Старец говорил: «Иногда Бог подаёт благоухание во время молитвы, а иногда — когда мы не молимся. Это благоухание Он даёт, для того чтобы нас утешить и укрепить или же известить о чём-то. Как бы ни было, но, если Бог даёт благоухание, в этом есть цель. Благоухание бывает очень сильным, оно не похоже на приятный запах одеколона или духов. Обоняя это благоухание, ты чувствуешь сильное облегчение. Иногда ты даже не можешь вынести этого благоухания».

Божественное благоухание открывает собой присутствие Святого Духа. Оно проявляется в освящённых местах или там, где находятся святые мощи.

«Однажды, — рассказывал Старец, — живя в монастыре Филофей, я пошёл в келью преподобного Дометия. Внезапно я почувствовал такое сильное благоухание, что стал задыхаться. Монахи, которые оказались рядом со мной, сказали, что где-то рядом — но где конкретно, не знает никто, — скрыта могила преподобного Дометия».

«В другой раз (я жил тогда на Катунаках), проходя мимо кельи, где была куча выброшенных железок и деревяшек, я почувствовал сильное благоухание. Как я узнал позже, в этой келье жил один добродетельный подвижник, который пребывал в высоком духовном устроении».

Живя в келье Честного Креста, Старец часто проходил мимо заброшенной русской кельи Святой Троицы и обычно чувствовал оттуда сильное благоухание. Однажды, проходя мимо этой кельи вместе с духовным чадом, Старец спросил его, чувствует ли он благоухание. Они спустились в костницу кельи и убедились в том, что это благоухание исходило от головы одного усопшего добродетельного монаха.

Когда Старец готовил к изданию свою книгу «Отец Арсений Каппадокийский», он вместе с несколькими монахинями монастыря Суроти сидел в комнате и занимался исправлением текста. Вдруг Старец почувствовал неизреченное благоухание, но не подал виду — чтобы посмотреть, почувствуют ли это благоухание монахини. Вскоре монахини одна за другой начали спрашивать: «Чем это так пахнет?», «Что это за благоухание?» Старец истолковал это благоухание как благоволение преподобного Арсения на издание его Жития.

Старец Паисий не только ощущал благоухание от мощей, святынь, но и сам стал «благоуха́нием Христо́вым». Бесчисленное множество раз Божественная Благодать выдавала его благоуханием, которое подобно «излия́нному ми́ру» исходило от него самого, от его личных вещей, от мест, где он жил — извещая других о его святости.

Один святогорский монах рассказывает: «Благоухание, которое исходило от Старца Паисия, нельзя сравнить ни с чем. Часто, целуя его руку, я чувствовал сверхъестественный аромат, подобный запаху мира. Тот же самый аромат я чувствовал исходящим из его уст, когда он со мной говорил, хотя, судя по-человечески, из-за его великих постов у него изо рта должен был исходить неприятный запах. Много раз я чувствовал это неизреченное благоухание, когда, идя к Старцу, переходил по мостику через речку, и это благоухание сопровождало меня до самой „Панагуды“».

Свидетельство высокопреосвященнейшего митрополита города Лимасол на Кипре Афанасия: «Будучи диаконом, я впервые посетил отца Паисия в 1976 году. Со мной был один знакомый, тоже диакон. Тогда Старец жил в келье Честного Креста. Мы постучали в калитку и с нетерпением ожидали, когда он выйдет. Я слышал о Старце Паисии разные необыкновенные вещи и очень хотел с ним познакомиться. Он вышел из кельи и направился к калитке, чтобы нам открыть. Он был худой, на плечах какое-то одеяло. Была зима. Когда мы беседовали, он пребывал в хорошем настроении, рассказывал нам забавные истории. По правде сказать, я разочаровался и подумал: „Так это и есть тот самый „великий святой и чудотворец“, о котором столько говорят?“ Тогда моё представление о Святых было другим. Он не сказал нам ничего особенного — только шутки, забавные истории, и при этом не переставал угощать нас лукумом и другими сладостями. Когда мы уходили, он проводил нас до калитки. Прощаясь, мы говорим ему: „Геронда, скажите нам что-нибудь духовное“. Он нам отвечает: „Что я вам скажу, парни? Делайте побольше поклонов“. Мы его спрашиваем: „Сколько нам делать поклонов?“ Он ничего не ответил, однако вдруг изменился, и в эту самую секунду всё вокруг исполнилось неизреченного благоухания. Это благоухание было очень сильным, необыкновенно сильным! Благоухало всё! Воздух, камни, деревья — всё, всё вокруг.

Тут Старец заторопился и, подталкивая нас к выходу, стал говорить: „Ну быстренько, быстренько. Давайте-ка, уходите, уходите“.

Мы попрощались с ним, и не сказав друг другу ни слова, почувствовали в себе великую радость и побежали по дороге. Не знаю, что с нами произошло. Мы чувствовали благоухание и великую радость. Мы бежали по дороге и смеялись, а благоухание осеняло нас даже до Буразери.

После этого события я почувствовал к Старцу великое благоговение, хотя несколько минут назад моё отношение к нему было другим».

Святогорский иеромонах А. свидетельствует: «Однажды утром Старец ждал меня у себя в келье. Я должен был помочь ему в одной работе. Придя к нему и поцеловав его руку, я почувствовал сильное благоухание. Благоухала не только его рука, но и весь двор его каливы был исполнен благоухания».

О подобном благоухании свидетельствует и монах X.: «Однажды, беседуя со Старцем, я почувствовал, что он благоухает. Я сказал ему об этом, а он ответил, что я чувствую это благоухание якобы потому, что я хороший монах. В другой раз он подарил мне деревянный крестик, и иногда этот крестик благоухал. Я ему и об этом сказал, и он ответил мне: „Крестик благоухает тогда, когда ты находишься в хорошем духовном состоянии“».

«Однажды, — свидетельствует иеромонах Григорий, старец монастыря Честного Предтечи в селении Метаморфоси, — когда я был рядом со Старцем Паисием, то почувствовал благоухание, подобное благоуханию от святых мощей. Отец Паисий был от меня недалеко. Вначале я не понимал, откуда исходит это благоухание, а подойдя к нему, убедился в том, что оно исходило от него».