Скумбрия с хреном

Ингредиенты: 900 г скумбрии, 2 ч. ложки горчицы, 2 ч. ложки хрена тертого, Зч. ложки постного майонеза, соль

Тушку скумбрии почистить: отрезать голову, плавники и хвост, удалить внутренности. Противень выстелить фольгой или пергаментной бумагой. Сделать соус: смешать натертый хрен, готовую горчицу, постный майонез, посолить. Нарезать рыбу на небольшие куски. Каждый кусок рыбы щедро намазать соусом. Выложить на противень и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Карп, запеченный в духовке

Ингредиенты: 1 тушка карпа , 6 штук картофеля, 2 головки репчатого лука, 2 cm. ложки постного майонеза, 2 cm. ложки растительного масла, приправа для рыбы, соль

Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры. Смазать майонезом тушку посолить, посыпать приправой. Уложить на смазанный маслом противень.

Картофель почистить и порезать кружочками. Уложить вокруг карпа и посолить. Лук нарезать кольцами и уложить на рыбу и картофель.

Запекать в духовке при 200 градусах 15 минут, затем рыбу и картофель перевернуть и еще 15 минут запекать.

Отправить