Книга: Здоровое питание в вопросах и ответах
Назад: 3
На главную: Предисловие

4

В России глутамат натрия в составе продукта обозначается как «пищевая добавка Е-621». — Здесь и далее прим. пер.

5

В России считается ядовитым и несъедобным.

6

Внесен в Красную книгу РФ. Произрастает в Приморском крае.

7

Внесен в Красную книгу РФ.

8

От лат. sésamum, кунжут.

9

Нигари — традиционное японское сгущающее вещество для приготовления тофу.

10

Идиобласты — неправильно развивающиеся клетки, которые резко отличаются от окружающих клеток по форме и величине.

11

В России такой гаджет вкупе с отвечающим на вызов сервисом называется «Кнопка жизни».

12

Проводки, на которых установлены иглы.

13

Адекватный уровень потребления (АП).

14

Показатель того, какой процент значений находится ниже определенного уровня. 85-я процентиль — число, ниже которого находятся 85 % всех наблюдений.
Назад: 3
На главную: Предисловие