплодный, среднего срока созревания, зимостойкий. Устойчив к мучнистой росе, средне поражается антракнозом и септориозом. Легко размножается любыми способами. Ягоды пригодны для переработки и употребления в свежем виде.

Натали. Выведен в НИЗИСНП. Куст сильнорослый, среднераскидистый, редкий. Листья крупные, темно-зеленые, кожистые, матовые. Лопасти острые, направлены вперед. Кисти длинные, содержат 9-11 ягод. Ягоды округлые, густо-красные, средней величины. Вкус приятный, кисло-сладкий. Самоплодность высокая. Сорт скороплодный, зимостойкий, плодоносит обильно и ежегодно, среднего срока созревания. Устойчив к мучнистой росе, средне поражается антракнозом. Урожайность 2-12 кг/куст, в среднем — 8 кг. Плохо переносит засуху в раннелетний период, при этом ягоды мельчают или опадают. Ягоды используют для переработки и употребления в свежем виде.

Ненаглядная. Сорт выведен в БНИИКПО путем скрещивания сортов Вишневая и (Чудесная + Голландская Красная). Куст среднерослый, неправильно-округлой формы, слабораскидистый. Побеги толстые, прямые, растущие — малинового цвета со слабым опушением, одревесневшие — серовато-коричневые. Листья пятилопастные, темно-зеленые с голубоватым оттенком (верхушечные чуть светлее), крупные, плотной структуры, расположены на побеге почти горизонтально. Листовая пластинка матовая, с почти гладкой поверхностью, со слегка волнистым краем. Основание листа почти прямое, с мелкой округлой выемкой. Цветки средней величины, глубокоблюдцевидные, зеленоватые. Кисти средней длины 7,6 см, цилиндрической формы, содержат 12–13 цветков. Сорт самоплодный. Ягоды ярко-красные, крупные (средняя масса ягоды — 0,71 г с колебаниями от 0,42 до 0,96 г), округлые. Чашечка маленькая, сомкнутая, неопадающая. Химический состав ягод: сухое вещество 15,4 %, суммарные сахара 5,9 %, кислотность 2,56 %, содержание аскорбиновой кислоты 30,2 мг%. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка ягод 3,9 балла. Сорт высокоурожайный, скороплодный, среднего срока созревания, высоко зимостойкий. Относительно устойчивый к антракнозу и другим грибным заболеваниям. Ягоды пригодны для переработки и употребления в свежем виде. Перспективный сорт. Он легко размножается, плодоносит обильно и ежегодно.

Первенец (Высокая, Фирлянден, Эрстлинг аус Фирлянден). Немецкий сорт. Кусты высокорослые, густые, компактные. Кисти длинные — 8-12 см, густые, с 15–23 ягодами. Ягоды средние и крупные — около 1,1 см, ярко-красные, кисло-сладкие, отличного вкуса, содержат 7,2–7,7 % сахаров, 1,91-2,0 % кислот, 29–58 мг% аскорбиновой кислоты. Созревают в раннесредние сроки. Созревшие ягоды не портятся на кусте до сентября. Используют в свежем виде и для переработки. Высокоурожайный (под Петербургом дает до 12 кг с куста), морозостойкий, устойчивый к антракнозу.

Ранняя сладкая. Получен в Помологическом рассаднике Московской области скрещиванием сортов Пулковская и Латурнаис. Куст сильнорослый, в молодом возрасте сильнораскидистый, с возрастом более компактный. Сорт самоплодный (70–80 %), зимостойкий, раннего срока созревания. Кисть длинная, ягоды темно-красные, средней величины, десертного вкуса, долго держатся на кустах. Урожайность высокая. Слабо повреждается мучнистой росой, неустойчив к антракнозу.

Ровада (Rovada). Происходит из Голландии. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги толстые, прямые. Листья средней величины, желтовато-зеленые, матовые. Листовая пластинка гладкая, с нижней стороны с сильным опушением, лопасти острые, средняя длиннее боковых. Кисти длинные — 9,4 см, содержат 10–12 ягод. Ягоды темно-красные, крупные — 0,76 г. Вкус ягод кисловатый. Срок созревания среднепоздний. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, среднесамоплодный. Устойчивый к мучнистой росе и септориозу, средне поражается антракнозом. Используют преимущественно для переработки, ягоды можно использовать и в свежем виде, вкус кисловатый, приятный, освежающий. Благодаря плотной мякоти и толстой кожице ягоды очень транспортабельны и лежки.

Ролан. Выведен в Нидерландах скрещиванием сортов Джонкер ван Тете и Роте Шпетлезе. Куст сильнорослый, широкий. Побеги толстые, прямые. Побегообразующая способность слабая (не нуждается в прореживающей обрезке). Листья средней величины, желтовато-зеленые. Листовая пластинка почти гладкая, плотная, вогнутая. Лопасти заостренные, средняя длиннее и шире боковых. Кисти длинные — 10,7 см, содержат 10–13 ягод (20–30 цветков). Ягоды ярко-красные, крупные — 0,72 г, самые крупные до 1,6 г, с довольно крупными и грубыми семенами. Позднего срока созревания. Вкус ягод удовлетворительный. Сорт урожайный, хорошо опыляется всеми районированными сортами, отличается устойчивостью к грибным заболеваниям. Ягоды пригодны для переработки, а также для употребления в свежем виде в поздние сроки.

Рондом. Сорт выведен в Нидерландах (рис. 99). Самоплодный, зимостойкий, позднего срока созревания. Куст средний или сильнорослый, с мощными побегами замещения. Листья темно-зеленые, пятилопастные, снизу густоопушенные, кожистые, плотные, морщинистые, с удлиненной средней лопастью и короткими, острыми боковыми лопастями. Основание листа прямое.

Кисти длинные, компактные, с 16–17 ягодами с плотным размещением их на кисти.

Ягоды равномерно крупные, в полной спелости темно-красные, кисловатые на вкус. После созревания долго держатся на кустах, хорошо транспортабельны. Свежие ягоды могут храниться 2–3 недели при температуре +1…+2 °C. Витамина С в плодах в 2 раза больше, чем у сорта Голландская Красная. Урожайность 7-10 кг с куста и более. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Плохо размножается одревесневшими черенками, так как образование побегов в первый год отсутствует. Пригоден для шпалерной культуры.

Ротет. Сорт выведен в Нидерландах. Позднеспелый, морозостойкий. Куст сильнорослый, густой. Скелетные ветви сильные. Листья зеленые и темно-зеленые, с легким покраснением центральной жилки. Молодые листья желтовато-зеленые. У молодых кустов кисти очень длинные, у старых — несколько короче. Ягоды крупные, блестящие, от округлой до слабогрушевидной формы. На вкус кисло-сладкие, ароматные. Созревшие долго держатся на кустах. Урожайность высокая — 4–6 кг с трехлетнего куста. Устойчив к болезням и вредителям. Хорошо размножается одревесневшими черенками, что отмечается у немногих сортов.

Роте Шпетлезе (Красная поздняя). Сорт выведен в Германии. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги толстые, прямые. Листья довольно крупные, голубовато-зеленые, со слабым блеском, на длинном опушенном черешке. Цветковые кисты до 11 см, несут 22–28 цветков. Ягоды светло-красные, средней величины — около 0,5 г, округлые или слегка плоскоокруглые. Цветение позднее, созревание очень позднее (конец августа — начало сентября). Продуктивность — в среднем 6 кг с куста. Высокозимостойкий. Характерное свойство — продолжительный период органического покоя, благодаря чему не страдает от резких перепадов температуры. Устойчив ко всем грибным заболеваниям, относительно устойчив к смородинному почковому клещу, благодаря очень сильному опушению листьев, почек и их черешков. Сорт не поражается болезнями и вредителями. Нужно иметь в виду, что он плохо размножается.

Сахарная. Сорт отечественной селекции. Куст сильнорослый, прямостоячий. Побеги средней толщины, прямые. Листовая пластинка гладкая, слегка вогнутая по главным жилкам, кожистая, с очень слабым блеском. Цветковые кисти длинные, до 9 см, несут 15–17 цветков. Ягоды интенсивно-красного цвета, средней величины, плоскоокруглые. Вкус — сладкий (5 баллов). Цветение раннее, созревание — очень раннее (начало июля). Среднепродуктивный — 4 кг с куста. Высокозимостойкий, благополучно переносит зимы с резкими перепадами температуры воздуха. Слабо поражается вредителями, антракнозом — средне. Самоплодность средняя. Сорт ультраскороспелый. Плоды десертных качеств, имеют маленькую сомкнутую, иногда опадающую чашечку. Они содержат: сухих веществ — 16,4 %, сахара — 7,7 %, кислотность — 1,73 %, аскорбиновой кислоты — 34,5 мг%. Плоды десертных качеств. Их используют в свежем виде и для переработки. Рекомендуется для садоводов.

Щедрая. Селекции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Получен скрещиванием сортов Фейя Плодородная и Замок Хаутона. Сорт очень высокоурожайный, ветви просто «облеплены» ягодами. Ягоды красные, средние. Вкус умеренно-кислый, приятный. Созревание ранне-среднее. Ягоды содержат аскорбиновой кислоты до 33–55 мг%, сахаров — 5,3 8,5 %, кислот — 2,4–3,6 %. Средней морозостойкости, к антракнозу относительно устойчив. Урожайность сохраняет ежегодную. Кусты средние, умеренно раскидистые, широкие, густые.

Белорусская Розовая. Селекции БНИИКПО. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги изогнутые, средней толщины. Листья мелкие, желтовато-зеленые, слабоморщинистые, нежные. Кисть средней длины, содержит 8-10 ягод. Ягоды средней величины — 0,54 г, округлые, ярко-розовой окраски. Вкус ягод кисло-сладкий, приятный. Дегустационная оценка 4,7 балла. Направление использования ягод десертное. Сорт зимостойкий, самоплодный, среднеурожайный. Относительно устойчив к грибным заболеваниям.

Голландская Розовая. Голландский сорт. Куст среднерослый, среднераскидистый, в молодом возрасте почти прямостоячий. Листья средней величины, зеленые, со слабым блеском. Кисти средние и длинные, содержат 7-12 ягод. Ягоды округлые, прозрачные, розовые, средней величины — 0,57 г. Вкус ягод превосходный. Дегустационная оценка 4,9 балла. Используют ягоды в качестве прекрасного десерта. Срок созревания ягод средний. Зимостойкость средняя: в суровые малоснежные зимы могут подмерзать цветковые почки и однолетние побеги. Сорт урожайный (4–5 кг/куст), среднеустойчивый к мучнистой росе. Антракнозом поражается средне и сильно.

