Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
1 пачка маргарина, 0,5 стакана сметаны, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды, погашенной уксусом, 1 ч. ложка соли, 1 яичный белок, вода.
Начинка: 2 плавленых сырка или 200 г сыра, 2—3 дольки чеснока, 5 вареных яиц,
1 баночка рыбных консервов, 1 луковица, майонез, зелень укропа и петрушки.
Просеять муку, перемешать с кусочками охлажденного маргарина, порубить ножом, или растереть руками до тех пор, пока маргарин раствориться в муке.
Белок взбить до пены, добавить немножко воды, соль, соду, погашенную уксусом, перемешать и влить в тесто. Вымешивать тесто до тех пор, пока перестанет липнуть к рукам. Скатать шар, обмотать в пленку и положить в холодильник на 3—4 часа.
Вынуть из холодильника, разделить на 4 части, раскатать тонкие коржи, наколоть вилкой, чтобы не было бугорков.
Выпекать 7—10 минут в предварительно разогретой духовке до температуры 180—190оС до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой. Обрезать с помощью крышки или тарелки.
На 1-й корж положи ть натертый сыр, перемешанный с майонезом и заправленный растертым чесноком; на 2-й — натертые на терке яйца с майонезом; на 3-й — размятые с маслом рыбные консервы с мелко нарезанным луком и майонезом: 4 -й корж смазать майонезом, посыпать крошкой из обрезанных коржей и украсить зеленью. Торт поставить в холодильник.
Войти с помощью соц. сетей: