Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Ватрушки со сладкой творожной начинкой
Дальше: Булочки фруктовые

Печенье тыквенное

Тыква – 200 г
масло сливочное – 100 г
сахарный песок – 100 г
отруби – 1 стакан
мука пшеничная – ½ стакана
сода пищевая
соль – по ½ ч. ложке
Приготовление
Очищенную тыкву натереть на крупной терке и, добавляя муку, отруби, масло, сахарный песок, соль и соду, замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, вырезать тонким стаканом или специальными формочками печенье, уложить на смазанный маслом противень и испечь в духовке 15 мин при 180 °C.
Назад: Ватрушки со сладкой творожной начинкой
Дальше: Булочки фруктовые