Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Булочки морковные
Дальше: Печенье с сыром «Пряное ассорти»

Печенье из овсяных хлопьев и морковных цукатов

Овсяные хлопья – 2 стакана
масло сливочное – 200 г
цукаты морковные – ½ стакана
яйца – 1 шт.
мука пшеничная – 1 стакан
цедра 1 апельсина
майонез – 1 ст. ложка
Приготовление
Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде. Горячие хлопья соединить со сливочным маслом, взбитым яйцом, затем добавить цукаты (мелко порезанные или провернутые через мясорубку), майонез и муку. Массу тщательно перемешать, пока она не станет густой и эластичной. Чайной ложечкой разложить ее кружочками на смазанный маслом противень и запечь и духовке, нагретой до 200 °C.
Назад: Булочки морковные
Дальше: Печенье с сыром «Пряное ассорти»