Варшевича. Отобран и выделен на Павловской опытной станции ВИР из сеянцев, вывезенных из Краковской коллекции профессора Э. Янчевского. Кусты высокие, довольно раскидистые, со слаборазветвленными побегами. Листья крупные, грубые с серовато-голубоватым оттенком. Кисти длинные — 8-12 см с длинными черешками, с 12–19 ягодами. Ягоды средней величины и крупные (1 см), темно-вишневые, кислые, содержат 6,2–7,8 % сахаров, 3–4,4 % кислот, 29–57 мг% аскорбиновой кислоты. Сорт морозостойкий, высокоурожайный (до 10 кг/куст), относительно устойчивый против грибных заболеваний, благодаря вишневой окраске ценен для переработки, дает красивые полезные соки и вина. Созревает в поздние сроки.

Красная Викене, К-35764, Латвийский сорт. Куст сильнорослый, среднераскидистый, неправильной формы. Побеги толстые, прямые, растущие — слегка розоватые, с редкими волосками, одревесневшие — коричневые. Листья пятилопастиые, крупные, темно-зеленые (верхушечные чуть светлее), со слабым блеском, расположены на побеге дуговидно вниз. Листовая пластинка морщинистая, с нижней стороны довольно сильно опушенная, плотная, прямая или слегка сложенная по средней жилке, со слабо волнистым краем. Основание листа сердцевидное, выемка мелкая, средней ширины. Цветки средней величины, чашевидные, красноватые. Кисти длинные — 9,7 см, цилиндрические, 16-17-цветковые. Ягоды темно-бордовые, почти черные, вишневые, кисло-сладкие, вкусные, округлые или округло-грушевидные, крупные — 0,70 г, с колебаниями 0,41-1,05 г, с очень маленькой, сомкнутой, неопадающей чашечкой. Химический состав: сухое вещество — 14,2 %, суммарные сахара — 6,6 %, кислотность — 1,87 %, аскорбиновая кислота— 53,2 мг%. Сорт морозостойкий, очень урожайный, раннего срока созревания. Устойчив к аитракнозу, но может поражаться тлей. Ягоды используют в свежем виде и для переработки.

Белая Потапенко. Сорт выведен в Новосибирске А.А. Потапенко, А.А. Христо, А.И. Дегтяревой от скрещивания сортов Красный Крест и Красная Сибирячка. Высокозимостойкий, цветки устойчивы к заморозкам во время цветения, самоплодный, плодоносит ежегодно, устойчив к болезням и вредителям. Урожай до 8-10 кг/куст. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги средней толщины. Кисть средняя — 4–5 см. Цветение в середине мая, созревание — конец второй — начало третьей декады июля. Ягоды — 0,46 г, округлые, выровненные, желтовато-белые, с кисло-сладким вкусом и освежающим ароматом. Ягоды прочно прикреплены к кисти и держатся на ней, не теряя товарного вида, до снега. В ягодах содержится: сахара — 10,4 %, кислоты — 1,39 %, аскорбиновой кислоты — 43,3 мг%. Дегустационная оценка 4,7 балла. Ягоды используют главным образом в свежем виде, т. к. они хорошего вкуса. Можно использовать и для переработки.

Маргиритар. Выведен в Румынии. Куст среднерослый, раскидистый. Побеги крепкие, изогнутые. Листья средние, зеленовато-желтые. Лопасти треугольной формы, острые. Листовая пластинка не грубая, слегка морщинистая. Кисти длинные, содержат 9-13 ягод. Ягоды белые, прозрачные, средние и крупные. Вкус сладко-кислый. Дегустационная оценка 4,3 балла. Сорт высокоурожайный, скороплодный, самоплодный, устойчивый к грибным заболеваниям. Созревание среднепозднее. Ягоды используют в свежем виде.

Смольяниновская 56–17, к-31566. Сорт селекции НИЗИСНП. Куст сильнорослый, раскидистый, широко-обратноконусовидной формы. Побеги средней толщины, прямые, со сближенными междоузлиями. Листья 3- и 5-лопастные, довольно крупные, темно-зеленого цвета, со слабым блеском, на побеге расположены почти горизонтально. Листовая пластинка слабоморщинистая, слегка сложена по средней жилке или чуть спирально закручена, с волнистым краем, с нижней стороны средне опушенная. Зубцы по краю городчатого типа, средней величины. Цветки довольно крупные, глубокоблюдцевидные. Околопестничный валик средний, пятиугольный, зеленый. Цветение позднее. Кисти длинные — 9,2 см, неправильной формы, 13-14-цветковые. Низкосамоплодный сорт (завязываемость ягод при естественном самоопылении 21,1 %). Ягоды беловатые, средней величины, 0,50 г, с колебаниями от 0,33 до 1,05 г, с маленькой, сомкнутой, неопадающей чашечкой. Химический состав: сухое вещество — 13,0 %, суммарные сахара — 7,4 %, кислотность — 2,12 %, аскорбиновая кислота — 35,5 мг%. Вкус кисло-сладкий. Урожайность средняя до 8-10 кг/куст. Сорт среднепозднего срока созревания. Зимостойкий. Антракнозом поражается средне, другими грибными болезнями — слабо. Поражается в средней степени смородинным почковым клещом и почковой молью. Имеет очень мелкие семена.

