Ингредиенты: 5 стейков красной рыбы (форель, семга), 1 лимон, приправа для рыбы, смесь молотых перцев, соль
Очищенную рыбу порезать на порции и положить в миску. Сок одного лимона смешать с приправой для рыбы, солью, смесью перцев. Этим маринадом залить рыбу на 3 часа.
Противень смазать растительным маслом и выложить на него рыбу. Запекать рыбу при 180 градусах 20 минут.