3 молодых кабачка, 100 г творога, 2 зубчика чеснока, по 4 веточки укропа и петрушки, 2 стебля зеленого лука, 2–3 ст. л. сметаны, соль по вкусу
Кабачки не чистить, тщательно вымыть, удалить плодоножки, разрезать вдоль на две части, вынуть семена. Творог протереть через сито, смешать с мелко нарубленным луком, чесноком, укропом, сметаной, посолить. Подготовленной смесью наполнить кабачки. Запекать в разогретой до 200 °С духовке около 20 минут.
