Рулеты из кабачков с беконом и творогом

• 2 кабачка

• 14–16 полосок бекона

• 1 огурец

• 100 г жирного творога

• 100 г феты

• 2 зубчика чеснока

• растительное масло

Духовку разогрейте до 250 °C, включите режим гриля, если такой есть.

Кабачки нарежьте длинными ломтиками толщиной 0,5 см. Выложите на застеленный пергаментом противень, смажьте растительным маслом, посолите. Сверху на каждый ломтик уложите полоску бекона. Запекайте 10–12 минут. Бекон должен зарумяниться.

Смешайте творог и фету с измельченным чесноком и мелко нарубленным огурцом.

Ломтики кабачков с беконом остудите, смажьте творожной начинкой, сверните рулетики и закрепите зубочисткой. Подавайте сразу же.

Назад: Рулеты из кабачков с морковью и грецким орехом

Дальше: Рулетики из огурца с фетой и оливками