Овсяно-кукурузные оладьи

Ингредиенты: 3 столовых ложки овсяных хлопьев, 2 столовых ложки кукурузной муки, 1 куриное яйцо, 3 столовых ложки кефира, 2 столовых ложки растительного масла, 1 \2 столовой ложки сахара, 3-5 веточек свежей петрушки, 114 чайной ложки соды, соль

Овсяные хлопья залить очень горячей водой так, чтобы хлопья были покрыты. Оставить на 10 минут. Мелко порубить петрушку. Затем добавить кефир, яйцо, соль, сахар, соду, зелень петрушки. Хорошо перемешать тесто и жарить оладьи на разогретом растительном масле.

Бананово - миндальные оладьи

Ингредиенты: 200 г миндаля или 2 столовых ложки миндальной пасты, 1 куриное яйцо, 1 спелый банан, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 1 \2 чайной ложки разрыхлителя, корица, соль

Миндаль замочить на несколько часов, очистить от оболочки, измельчить в блендере до однородной массы, добавить растительное масло и еще взбить.

Банан размять, добавить миндальную пасту, яйцо, хорошо перемешать и взбить венчиком. Добавить соль, корицу. Выпекать оладьи на разогретой сковороде на среднем огне под крышкой.

Блины крахмальные

Ингредиенты: 5столовых ложек картофельного крахмала, 500 мл кефира, 3 куриных яйца, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды, соль

Яйца взбить с кефиром, сахаром, содой и солью. Осторожно в эту смесь добавить крахмал. Все тщательно размешать. Добавить в получившееся жидкое тесто растительное масло.

Сковороду раскалить и смазать кусочком несоленого сал, чтобы блинчики не пригорали.

Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть кабачок на мелкой терке. Посолить и оставить на 10-15 минут. Затем сок кабачка слить и добавить лук, чеснок, яйцо, соль, мелко рубленую зелень петрушки и укропа.

Все хорошо перемешать.

Противень застелить пекарской бумагой и столовой ложкой выложить на него оладьи.

Духовку разогреть до 160-180 градусов и поставить в нее противень с оладьями на 10-15 минут до подрумянивания. Затем перевернуть и еще выпекать 10 минут.

Отправить