500 г куриного филе, 2 красных болгарских перца, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. карри, ½–⅔ ч. л. молотого красного перца, соль по вкусу, растительное масло для жарки
Филе нарезать кусочками толщиной 5 мм, посыпать карри и перцем, полить лимонным соком, оставить на 10 минут. Болгарский перец нарезать соломкой. Обжарить мясо на растительном масле, постоянно перемешивая, до полуготовности. Добавить перец, жарить пару минут, посолить. Накрыть крышкой и томить на слабом огне до готовности.
