Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Жареная репа с медом
Дальше: Жареный сельдерей с сыром

Фасоль спаржевая отварная с луком и чесноком

Фасоль спаржевая – 500 г
лук репчатый – 200 г
чеснок – 1 головка
масло растительное – 50 г
орехи грецкие (ядро) – 100 г
соль – по вкусу
Приготовление
Стручки спаржевой фасоли нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Чеснок очистить и размять. Соединить все приготовленные компоненты, перемешать. Ядра грецких орехов раздавить и посыпать ими фасоль при подаче на стол.
Назад: Жареная репа с медом
Дальше: Жареный сельдерей с сыром