Как не разориться на доставке товара
Владимир Садовин, генеральный директор сети продовольственных супермаркетов «Азбука вкуса»
Существует дилемма: что лучше – быстрее или вовремя? И нет однозначного ответа на этот вопрос. Многое зависит от того, какой продукт вы продаете. Если вы строите бизнес по продаже горячей пиццы, она никому не нужна через 3 часа, она нужна через 30 минут. И весь ваш бизнес должен быть заточен под это – горячая пицца должна приехать к клиенту через 30 минут.
Другой пример – корзина продуктов на целую неделю. Ее можно ждать и 6 часов. Главное, какой временной слот ожидания вы обещаете клиенту. Моя рекомендация – не больше 2 часов, но есть компании, которые доставляют и за час. Единственное, что нужно помнить – чем быстрее, тем дороже.
Бизнес-хак
Для оптимизации затрат на доставку не старайся быть быстрее, будь вовремя.
Нужно выбирать баланс между тем, как хочется и как сделать наиболее оптимально и эффективно. Вполне возможно, нужно использовать аутсорсинговые компании, особенно если вы только начинаете бизнес. Не стройте всю эту логистику самостоятельно – есть компании, которые сделают это лучше, качественнее и дешевле, чем вы сами. И это нормально.
Основное, о чем надо помнить – вы обязаны выполнить обещание, данное клиенту. Вы просто обязаны его выполнить. В этом суть бизнеса, который вы строите.
Думайте над эффективностью. Что лучше – быстрее или вовремя? Это можно сделать и так и так, но всегда выполняйте обещание, данное клиенту.
Чек-лист | ссылка на скачивание в начале главы
По каким KPI анализировать эффективность доставки
Сервисные показатели
✓ Своевременность: допускается 95 % точности при поставках «минута в минуту» и 98 % точности при поставках «день в день»
✓ Укомплектованность: соблюдение всех требований клиента к заказу по количеству, объему, виду продукции
✓ Безошибочность: груз доставлен без повреждений, по нужному адресу, с правильно оформленной сопроводительной документацией
✓ Отсутствие претензий к доставке со стороны клиента
Финансовые показатели
✓ Средняя стоимость доставки на одну единицу перевозимой продукции, на один заказ
✓ Расходы на упаковку и подготовку к транспортировке
✓ Тарифы на перевозку
✓ Расходы на хранение
✓ Затраты на выгрузку и доставку до пункта назначения
✓ Доля затрат на доставку в себестоимости товара
✓ Уровень заполняемости транспорта: насколько загружен при перевозке груза, оптимален ли выбор транспорта для такой доставки
