Тунец консервированный с рисом

Ингредиенты: 200 г тунца (1 банка консервов «Тунец в собственном соку»), 300 г помидор, 200г риса, 300 г воды,1 молодой кабачок, 2 cm. ложки растительного масла, 1 cm. ложка соевого соуса, приправа для рыбы, зелень укропа и петрушки, соль

Воду подсолить, добавить приправу для рыбы, довести до кипения, высыпать рис и варить до готовности. Рис откинуть на дуршлаг, он должен быть рассыпчатым.

В сковороде разогреть масло, положить нарезанные кубиками помидоры, добавить сок из банки, потушить 10 минут. Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке и добавить к помидорам, потушить еще 5 минут, выложить в овощную смесь тунца, добавить соевый соус. Перемешать. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут.

На рис выложить из сковороды овощи с тунцом, посыпать порубленной зеленью.

Отправить