200 г отварного мяса креветок, 1 морковка, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, ½ стакана молока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, соль и перец по вкусу, зелень укропа.
Морковь нарезать дольками и припустить в небольшом количестве воды, затем протирают через сито. Луковицы мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета на растительном масле. Креветки нарезать соломкой и уложить в смазанную маслом посуду. Яйца смешать с морковью, луком, солью, перцем, молоком и полученную массу вылить на креветки и запечь в духовке. Подавать со сливочным маслом и посыпать зеленью.
