12
Как охладить пиво
Как охладить напитки — подсказки для терпеливых и для невыдержанных
Наслаждаться даруемым калсарикянни эффектом быстрого расслабления и подпитки можно, как мы видим, и вне привычных и безопасных стен родного дома. В суровых полевых условиях одной из самых сложных задач для калсарикяннщика может оказаться быстрое охлаждение бутылки или банки с пивом до необходимой температуры. Практически каждый человек, когда-либо добивавшийся дзена подручными средствами, оказывался в идеальной для калсарикянни ситуации, однако, к сожалению, пиво в тот момент было непростительно теплым.
Варианты для более-менее быстрого охлаждения неисчислимы. К сожалению, нет единого метода, который являлся бы одновременно эффективным и малобюджетным. Ниже вы найдете несколько подсказок, разработанных отделом консалтинга при Институте вечеринок, как приемлемо охладить ваше пиво. Естественно, эти инструкции можно применять также при охлаждении других напитков, например игристого и сидра.
1. Морозилка
Самый легкий способ включает в себя морозилку и лед. Обычно это возможно лишь в домашних условиях, а также в исключительно хорошо меблированных гостиничных номерах и квартирах, снятых через сервис Airbnb. Банка объемом 0,33 литра охлаждается в морозильнике до состояния запотевания примерно за 30–50 минут. Превращение содержимого банки в смерзшийся комок льда выдает в вас неумелого любителя. Размороженный напиток возможно употребить внутрь, однако в нем куда меньше углекислого газа, и это буэ-э-э-э!
Быстрее получится охладить напиток в морозилке, если предварительно обернуть тару в смоченную водой туалетную бумагу или салфетку, только проследите, чтобы вода не стекала в морозильную камеру. Таким способом вы сократите время охлаждения до 10–15 минут.
Самый быстрый и безопасный способ использовать морозилку — это наполнить большую емкость или таз кубиками льда и холодной водой. Этот всем знакомый и универсальный метод можно усовершенствовать, добавив в воду пригоршню соли. Да, этот метод требует небольшой подготовки, однако таким способом выпивку получится охладить практически молниеносно — за 2–5 минут.
2. Холодильник
Если в наличии у вас имеется только холодильник (без морозилки), нужно действовать быстро. Пиво следует положить в самое холодное место камеры — в самом низу, у задней стенки. Две бутылки забираем для особой обработки. Это означает, что они помещаются под струю проточной холодной воды. Спустя 15 минут первая бутылка еще довольно теплая, но с этим придется смириться. Зато вторая уже более или менее.
3. Силы природы
Калсарикяннщик также может столкнуться с ситуацией, где помощи ждать неоткуда, кроме как от природы. Такое может приключиться, например, на даче, где нет электричества. Следующие методы — это самая что ни на есть финская народная традиция, поскольку, согласно Статистическому центру, в Финляндии в 2015 году было более полумиллиона дач.
Метод «Ветряной носок» заключается в следующем: бутылка помещается в предварительно смоченный водой длинный носок, после чего подвешивается на ветку. Если сила ветра достаточная, через полчаса вас ждет встреча с холодным пивом.
Стратегия «Газета» подразумевает заворачивание бутылки в мокрые газетные страницы. Впитавшаяся в бумагу вода охлаждает алкоголь.
Из экологических методов самым лучшим является «Природный водоем». Пиво кладут в пакет или рыболовную сетку, которые аккуратно опускают в воду. Приблизительно через 10 минут вожделенный напиток можно употреблять.
Способ «Сжатый воздух» — это последнее, к чему вам следует прибегнуть, и использовать его стоит лишь в том случае, когда желание осушить бокал холодного пива просто невыносимо, а денег у вас куры не клюют. Вам потребуются два баллона сжатого воздуха для компрессора, из которых вы и будете обдувать свое пиво до приемлемой температуры. Таким способом банка обойдется вам приблизительно в 15 евро, но разве это так важно, если пиво холодное!