Ютербогская. Сорт западноевропейского происхождения. Самоплодный, зимостойкий, среднего срока созревания. Куст средней величины, раскидистый, полушаровидный, с темными остролопастными листьями, косо направленными вверх. Листья средней величины, как у Голландской красной, но шире и почти трехлопастные, так как базальные лопасти развиты слабо. Кисти средней длины, с 8-12 крупными ягодами среднего срока созревания. Ягоды светло-кремовые, приятного, умеренно кислого вкуса, долго не осыпаются, не портясь. Содержат 37–47 мг% аскорбиновой кислоты, 7–9 % сахаров, 2–3 % кислот. Урожайность 7–9 кг с куста. Используют в свежем виде и для переработки. Сорт устойчив к антракнозу. Урожай может значительно увеличиваться при загущении.

Версомская Белая. Крупноплодная, длиннокистная, кисло-сладкая. Можно использовать в свежем виде и для переработки. Но у этого сорта чересчур раскидистая форма куста и слабая сопротивляемость побегов действию ветра.

Булонская Белая (Булонь Белая). Этот сорт имеет средние параметры, но урожайность под Петербургом невысокая и довольно сильно поражается антракнозом. Ягоды десертного вкуса.

Голландская Белая. Вкус умеренно-кислый, хороший. Но сорт также сильно поражается антракнозом. Сорт ранний. Ягоды бесцветные или желтоватые, прозрачные. Но по хозяйственной ценности он уступает лучшим белоплодным сортам.

Очень многим кажется, что белая смородина сладкая (слаще, чем красная). На самом деле не так. Как среди белых, так и среди красных смородин встречаются и сладкие, и кислые.

Смородину размножают преимущественно вегетативно — делением куста, одревесневшими и зелеными черенками, отводками (дуговидными, вертикальными, горизонтальными). При семенном способе размножения потомство не наследует полностью всех качеств сорта.

В связи с усиливающимся распространением болезней и вредителей при размножении смородины особое внимание уделяется выращиванию оздоровленного посадочного материала. Заготовка черенков и отводков должна осуществляться только со специальных маточников, заложенных суперэлитными и элитными саженцами.

В процессе размножения смородины на всех этапах обязательны отбор и проверка маточных растений и саженцев на поражаемость болезнями и вредителями, чистосортность и урожайность. Следует помнить, что урожайность плантаций смородины начинается с саженцев.

Наиболее простым и широко распространенным способом размножения смородины является укоренение одревесневших черенков. Их заготавливают с однолетних побегов, прикорневых или первого порядка ветвления. Длина черенков 15–20 см, толщина не менее 0,7 см. Срез делают острым ножом или секатором над почкой (на 1–1,5 см выше). Корни образуются и под почкой, и в междоузлиях.

Лучший срок заготовки и посадки черенков черной смородины — сентябрь — начало октября, красной — первая половина августа, при вступлении почек в период покоя. Первыми черенкуют сорта, имеющие короткий период вегетации, позже — сорта с затяжным ростом.

Посаженные осенью черенки уже ранней весной до распускания почек могут начать образовывать корешки, своевременно используя весеннюю влагу. Если посадка откладывается на весну, то лучшее укоренение дают черенки осенней заготовки. Для сохранности их укладывают в ящики и заснеговывают. Высаживают, когда в почве на глубине 10–15 см температура достигнет +7…+9 °C.

Черная смородина обладает высокой способностью к окоренению, красная окореняется несколько хуже, но при августовской посадке черенки окореняются хорошо.

Черенки смородины высаживают на ровном, чистом от сорняков, защищенном от ветров участке с плодородной, достаточно влажной почвой, чтобы черенки свободно входили в нее. Перед посадкой почву поливают. Высаживают рядовым способом — однострочно по схеме 70 × 10–15 см или двухстрочной по схеме 70 × 20 × 5-10 см.

При заготовке черенки сортируют по толщине на 2–3 группы и высаживают раздельно и на разные расстояния, что обеспечивает получение более выровненного посадочного материала. Для лучшего укоренения черенки сажают наклонно и так, чтобы над поверхностью почвы была одна почка, а у самой поверхности — вторая (рис. 100). Почву около черенков после посадки уплотняют. Затем поливают и обязательно мульчируют перегноем слоем 4–5 см. Мульчирование способствует лучшему укоренению, сохраняет влажность почвы и предохраняет посаженные осенью черенки от весеннего выпирания. В дальнейшем проводят рыхления, прополки и подкормки, регулярные поливы, не допуская пересыхания почвы.

При правильном уходе из черенков вырастают хорошие однолетки, которые можно высаживать на постоянное место.

Черенки укореняются лучше, если их выдерживать в воде в течение 1–2 суток или в 0,01 %-ном растворе гетероауксина в течение суток, опуская в раствор нижние концы черенков. Увеличивается выход стандартных саженцев (144 % к контролю) при укоренении черенков с использованием в качестве мульчи полиэтиленовой пленки.

Выгодно сажать черенки смородины по пленке на постоянное место, особенно при двухстрочном размещении. В этом случае можно получить хороший урожай уже на 3-й год.

С целью повышения коэффициента размножения смородину размножают также однопочковыми одревесневшими черенками. Укоренение проводят в холодных рассадниках рано весной (в апреле). За 30–40 дней образуется хорошо развитая корневая система. Такие растения пересаживают на доращивание по схеме 60 × 10–15 см. Весной их обрезают, оставляя 2–3 почки. К осени вырастают саженцы стандартного размера. При хорошо организованном уходе укореняемость однопочковых черенков составляет не менее 82–86 %, приживаемость растений на доращивании — 74–80 %.

