Яблочные оладьи

Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев мелкого помола, 200 г кефира, 1 крупное яблоко, 3 столовых ложки сахара, 1 куриное яйцо, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 столовая ложка растительного масла

Овсяные хлопья залить кефиром, перемешать и дать настояться 15-20 минут. Очистить яблоко от кожуры и семян, натереть на крупной терке.

Венчиком слегка взбить яйцо с сахаром.

В смесь овсянки с кефиром вылить яйцо и добавить тертое яблоко, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Жарить оладьи на растительном масле в хорошо разогретой сковороде.

Блины крахмальные

Ингредиенты: 5столовых ложек картофельного крахмала, 500 мл кефира, 3 куриных яйца, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды, соль

Яйца взбить с кефиром, сахаром, содой и солью. Осторожно в эту смесь добавить крахмал. Все тщательно размешать. Добавить в получившееся жидкое тесто растительное масло.

Сковороду раскалить и смазать кусочком несоленого сал, чтобы блинчики не пригорали.

Отправить