Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Взвар
Дальше: Чай витаминный из листьев

Чай витаминный из ягод

Шиповник – 1 часть
рябина – 1 часть
малина – 1 часть
сахар – 3 части
Приготовление
Ягоды шиповника и рябины бланшировать в течение 1 мин в кипящей воде. Затем ягоды шиповника, рябины и свежесобранные ягоды малины высушить в духовке. Сухие ягоды размолоть в кофемолке, порошок просеять через сито. Добавить в просеянный порошок сахарный песок, тщательно перемешать и засыпать в стеклянные банки для хранения. Банки закрыть крышками. Чай употребляют и при простудных заболеваниях. На стакан кипятка берут 2 ст. ложки порошка.
Назад: Взвар
Дальше: Чай витаминный из листьев