По данным Ю.В. Осипова (1978 г.), размножение однопочковыми одревесневшими черенками дает возможность получения саженцев, практически свободных от вредителей (стеклянницы, златки и особенно почкового клеща — пораженная клещом единственная почка не прорастает). Очень высокую укореняемость (до 100 %) получают при посадке однопочковых черенков, хранившихся при температуре +3,3 °C и высаженных для укоренения в субстрат из мха-сфагнума и крупнозернистого песка (1:1). Рост и развитие саженцев зависит от длины черенка.

Смородина черная, красная и золотистая хорошо размножаются зелеными черенками. Черенки называются зелеными потому, что для укоренения используют растущую зеленую с листьями часть побега.

Зеленое черенкование является наиболее эффективным и ускоренным способом размножения и получения оздоровленного от почкового клеща посадочного материала. Клещ погибает в тепличных условиях. Кроме того, саженцы, выращенные из зеленых черенков, всегда имеют более сильную мочковатую корневую систему (см. рис. 90).

Для укоренения черенков готовят специальный субстрат, который должен хорошо удерживать воду и в то же время обеспечивать дренаж и хорошую аэрацию. Чаще используют чистый речной песок средней крупности или смесь такого песка с торфом (1:1 или 1:2). Насыпают субстрат поверх торфоперегнойной земли слоем 2,5–3 см. Наибольшая мочковатость корней образуется у растений, полученных при использовании соломенной резки вместо дерново-перегнойной земли (рис. 101).

В отличие от деревянистых черенков, которые заготавливают при наступлении периода покоя, зеленые черенки следует заготавливать в фазу роста побегов. Рано срезанные травянистые черенки загнивают в парниках, срезанные с запозданием — окореняются хуже. На черенки срезают верхушки текущего прироста в тот период, когда ткани побега начинают грубеть, но одревеснение еще не наступило. Такой побег сохраняет гибкость и ломается только при резком сгибании. В зависимости от района и сорта зеленое черенкование проводят с июня по август. Чем быстрее побеги заканчивают рост, тем раньше они древеснеют и теряют способность к укоренению. В Северо-Западной зоне вначале черенкуют красную смородину. Первыми черенкуют сорта, рано заканчивающие рост, последними — поздние сорта. Срезать черенки с одного куста можно несколько раз в порядке их готовности. Их заготавливают в утренние часы и сохраняют влажными в затененном месте до посадки.

Длина срезанного черенка 7,5-12,5 см. Перед посадкой нижний срез обновляют, делая его косым под почкой, пластинки нижних листьев удаляют. Наиболее крупные верхние листья укорачивают наполовину. Все листья удалять нельзя, так как их наличие способствует корнеобразованию.

Для черенкования можно использовать не только верхушки побегов, но и следующие за ними части, хотя окореняемость их, как правило, значительно ниже, чем у верхушечных.

Для повышения коэффициента размножения используют укороченные черенки с одним междоузлием и двумя почками. Черенки с длинными междоузлиями укореняются хуже, чем с короткими.

Окоренение черенков улучшается, если перед посадкой выдерживать их в растворе индолилмасляной кислоты (25–50 мг/л воды). Связанные по 50-100 штук черенки опускают нижними концами на 2–3 см в раствор на 12–24 часа при температуре +18.. +20 °C в тени, после чего сразу высаживают по схеме 8 × 5 или 5 × 5 см (400 шт./м²). Сажают черенки после окоренения на глубину 1,5–2,5 см, почву около черенков уплотняют, чтобы не было пустот.

Увеличение солнечной радиации действует угнетающе на фотосинтез и задерживает корнеобразование. В этих случаях необходимо притенение. Для быстрого и хорошего укоренения необходимо поддерживать нормальный тургор зеленых черенков в течение продолжительного времени.

До начала массового образования корней у черенков необходимо поддерживать полное насыщение влагой как субстрата, так и воздуха, а после массового укоренения переувлажнение становится уже опасным.

Корни появляются в зависимости от температуры и влажности почвы и воздуха на 7-14-й день. Обильные корни образуются на 4-й неделе, после чего черенки приучают к внешним условиям путем проветривания и временного снятия укрытий.

Осенью укоренившиеся черенки черной смородины выкапывают и высаживают на доращивание. Красную смородину лучше высаживать весной. После посадки растения поливают и мульчируют. Через неделю, после того как саженцы приживутся, их верхушку прищипывают. При хорошем уходе в один год вырастают саженцы, пригодные для посадки на постоянное место.

Зеленые черенки с частью прошлогодней древесины («подставкой»), или комбинированные черенки, можно укоренять непосредственно в открытом грунте. Этот способ более простой и дешевый. Технология выращивания посадочного материала из комбинированных черенков детально разработана Г.И. Распоповой (1977 г.). Суть данного способа заключается в том, что для черенкования используют побеги, выросшие в прошлом году (годичные или однолетние) с приростами текущего года, образовавшимися на нем (рис. 102). Длина последних должна достигать 5–7 см. Под Петербургом это бывает во II–III декаде мая или в начале июня, т. е. на месяц раньше зеленого черенкования.

Смородину можно размножать отводками — вертикальными, дуговидными, горизонтальными (рис. 103). При этих способах укореняют побеги и ветви, лучше 2-летние с хорошими приростами, присыпая их почвой (1-я присыпка — когда образовавшиеся побеги вырастут до 10–12 см, 2-я присыпка — спустя 15–20 дней) на 5–7 см; и отделяют от маточного растения только после укоренения.

Маточники должны быть заложены элитным или суперэлитным посадочным материалом. Почвы предпочтительно выбирать рыхлые, удобренные перегноем и достаточно влагоемкие.

