Хлеб с изюмом на закваске
Хлеб из натуральных продуктов – это хлеб для здорового питания. А уж какой он вкусный! Не передать словами!
Ингредиенты
Для закваски (опары):
1—2 ст. л. стартера (ржаного или пшеничного),
170 г белой пшеничной муки,
170 мл воды.
Для теста:
650 г белой пшеничной муки,
200 г цельнозерновой пшеничной муки,
340 г закваски (опары),
500 мл воды,
20 г соли,
100 г овсяных хлопьев,
250 г изюма.
Назад: Выпечка
Дальше: Приготовление закваски (опары) для теста
