Книга: 500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей
Назад: Запеченные кабачки по-итальянски (2-й вариант)
Дальше: Цукини в медовой глазури

Цукини с яблоками

2 цукини, 2 яблока, 30 г маслин, зелень петрушки, 2 ст. л. оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

 

Цукини и яблоки очистить, нарезать кубиками. Маслины разрезать пополам. На сковороде разогреть масло, выложить цукини и яблоки, быстро обжарить. Добавить соль, перец, маслины, перемешать, накрыть крышкой и тушить 1 минуту. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Назад: Запеченные кабачки по-итальянски (2-й вариант)
Дальше: Цукини в медовой глазури