Наибольшее распространение получил способ горизонтальных отводков. Технология размножения этим способом разработана НИИСС им. М.А. Лисавенко. При этом однолетние отводки получают от постоянных маточных насаждений 6-летнего пользования. Растения высаживают по схеме 4 × 0,7–1 м. Размножение отводками состоит из 3 операций: пригибание побегов (выросших в прошлом году); двухкратная присыпка их почвой (1-я — когда образовавшиеся побеги вырастут до 10–12 см, 2-я — спустя 15–20 дней) на 5–7 см; выкопка.

Размножение вертикальными отводками применяют в основном для красной смородины. При этом способе получают небольшое количество посадочного материала. Используют молодые кусты, у которых бо́льшую часть ветвей срезают почти до самой земли, чтобы вызывать рост побегов из нижних почек. Когда новые побеги достигнут 20–25 см, почву вокруг рыхлят и до половины окучивают влажной землей. По мере роста побегов проводят рыхление почвы и полив (перед вторым окучиванием). Осенью укоренившиеся побеги отделяют секатором и высаживают на доращивание.

Размножение делением куста используют только с целью быстрейшего размножения без дополнительных приемов укоренения. Деление куста производят пилкой или секатором. Необходимо следить, чтобы каждая отделенная часть имела хорошо развитые корешки и побеги.

Черную смородину можно укоренять в домашних условиях: поставить одревесневшие черенки в банку с водой весной и они укоренятся (рис. 104). С наступлением тепла их аккуратно высаживают. Можно получить воздушные укорененные черенки. Достаточно на однолетнем побеге создать воздушно-влажную атмосферу, изолируя укореняющуюся часть полиэтиленовой пленкой, можно положить немножко влажной удобренной почвы — и укоренение получилось!

Как только побеги или ветви смородины соприкасаются с влажной, удобренной почвой, при хорошем закреплении (чтобы они не двигались), то они очень быстро укореняются.

Очень интересная, но не получившая большого распространения ягодная культура (рис. 105). Так же как и предыдущие виды, золотая смородина (золотистая) входит в семейство камнеломковых, имея много общего с ними в биологи и морфологии куста. Кусты золотистой смородины также многолетние. Они хорошо растут, имеют долголетние ветви с прочной древесиной. За это ее особенно ценят как кустарник в полезащитных полосах, засоленных засушливых почвах. Она высаживается для закрепления песков т. к. имеет глубоко уходящую корневую систему (рис. 106). Высота кустов достигает 2,5 м. Золотая смородина живет до 25 лет, сохраняя здоровый вид. Ее используют для создания живых изгородей вдоль границ и дорог.

Плодовые образования также характеризуются продолжительной жизненностью и дают урожай до 10 кг с куста.

Ягоды — ценный источник каротина (до 5 мг%), особенно богаты им желтоплодные сорта. Аскорбиновой кислоты — 40-250 мг%, катехинов и лейкоантоционов 20-470 мг%, сахаров — 6,3-17,0 %, сухих веществ 17–25 %, пектина 0,6–2,9 %, органических кислот до 2,1 %. Ягоды содержат минеральные соединения фосфора, калия, магния, кальция, богаты медью и др. ароматическими веществами. По содержанию аскорбиновой кислоты золотистая смородина занимает промежуточное место между черной и красной смородинами, но превосходит по устойчивости к неблагоприятным условиям среды. Желто-оранжевая окраска мякоти и кожицы у плодов обусловлена наличием каротина и токоферолов (витамина Е). В сухих ягодах содержится йода 6–7 мг/кг, а в свежих ягодах 6,0 мг/кг.

Созревание ягод наступает позже (август, сентябрь), когда другие ягодные культуры уже убраны.

Ягоды используют в свежем, сушеном, замороженном виде, а благодаря разной окраске — в кондитерском производстве, используют для приготовления варений, соков, компотов, джемов, вин, ликеров и т. д.

Кусты этой смородины могут служить украшением сада в период цветения благодаря ярким, крупным, красивым цветкам и осенью благодаря красивой окраске листьев. Она может быть использована и в качестве подвоя. Кроме того, золотистая смородина, ее отборные формы и сорта могут давать высокие урожаи вкусных, ароматных, чрезвычайно полезных для человека ягод.

В последнее время установлена ее неприхотливость к почвам. Смородину выращивают в парках на склонах, в полосах на бедных почвах без ухода и в скверах на песках. Из нее создают прекрасные куртины, которые осенью выделяются яркой окраской листьев (красной, лимонно-желтой) на фоне другой растительности.

Смородину можно размножать семенами — для подвоя, корневыми черенками, так как на корнях есть почки, или порослью, отводками, черенками. Смородина золотистая имеет крупные желтые цветки с приятным запахом, благодаря чему цветки хорошо посещаются пчелами.

Наряду с достоинствами, смородина золотистая имеет и недостатки:

1. Молодые побеги затягивают рост, и зимой часто подмерзают их верхушки.

2. Большинство сортов имеют низкую самоплодность, и требуется посадка разных сортов на приусадебном участке.

3. У большинства сортов ягоды не выровненные, созревают неодновременно, при перезревании осыпаются и растрескиваются, особенно во влажную погоду; их необходимо собирать в несколько приемов.

4. Плоды имеют неопадающую чашечку, чаще всего с «мокрым отрывом».

5. Многие сорта восприимчивы к вертициллезному увяданию.

6. Мало урожайных, крупноплодных сортов с ягодами высокого качества.

