Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Пирожки сдобные с яблоками и грушами
Дальше: Пирог душистый

Пирог со смородиной

• 500 г муки
• 30 г дрожжей
• 3 яйца
• 170 г сахарного песка
• щепотка соли
• 250 мл молока
• 130 г сливочного масла
• 750 г красной смородины
• 60 г молотых орехов
• 1 ч. ложка ванилина
• 1 ч. ложка разрыхлителя
Налейте молоко в ведерко хлебопечки, добавьте растопленное масло, 1 яйцо, соль, 70 г сахара, муку и дрожжи. Включите программу «Тесто». Готовое тесто накройте полотенцем и дайте подняться. Раскатайте, выложите на промасленный противень и оставьте на 10 минут, чтобы оно вновь поднялось. Сверху насыпьте орехи. Отделите белки 2 яиц от желтков. Желтки смешайте с ванилином и разрыхлителем, белки взбейте в пену. Перемешайте, добавив ягоды. Начинку распределите поверх теста. Выпекайте 30 минут при 180 °C.
Назад: Пирожки сдобные с яблоками и грушами
Дальше: Пирог душистый