Книга: Аппетитные рулеты. Мясные. Рыбные. Грибные. Овощные. Сырные
Назад: Рулет с сыром, томатами и базиликом
Дальше: Куриный террин с цукини

Куриное филе с моцареллой

• 2 куриных филе
• 140 г моцареллы
• 1 ч. л. карри
• молотый черный перец
• соль
• растительное масло

 

 

Филе надрежьте острым ножом, начиная с толстой стороны. Прорежьте максимально возможный карман, слегка отбейте.
Моцареллу нарежьте кубиками, нафаршируйте филе. Закрепите зубочистками.
Натрите мясо карри, перцем и солью, смажьте растительным маслом, уложите в форму.
Духовку разогрейте до 240 °C. Запекайте филе 30–35 минут.
Назад: Рулет с сыром, томатами и базиликом
Дальше: Куриный террин с цукини