Смородина золотистая — многолетний кустарник, состоящий из ветвей разного возраста. Обновление куста происходит за счет прикорневых побегов и жизнедеятельности спящих почек у основания. Прикорневые ветви продуктивны 8–9 лет. В отличие от черной и красной смородины она имеет корневую поросль.

Однолетние прикорневые побеги растут очень интенсивно. Затем, также как черная смородина, ветвятся, с возрастом верхушечный рост замедляется, а затем прекращается совсем (обычно к 8-ми годам). Такие ветви дают низкий урожай, их надо вырезать.

Обновление куста происходит за счет прикорневых побегов и жизнедеятельности спящих почек у основания.

Кусты мощные, сильиорослые, достаточно зимостойкие, хорошо размножающиеся черенками. Они могут быть пряморослыми, слабо- или среднераскидистой формы.

Побеги чаще толстые, прямые; молодые — опушенные.

Почки мелкие, продолговатые и яйцевидные, ростовые и цветковые. На старой древесине почки спящие, из которых образуются волчковые побеги при обрезке, подмерзании или травмах куста. Ростовые почки размещаются, в основном, в средней и верхней частях побега. Цветковые почки у смородины золотистой смешанные, формируются они на приростах текущего года.

Листья округлые, 5- или 3-лопастные, несколько напоминают листья крыжовника (рис. 107), поэтому иногда некоторые садоводы ошибочно считают, что золотистая смородина является гибридом крыжовника и черной смородины. У листьев глубокие вырезы между лопастями. Лопасти тупые, иногда острые, обычно с 3-мя зубчиками на верхушке. На сильных прикорневых побегах листья крупные, на многолетних ветвях — более мелкие. Листья не обладают специфическим запахом черной смородины. Летом они зеленые, но осенью приобретают характерную пеструю окраску — желтовато-красновато-зеленоватую.

Кисти средней длины (до 6 см) с 5–8 цветками. Цветки яркие, золотисто-желтые, немного крупнее цветков черной и красной смородины, с длинным трубчатым цветоложем, очень душистые. Их охотно посещают пчелы. Цветет смородина обычно в III-й декаде мая.

Плоды округлые или слегка овальные. Окраска плодов разнообразная — черная, оранжевая, янтарно-желтая, буро-красная. Сильно варьирует и величина ягод — от мелких (0,3 г) до крупных (4 г). Ягоды сладкие, сочные, мелкосемянные. В ягодах содержится 5-20 семян, иногда 50. Вкус специфический — от хорошего до посредственного. В Чехии и некоторых других странах население предпочитает золотистую смородину черной из-за отсутствия запаха, присущего ягодам черной смородины.

Сформировалась золотистая смородина в Северной Америке, занимая центральную и северо-западную часть США и Северную Мексику. В Россию эта смородина завезена в первой половине XVIII века, где использовалась как декоративный кустарник, а также как подвой для создания штамбовых форм черной смородины и крыжовника.

Начало селекционной работе с золотистой смородиной в нашей стране положил И.В. Мичурин, получив очень урожайные сеянцы, достаточно устойчивые к неблагоприятным климатическим условиям. Среди них выделены самые различные по урожайности, величине ягод и одновременности их созревания в кисти.

Интересную работу по выведению новых сортов смородины золотистой ведут в Узбекистане в научно-исследовательном институте садоводства, виноградарства и виноделия им. Р.Р. Шредера, где научным сотрудником С.И. Ягудиной выведены сорта Узбекистанская Крупная, Плотномясая и Сладкая. Первые два сорта уже районированы в Чимкентской и Джамбульской областях. Эти сорта крупноплодные, высокоурожайные (до 9 кг ягод с куста дает Узбекистанская Крупноплодная и до 14 кг — Плотномясая).

В Северо-Кавказском научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства отобраны две формы золотистой смородины, представляющие интерес для производства. В Центральной генетической лаборатории им. Мичурина и на Мелитопольской опытной станции на Украине также создаются ценные сорта золотистой смородины.

В России эти сорта получили распространение в засушливых районах. У нас они могут нормально зимовать, но им не хватает тепла для вызревания ягод во всей кисти — созревают обычно нижние ягоды. Много сортов выращивают в Чехии, но и там и у нас ягоды не успевают вызревать, т. к. для вызревания ягод требуется 891,9 С, для ранних (Солнышко) (1002,3 С — для средних (Узбекская Сладкая) и 1165,5 °C — для поздних (Ядгар).

В садоводстве получили признание новые сорта, созданные в НПО «Башкирское»: Венера, Лайсан, Шафак — засухоустойчивые, зимостойкие, одновременно созревающие, крупноплодные.

Венера. Раннего срока созревания, выдерживает морозы до -40 °C, зимостойкий, засухоустойчив, жаростоек. Цветки могут повреждаться поздними весенними заморозками. Устойчив к грибным заболеваниям и вредителям. Урожайность высокая, до 9 кг/куст. Куст сильнорослый, слабораскидистый, приподнятый. Побеги прямые, опушенные, матовые. Листья средние, темно-зеленые. Длина кистей 4 см, содержат 6–7 ягод. Ягоды — 1,5–3,2 г, невыровненные в кисти, овальные, черные, блестящие, сочные, кисло-сладкие, десертные. Период созревания короткий, собирают ягоды в 2–3 приема. Содержание аскорбиновой кислоты — 55 мг%, пектиновых веществ — 1,3 %.

Дегустационная оценка 4,5 балла.

