Капуста с грибами

Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 400 г грибов (шампиньоны), 1 морковь, 2 репчатых луковицы, 6 cm. ложки растительного масла, 200 мл томатного сока, молотый черный перец

Капусту тонко и мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать п ол уко льц ами.

В сковороде с растительным маслом поджарить лук (1 луковицу) до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы. Жарить до готовности грибов, посолить, поперчить.

В кастрюлю переложить грибы с луком. В сковороде поджариваем морковь и вторую луковицу.

Перекладываем поджарку в сотейник или кастрюлю.

В сковороде поджарить вторую луковицу и морковь, затем влить томатный сок и тутттить на медленном огне. Через 5 минут добавить к этой поджарке нашинкованную капусту и тутттить ее до мягкости.

Капусту добавить к грибам, перемешать и потушить еще 2-3 минуты.

Отправить