Книга: Не держи в себе
Назад: Что за бактерии у вас в кишечнике, плохие они или хорошие?
Дальше: Что бы случилось, если бы мы не пукали
Фекальная радость
Какашки (ну, или кал, если официально)
Про поход в туалет по-большому принято говорить «облегчиться», «отложить личинку», «повидать фаянсового друга» или «посидеть на белом троне». Кстати, унитаз, вопреки всеобщему заблуждению, изобрел не водопроводчик Томас Крэппер.
Если кал (какашки) – это мать пука, то моча – его сестра, пот – его брат, а слизь из носа – его дядя. Коросты, ушная сера, слюна, рвотные массы и корочка на пупке – это все чудаковатые троюродные братья и сестры, с которыми видишься только на свадьбах и похоронах… И они доказывают, что биолого-антропологические метафоры работают до определенного предела.
Хотя в нашем кишечнике и обитает от 300 до 1000 различных видов бактерий, 99 % общей популяции приходится лишь на 30–40 видов. Основные микроорганизмы нашего биома принадлежат к следующим группам, перечисленным приблизительно в порядке уменьшения их распространенности:• faecalbacterium,• бактероиды (в нашей кишечной флоре присутствует несколько видов бактерий этой группы, и примерно 30 % всех кишечных бактерий относится к этому роду. Обычно они находятся с нами в мутуалистических отношениях (полезны), в очень большом количестве присутствуют у людей, поедающих много белка и животных жиров),• эшерихии (например, кишечная палочка),• эубактерии (например, энтерококк фекальный),• энтеробактерии,• клебсиеллы,• бифидобактерии,• стафилококки,• лактобактерии,• клостридии,• proteus,• псевдомонады,• сальмонеллы,• превотеллы (содержатся в кишечнике у людей, питающихся в большом количестве богатыми клетчаткой углеводами).Присутствуют также следующие виды грибов:• пеницилл,• кандида,• сахаромицес,• родоторула (зачастую находят у людей с СРК),• плеоспора,• аспергилл,• склеротиния.
Какашки – это отходы обмена веществ, то есть все, что остается после пищеварительного процесса, а также ряд других продуктов, от которых наш организм не прочь избавиться. Мужской стул отличается от женского: в среднем мужчины справляют нужду 9,2 раза в неделю, в то время как женщины ходят по-большому за неделю в среднем 6,7 раза; 40 % мужчин откладывают личинку один раз в день, в то время как среди женщин этот показатель составляет 33 %. Если среди мужчин 7 % сидят на белом троне два или три раза в день (и ваш скромный автор вплоть до недавнего времени был уверен, что его регулярные три раза в день являются нормой), то из женщин такой частотой могут похвастаться лишь 4 %. И 1 % женщин опорожняется раз в неделю или реже. Ой. Причем самое популярное время для данного занятия – по утрам, и мужчины делают это в среднем раньше женщин.
Что в них?
Какашки сочетают в себе продукты, которые не усвоил тонкий кишечник (и которым было суждено гнить с помощью бактерий в толстом), а также лишние или мертвые бактерии, отходы обмена веществ и мертвые клетки кишечника. И все это ловко покрывается слизью, чтобы облегчить прохождение каловых масс:
• 30 % нерастворимой клетчатки (пища, которая не может быть переварена, например, сорбит, целлюлоза, инулин);
• 30 % бактерий, как мертвых, так и живых (они постоянно заменяются);
• 10–20 % неорганических веществ, таких как фосфат кальция;
• 10–20 % жиров, таких как холестерин;
• 2–3 % белков;
• мертвые клетки внутренних стенок кишечника;
• билирубин, желтое вещество, вырабатываемое в результате распада старых красных кровяных телец (эритроцитов);
• мертвые белые кровяные тельца (лейкоциты).
У всех какашки разные, и они меняются изо дня в день, в зависимости от того, что вы съели, как хорошо работает ваша пищеварительная система, а также от состояния вашего здоровья. Хоть какашки и являются совершенно нормальной частью пищеварения человека, наше помешательство на гигиене совершенно обоснованно. Все эти бактерии и другие патогены не должны попадать в рот или желудок, где они могут вызвать ужасные проблемы. Мойте руки!
Бристольская шкала формы кала
Бристольская шкала кала является одним из великих даров Бристоля человечеству наряду с подвесными мостами, дегтебетоном и «Конкордом». Эта шкала была разработана в Бристольской королевской больнице в 1997 году и является, наряду с официальным списком BBC самых оскорбительных слов, расположенных в порядке уменьшения их оскорбительности, одним из тех невероятных документов, в составление которых сложно поверить, однако появлению которых в результате можно только порадоваться. Описания в этой шкале забавляют, например: «как гладкая, мягкая колбаска или змея». Оказывается, это норма. Если вам интересно, то моим любимым является номер 3: «как колбаска, но с трещинами на поверхности».
Вы можете задаться вопросом: зачем нам нужна шкала кала – ради всего святого, сколько людей имеют странный стул? Что ж, вы, может, удивитесь, но лишь у 61 % мужчин стул попадает под классификацию нормального, а у женщин – и вовсе лишь в 56 % случаев. Существует МНОГО видов нездорового стула, и то, что является нормальным для вас, на самом деле может оказаться весьма необычным. Пока кто-то не удосужился составить такую шкалу, вы попросту не могли об этом узнать.
Пересадка кала
Приготовьтесь: сейчас речь пойдет о чем-то отвратительном. Некоторые люди так тяжело страдают от ужасных, но плохо изученных пищеварительных расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК), что прибегают к весьма радикальным мерам. Одной из них является пересадка кала, которую я настоятельно рекомендую никогда не пробовать. Идея заключается в том, что СРК может быть вызван дисбалансом бактерий в кишечнике (так называемого биома): возможно, один или несколько штаммов бактерий расплодились больше других, и это могло стать причиной проблемы. Некоторые люди настолько отчаялись ее решить, что они… это невозможно описать приятными словами… берут свежие какашки здорового человека и засовывают их себе в задницу. Они надеются, что в какашках здорового человека бактерии находятся в более сбалансированных пропорциях, и в новом «доме» они вырастут и размножатся в правильных соотношениях, тем самым исправив проблему.
С первого взгляда в этом есть логика, однако – и это чертовски гигантское «однако» – плюсы и минусы изменения кишечной флоры пока что мало изучены, и имеются данные о чудовищных побочных эффектах. Как минимум одна такая процедура привела к набору веса, а ряд других закончились психическими расстройствами. Пересадку кала проводят в некоторых клиниках США, и известно много случаев выполнения такой процедуры в домашних условиях. Не делайте этого. Это рискованная и плохо изученная процедура, которая может обернуться еще более серьезными проблемами.
Назад: Что за бактерии у вас в кишечнике, плохие они или хорошие?
Дальше: Что бы случилось, если бы мы не пукали