Лайсан. Среднего срока созревания. В неблагоприятные годы однолетний прирост подмерзает. Засухоустойчив, жаростоек, устойчив к вредителям и болезням. Цветки могут повреждаться заморозками.

Продуктивность 6,4–8,6 кг с куста.

Транспортабельность средняя. Ягоды собирают за 3–4 сбора, столовый сорт. Куст сильнорослый, среднераскидистый. Побеги прямые, матовые. Верхушки молодых побегов — буро-красные. Листья среднего размера, зеленые. Листовая пластинка голая, блестящая, неплотная. Кисть длиной 3 см с 5–6 ягодами, ось прямая. Ягоды средней величины — 1,3–2,8 г, округлой формы, желтые, с кожицей средней толщины и слабым опушением. Вкус кисло-сладкий. Содержание аскорбиновой кислоты — 69 мг%, пектиновых веществ — 1,2 %. Дегустационная оценка 4,0 балла.

Шафак. Сорт среднепоздний, засухоустойчивый и жаростойкий. В суровые годы подмерзают невызревшие побеги. Сорт высокоустойчив к вредителям и болезням. Продуктивность 5,7–8,1 кг с куста. Транспортабельность хорошая. Куст среднерослый, среднераскидистый, с хорошей побегопроизводительной способностью. Побеги средние со свешивающимися верхушками, неопушенные, матовые. Нижняя часть молодых побегов слегка фиолетовая. Листья средней величины, зеленые. Листовая пластинка опушенная, гладкая, прямая, неплотная, матовая. Кисть 3–4 см длины с густым расположением ягод; ось прямая. Ягоды крупные — 1,7–3,6 г, неодномерные, удлиненные, темно-вишневые, опушенные, с сизым налетом, сочные, сладко-кислые. Содержание аскорбиновой кислоты — 40 мг%, пектиновых веществ — 1,4 %. Дегустационная оценка ягод 4,2 балла.

Солнышко. Ультра раннего срока созревания. Ягоды округлые или овальные, янтарно-золотистые, мякоть желтая, сочная (рис. 108). Ягоды, созрев, могут висеть долго не осыпаясь, транспортабельны, сладкие, дают хорошие продукты переработки. За период плодоношения производится один сбор. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки, на 3-й год уже дает 7,6 кг/куст. Устойчивость к вредителям и болезням исключительно высокая. Морозоустойчив. Весенними заморозками повреждается слабо. В ягодах содержится аскорбиновой кислоты 72,87 мг%, провитамина А — 5,38 %, сахара — 13–17 %, кислоты — 1,19 %.

Буроягодная. Сорт одновременно созревающий раннего срока созревания. Число сборов — один. Ягоды округлые или чуть овальной формы, буро-желтого цвета. Мякоть светло-желтая, сочная. Ягоды висят не осыпаясь до осени, транспортабельны, сладко-кислые, содержат аскорбиновой кислоты — 59,31 мг%, провитамина А — 7,0 %, пектина — 1,61 %, сахара — 11,87 %, кислоты — 1,05 %. Морозостойкий, урожайный. Плодоношение начинается на 2-й год.

Дружная. Сорт раннего срока созревания. Ягоды округлой формы, черные, но мякоть желтовато-бурая, сочная, кисловатая, транспортабельные, содержат аскорбиновой кислоты — 80,22 мг%, пектина 2,17 %. Морозостойкий, урожайный (на 2-й год дает 5,2 кг/куст), устойчивый к болезням и вредителям, крупноплодный. Из ягод получают хороший компот и соки.

Все указанные 3 сорта (Солнышко, Буроягодная и Дружная) хорошо плодоносят при опылении пчелами и при посадке рядом другого сорта. Все они устойчивы к болезням и вредителям и хорошо размножаются черенками. Ягоды вкусны в свежем виде.

Золотистая смородина имеет много общего с черной и красной, светолюбива и лучше растет и плодоносит при широких междурядьях. Учитывая высокорослость кустов и их часто мощное развитие, а также более длительное использование, нужно междурядья делать не менее 3 м, расстояние в ряду 1,5 м. Смородина не переносит сильного затенения, поэтому кусты необходимо прореживать.

Влага необходима для роста и плодоношения. Однако смородина золотистая — растение засухоустойчивое. Стойкость листьев к сохранению влаги в летний период у нее выше, чем у смородины черной.

Корневая система смородины золотистой в зависимости от 150 см, а в глубину — до 200 см. Это значительно глубже, чем у смородины черной и красной. Основная масса корней смородины золотистой сосредоточена на глубине до 40 см. Глубоко проникающая в почву корневая система позволяет растению хорошо использовать влагу подпочвенных горизонтов.

К почвам смородина золотистая не требовательна, хорошо растет на песках, бедных почвах и выдерживает слабое засоление.

Оптимальная температура воздуха для созревания +20…+29 °C. Может выносить температуру +40 °C, листья не теряют тургор, не страдают от ожогов.

Она зимостойка. Сеянцы золотой смородины выращивают в ботанических садах за полярным кругом, и они плодоносят и в Сибири, где благодаря глубокому периоду покоя она выносит морозы -40 °C.

Нельзя перекармливать растения азотными удобрениями, мешающими своевременному вызреванию побегов, вызывая их рост. Старые (9-летние) ветви необходимо вырезать до основания. Весной во время цветения необходимо защищать цветки от заморозков.

Размножение такое же, как у других смородин. Оптимальный срок посадки одревесневших черенков с 5 по 15 сентября, зеленых — третья декада июня до начала июля, а комбинированных черенков — вторая половина мая — середина июня.